Jak na oslavu Beaujolais? Beaujolais dovolená v moskevských restauracích

Francouzi jsou již dlouho známá pro svou vinařskou kulturu. Jejich nápoje jsou známé a miloval po celém světě. Jedná se o tradiční alkoholické slavnosti postupně staly mezinárodním. Je získává stále větší popularitu dovolenou, která označuje začátek nového hospodářského roku.

Festival nové sklizně

Každý rok, na třetí čtvrtek v listopadu, Francie slaví Beaujolais Day - svátek mladého vína sklizně. Tento festival se narodil v XIX století v malém městečku Beaujeu.

Tradičně, oslava začala, místní vinaři. Na hlavním náměstí osvětlené pochodní z vinné révy a otevřených sudů Beaujolais expozice šesti týdnů. Nápoj je stáčeno do litrových nádobách, které byly zvláštní jméno - „Lyons bottle“

Během druhé světové války, francouzská zastavil slaví svátek nové Beaujolais. To bylo spojeno se zvýšením daně z prodeje archivních vín. Nicméně, v roce 1985 byla obnovena tradice.

Nyní Beaujolais Day - svátek v mezinárodním měřítku. Slavný francouzský dovoz nápojů ve 200 zemích světa. Počet dodávek více než polovinu všech mladého vína vyrobeného v zemi.

Beaujolais dovolená v Rusku

Na konci festivalu XX století mladé sklizně přišel do Ruska. Poprvé začal slavit slavnost Beaujolais v Moskvě. Se souhlasem předsedy Mezinárodní asociace Víno je jedním z nejznámějších francouzské restauraci koná slavnostní ochutnávka vypít tři hodiny před půlnocí. Pokračovali jsme na oslavu v hotelu „Marriott Royal Aurora“, kde byl návrh vína přinesl do tří největších koní.

Od Beaujolais podávají tradiční ruské kuchyně: palačinky s kaviárem, losos, jeseter, nadívané prase, upozornit na tradice spojení obou národů.

Jak oslavit tento den v dnešním Rusku

V mnoha velkých ruských městech, mladý festival vína se stalo tradicí. Z roku na rok, a restaurace francouzská kavárna kuchyně nabízíme speciální zábavní program na počest Beaujolais.

Plán akce obvykle zahrnuje krátký exkurz do historie dovolené, živé vystoupení francouzských písní, zábavných soutěží, jako odměnu za to dát mladým lahví vína. A samozřejmě, ochutnávka různých druhů nápoje.

Pro milovníky cestovní kanceláře organizují speciální „vinné výlety“ domácí Beaujolais. Výlet zahrnuje prohlídku města a návštěvu festivalu. Není bez pití burčáku na počest začátku nového roku plodin.

Beaujolais dovolená v moskevských restauracích

Oslavují vinobraní na začátku kapitálu z 19. listopadu. Láhev slavnostní nápoj lze nalézt v jakékoliv restauraci či kavárně, která se specializuje na francouzskou kuchyni. Ale mnoho zařízení jít ještě dále: tematické akce zaměřené na počátku hospodářského roku.

V roce 2009 se v restauraci «Carré Blanc» koná Den Beaujolais. Dovolená se stala velmi neobvyklý zážitek pro instituci. Vnitřní prostor byl změněn: jídelny zdobí sudy, prvky vinných sklepů. Vrh odpočíval zvířata.

První láhev vína byla zahájena mladý kuchař, který vyvinul speciální menu k oslavě. Návštěvníkům se nabízí jednoduché rolnické občerstvení kromě pití.

Ten stejný rok, kavárna „Zhan Zhak“ nabízí návštěvníkům slavit svátek s živou francouzské hudby, pití pečené kaštany s novým vínem.

V roce 2015, speciální program festivalového Beaujolais nabízí restauraci "Moscow City", „Geraldine», Café Most, «Alpen Glück“. Zařízení nabízí živé vystoupení francouzských písní, speciální sváteční menu, tomboly. Některé restaurace byly provedeny na oslavu moderním duchu: pod ohnivé taneční hudby a světelné show.

Jak oslavit domů Beaujolais?

Pokud si nepřejete, aby oslavili svátek obklopen cizinci, vždy můžete uspořádat tématický večírek pro přátele. Beaujolais Day - svátek, který nevyžaduje mnoho úsilí, aby byly zaměřeny.

koupit nápoje a občerstvení připravené natolik, aby zdobí dům, vyzvednout hudbu (francouzské lidové písně jsou nejvhodnější).

Na dovolenou tradice by měla začít o půlnoci na třetí čtvrtek v listopadu. Seznamte se s novým hospodářský rok, otevřel láhev Beaujolais.

Jak si vybrat víno?

Beaujolais Day - svátek milovníků dobrého francouzského vína. Proto je nutné vědět, který nápoj je lepší se rozhodnout pro oslavu.

Cena láhev Beaujolais se pohybuje v rozmezí od 400 do 2000 rublů za 750 ml. Vhodné pro použití pouze čerstvé nápoj, takže to je nejlepší koupit v listopadu.

Intenzivní rubínová barva, sladké chuti a voňavé vůně, typické vín z Bozo, plně odráží v „Beaujolais Saint-Louis“, „Beaujolais vilage“, „Beaujolais Blanc.“ Před podáváním nápoj se ochladí na teplotu +12 - 14 ° C, s cílem maximalizovat jeho kvalita otevřen.

Co se jídla se podávají na Beaujolais?

Mladé víno se skvěle kombinovat s čerstvým červené bobule (brusinky, třešně, jahody, rybíz), pokrmy z červeného a bílého masa, libové ryby a mořské plody.

Tradičně Beaujolais ve Francii podávají pokrmy bažant, koroptev, zaječí, tetřevů, jelenů, divokých prasat. Úspěšně zdůraznil pikantní ovocnou chuť nápoje.

Symbol počátku hospodářského roku - jedna z mála nápojů, které kombinují dokonale vaječných pokrmů. To je způsobeno tím, že v Beaujolais obsahuje řadu tříslovin, které vytvářejí hořkou chuť. Na vině může aplikovat klasické francouzské omelety, vejce poshirovannye.

Sladké milenci mohou snadno spojit Beaujolais se sladkými ovocnými dezerty, čokoláda. Dobrým doplňkem bude pečení s kyselé bobule.

Ironií je, že nápoj není příliš úspěšně kombinovat s sýry. Ale pokud si přesto chcete použít řezání, to je nejlepší zvolit sýr vyrobený z kozího mléka nebo kabrion.

Maso s krví a špatného vkusu Beaujolais odhalí, dává víno hořké.

Ať už si vyberete občerstvení, důležité v rámci festivalu - láhev dobrého burčáku a výbornou náladu.

To přišlo z Francie svátek Beaujolais získal lásku lidí v mnoha zemích. A to i nadále roste. Možná, že za pár let bude mladý festival vína dosáhnou provinční ruských měst.