Rak: kulinářské a botanické výklad pojmu

Některá jména v jakémkoli jazyce může mít několik významů. Například rakovina krku. Nejčastěji fráze nese kulinářské zátěž: říkají největší část raků - ocasem. Nicméně, tento termín má botanickou hodnotu. V tomto článku se budeme zjistit podrobnosti o používání termínu „rakovina děložního čípku“ v obou smyslech.

Různé saláty

Za prvé, zaměření na straně rachih krku šéfkuchaře. Nejvíce známe - odvar raků v osolené vodě s koprem někde na piknik, nebo po úspěšném lovu. Doma stejných podmínek nákupu již řezu „pro díly“ rakoviny, nejčastěji se připravují nejrůznější občerstvení. Složky v nich mohou být velmi odlišné, jak dlouho jak to je složeno z karcinomu děložního hrdla - salát s nimi je zaručeno, že bude úspěšný. Vzhledem k tomu, hlavní produkt je velmi tolerantní, může se připojit téměř cokoliv. Zde jsou některé příklady nejelegantnější a nekomplikovaně salátem.

Levné, ale chutné

Téměř rozpočet volba, protože umístěn zachovalé cervikální rakovinou (o hmotnosti 300 g jar). Těchto 5 vařená vejce, nasekané, že; čistý a rozpadat trochu cibule; rozetře s 200 g sýra. Postavené vrstvený salát: stanovenými vejce, posypeme cibulí (nemají rádi vůni nebo se zdají příliš hořký - pre-opaření, ocet je lepší výdrž). Konstrukce je potřené majonézou; se umístí raci, jsou sypané strouhaným sýrem. Výstavba majonézy opět posypeme strouhaným bílé a nasekané bylinky a zdobené nakrájené olivy.

gurmán občerstvení

Pro to je lepší vařit 200 g krky, ale můžete si vzít a konzervy. K dispozici jsou malé celer, ušlechtilý „modrý“ cheese (100 gramů dost), stejně dobrý šunka. Všichni kromě krku, snížit zhruba stejné kousky. Z olivového oleje a octa balsamico (2 velké lžíce), šťáva z jednoho citronu a jeden malý granátové jablko a koriandr paprsek pohánějí - usnadnit práci mixér. Byla napojena občerstvení položen na vrcholu kapary a raků - salát může být radost používat po hodinách skladování v chladničce.

Olivier: jak vypadal před

Ve slavném „masovým salátem“ byla původně také raky. A obecně to bylo velmi drahé jídlo. Pro něj, jedna porce Burke tetřevů, jejich maso pečené v olivové (nutností!) Olej. Tři raci vařit, a ne ve vodě a půdě. Talíř lemované salátových listů na to - čipy dvě vařené brambory, nastrouhanou okurku a lžičku kaparů. V patře sídlí Ryabchikova plátky, krk, olivy - vše napojena s majonézou. Velmi drahé a velmi chutné!

Pochoutka v testu

Nicméně saláty - ne všechna jídla, která úspěšně „vejdou“ raky. nádobí recepty velmi různorodé s nimi. Například, můžete si připravit tento pokrm: Beat vejce, přidejte lžíci mouky a rozšleháme znovu. Odděleně se třel trochu máslem, se sůl do těsta a smísí. Vaří se 20 časopisy, každý ponořen do kompozice a potěr. Když míse nalije rozpuštěného másla nebo omáčku - rajče nebo rakoviny.

Rak smetanovou omáčkou

Jídlo je obtížné připravit omáčku. Pro něj vypálil 100 g oleje, který do měkké pripuskayut půl šálku nakrájenou paprikou, celer a cibuli. Níže jsou okořeněné velkou lžící papriky, trochu - sušeného česneku, půl - paprika. Po míchání se nalije bílé víno (3 lžíce. L.) a Sherry (1 polévková lžíce. L.), a omáčka pomalu vaří. Pozvolna, takže čas rozpouštění, položen 400 g smetanového sýra (lze nahradit smetanový sýr tlustší). Když se hmota z vaří, dokud není homogenní, se pokládá skořápky raci - svazek omáčka dost gramů na 800. Po 5 minutách se obsah pánve se nalije do krásné misky, solené, ochucené bylinkami a běží na stole.

„Rak“ ve volné přírodě

Jako fanoušci botaniky v lidí mnohem méně než fanoušky chutné jídlo, málokdo ví, že „rakovina děložního čípku“ - květiny, s vědeckým názvem horolezec hada (známý také jako cívky). Roste na okrajích lesů, vlhké, špatně zahřátých sluncem a louky podél břehů středních řek a jezer. Poměrně příjemné rostlina je známá lékařů, lékárníků a léčitelů, protože je používán jako lék na průjem a zastavit krvácení, a to i pro mytí a dezinfekci ran a popálenin. Často odvar z Polygonům doporučuje jako kloktadlo při zánětu dásní a stomatitidy jako má protizánětlivý účinek.

Room „rak“

Květina je také nazýván Decembrist nebo rozhdestvennikom od květů Vánocích. Tentokrát kvetení by se mohlo zdát divné, protože rostlina ještě tropické, ale je třeba připomenout, že jeho vlast - Brazílie, kde v prosinci vlastně v létě. Vědecký název je poměrně obtížné vygovarivaemo: Zigokaktus Schlumberger, takže ještě víc populární „rak“. Květina stále těší hosts bohaté kvetení a šlechtitelé pravidelně odvozují všechny nové odstíny. Stejně jako jeho pěstitelů a robustnost a dlouhou životnost - 15 let není limit pro něj. Samozřejmě, některé nuance v péči tohoto kaktusu jsou k dispozici, ale v případě, že se berou v úvahu, bude váš mazlíček kvést po celý svůj život.

Jak můžete vidět, a pokrmy z raků - obrovským souborem, a rostlina je název ne jeden. Vyberte si, co vás zajímá v něm!