Rýžovém poli. rýže pěstování technologie

Rýže - jeden z cenných plodin ve světě patří mezi hlavní jídlo pro většinu obyvatel naší planety. Je to jednoletá rostlina z čeledi třídy jednoděložných obilovin.

obecné informace

Tento obilovin má vláknitý kořenový systém s pneumatickým dutinách, které poskytují přístup vzduchu do zatopené půdy. Obrázek je Bush sestávající z tvárné kmeny, jejichž tloušťka je asi 3 až 5 mm a výška - 38 cm, je také výška 3-5 metrů (hluboce forma). Pramení převážně vzpřímeně, ale tam jsou vzestupně a stelyaschiesya. List kopinaté, květenství je lata, která je 10-30 cm délky. Lata stlačený nebo šíření, visící nebo postavit v závislosti na odrůdě rýže. Na to a velké množství klásky květovaný na krátkých nohou. Vcelku, průměr rýže se skládá z tuhé skořepiny, který je podle nahnědlé barvy a uskladněného zrna. Pod kůží - endosperm se nejvýživnější část zrna, což je to, co vidíme v podobě bílé rýže, známá jako leštění nebo broušení. Asi 94% z nich obsahuje škrob, asi 6-10% bílkovin, ale bohužel, neexistuje téměř žádné vitamíny B a minerálních látek. Mletí rýže se připraví rychleji, snadněji vstřebává do těla. V horkém vlhkém podnebí produkt trvá déle.

rýže-rostoucí

K dispozici jsou 3 typy polí, na kterých pěstuje tuto bylinu: horské, kontroly a ústí. Kontroly oblastech pěstování rýže techniky spočívá v kultivaci konstantní záplavy do té doby, zatímco plodina není zrát, potom vypustit vodu a začne sklizeň. Tento typ sklizeň plodin je nejčastější, takže sbírat asi 90% světové produkce rýže. Horských oblastech se nachází v oblastech, kde je velké množství srážek padá, takže nevyžadují umělé zavlažování. Na těchto i jiných oblastech mohou růst rýže stejné odrůdy, ale výnos z kontrol uvedených oblastech. Pole lima rýže nachází hlavně v záplavových oblastech a vozdelyvavaetsya při povodních. V tomto případě použijte rýže speciální odrůdy s rychle rostoucí stonek, který šlehače plavat na vodě. Ve srovnání s pěstováním rýže v jiných oblastech, tato metoda dává mnohem menší úrodu, ale je to více tradiční pro regiony, kde obilovin je nejdůležitějším prvkem ve výživě člověka, například v asijských zemích.

druhy rýže

Existuje ve světě tisíce různých odrůd rýže. Například, v Asii každé pole poskytuje celou řadu kultur. Je zařazen délkou obilí, typu léčby, barva, chuť. Tím, stupeň zpracování bylin je rozdělen do bílé rýže, hnědé a předvařená.

Následující typy rýže:

1. Paddy: neloupaná rýže, právě přinesl z oboru, mohou být skladovány po dobu několika let.
2. Rýžové slupky - odebrání z obilí, je první krok zpracování, se používá jako krmivo pro zvířata a jako hnojivo.
3. Bran shell: je získán v procesu mletí obilí k snídani obilovin a krmiv pro zvířata.
4. Leštěná bílá rýže: nejčastější. Někdy Round srednezerny a dlouholetou rýže, snímek z nichž si můžete prohlédnout v tomto článku.
5. Předvařená rýže: neloupané předem namočené ve vodě a potom se zpracuje vodní párou pod tlakem.
6. Hnědé nebo neshlifovany. Někdy srednezerny a dlouho-rýže, jejíž cena se neliší od liché ceny rýže frézek, a je považován za mnohem zdravější než bílá rýže.
7. Zlomková rýže: při zpracování rýže zrna rozkládají velké kusy používané pro cukrovinky a snídani, malý - pro rýžové mouky.
8. Stejně jako běžné druhy rýže, jako je jasmín, basmati, egyptský a divoké.

Historie a distribuce

Zhruba 7000 let člověk konzumuje a pěstuje rýže. Fotografii, která zachycuje to lze nalézt ve starých spisech v Číně a Indii. Dokonce i tehdy, v rýžových polích aplikovaného systému kanálů pro zavlažování kultury. Kde se objevil poprvé - to není stanovena, ale někteří vědci se shodují, že je považováno za místo narození Indie. Podle jiných zdrojů je známo, že rýžová pole v Číně objevili v 5. tisíciletí před naším letopočtem a přibližně 500 před naším letopočtem, již nachází v jihovýchodní a jižní Asii, Číně a Indii. Šířit tuto obilovinu přizpůsobené různým povětrnostním podmínkám, například v jižní Asii by měl mít velké množství vody a teplo po celý rok, a v Japonsku, Koreji a centrální Číny začal odrůdy, které tolerují zima a kteří potřebují trochu vody. V Asii, sklizeny a zasadil rýže stále ručně, po staletí pěstovaných na horských plošinách, stráně a malé kousky půdy. V 13. století se objevila rýžová pole na Sicílii, v Severní Americe, se objevil s Francouzi, Britové a Japonci. V Jižní Americe údaj přinesl portugalský a španělský. pěstování rýže v Rusku začala před více než 300 lety.

Rice v Rusku

V ruské říši, nejprve rýžové pole se objevil v době Ivana Groznogo. Dostal rozkaz k Astrachaň guvernéra o pěstování „saracénského proso“, která je, jak nazvali Obr. Spodní Volga usadil pole, ale výsledek experimentu, bohužel, zůstává neznámý.

Během vlády Peter I «saracénském prosa“ opět vznikl v Rusku, ale zasela v deltě řeky Terek, a osud úrody znovu ztratil mezi naléhavé potřeby státu. Teprve v roce 1786 Obrázek se objevil na ruském území - byl přinesen do Kuban kozáků. Rýžová pole jsou umístěny v zaplavených oblastech řeky Kubáň, a pak získat dobrou pole sklizeň rýže a vynořil se v Rusku.

Spotřeba rýže na světě

K dispozici jsou 2 přístupy ke konzumaci této obiloviny, „západní“ - je typický pro Ameriku a Evropu, a „východní“ - pro Asii. Ve východních zemích údaj se týká denní jídlo, rýže v Evropě dostal jeho slávu později, ale zpočátku patřil exotických rostlin a připraveny výhradně pro slavnostní menu. V průběhu doby, rýže se také stala jedním z jejich hlavní jídlo, ale na rozdíl od Asie, Evropa začala připravovat rýži s drůbeží maso, mořské plody a kořenících přísad.

Potřeba rýže plodin

Každý rok asi 350 milionů Kč. Tun rýže vyrobené ve světě. Více než polovina lidí na světě používat jej 3krát denně. V Japonsku, 78% farem jsou zaměřeny na pěstování rýže, například, i když náklady na rýži, je podstatně vyšší. Rychlost spotřeby obilovin na osobu v Asii je 150 kg ročně, zatímco v Evropě - 2 kg za rok. Asi 12-13 mil. Tun ročních světového dovozu a vývozu, tedy přibližně 4% z celkové úrody ve světě. Jižní Amerika a Asie jsou hlavními vývozci rýže, a Evropa - dovozce.

rýže setí

Pro ošetření osiva se používají speciální třídící separátory, pak se semena jsou testovány pro klíčení, s indexy méně než 90% z obilí jako nevhodné. 5-8 dny před setím semen se suší na slunci, namočit je v teplé vodě po dobu 2-3 dnů, po bobtnání suší se tekutosti a začít zasít do předehřáté půdy do hloubky 10 cm. Nejlepším způsobem, jak rýže plodin je považována za uzavřenou vrtačky secí přírubové nebo prostý běžné. To přináší dobré výsledky a cross-diagonální metodu výsadbu rýže. Používá se v zaplavených půdách razbrosnoy plodiny od roviny, takže je možné zasít 150 ha za den s jediným letadlem. Rýže může také být pěstován od sazenic. Tímto způsobem jsou ve Vietnamu, Číně, Japonsku a dalších zemích. Sazenice kultury v mlýnech SNS se nacházejí v Ázerbájdžánu.

Zavlažování a údržba rýže plodin

Existují 3 způsoby, jak zavlažovat rýžových polí:

• nepřetržité záplavy - voda je na hřišti během vegetačního období;
• zkrácený záplavy - na začátku a na konci vegetace vodné vrstvy je nepřítomné;
• přerušovaný zaplavení - že se vodní hladina udržuje určitou dobu.

mlýny CIS jsou používány hlavně zkrátil záplavy. Na půdách, které nejsou solný silně a relativně čisté od plevele, tráví zalévání po výsadbě a před klíčení. Po sazenice rýže krabice se naplní, a není příliš velká vrstva vody se nechá v průběhu odnožování -. Asi 5 cm vrstva vody se potom postupně zvýší na 15 cm, a na této úrovni je voda zasadit voskové zralosti. V průběhu doby, přívod vody se mírně sníží na zrání země vyschla, a bylo možné začít sklizeň. Pro ničení řas, kontroly chemické přípravky nebo provzdušnění půdy vysuší rýžového pole. Fotografie tohoto postupu lze nalézt v mnoha doporučení zavlažování pro rýži a péči.

Technologie pěstování rýže

All-Union Výzkumný ústav rýže pěstování rýže technologie byla vyvinuta, pomocí které lze získat od 4 do 6 tun obilí na 1 ha. Tato technologie je navržena s ohledem na specifika půdy, klimatických zvláštností, odrůd.

U jižních oblastí a Krasnodar území vytvořil 8 jinou výrobní technologii pěstování rýže:

1. Základní technologie, která obsahuje operace 66, spojeno s vysokými výnosy rýže, velké spotřeby paliva a vysoké složitosti.
2. Technika ve které semena vyseta do hloubky 4 nebo 5 cm, a zahrnuje 49 operací. Využívá předběžné zpracování půdy: uspořádání podzimu a začátkem orbu.
3. Technologie, ve kterém kombinovaný provoz na zpracování půdy: zarovnání mikro-reliéfem, používání hnojiv a herbicidů, setí, a povrch válcování.
4. Tato technologie, která stanoví minimální zpracování půdy: nezahrnuje operace, jako je orba, diskování, chizelevanie, operačního plánování, orbě.
5. Technologie, specializované na kontrolu, naplněné vodou, to znamená, když pole rýže není možné sušit na jaře a na podzim, tak i v období dešťů v době setí a přípravu půdy.
6. Technologie Bezgerbitsidnaya která umožňuje zemědělské postupy v boji proti plevelům, chorobám a škůdcům.
7. Technologie bez použití pesticidů pro pěstování rýže stravy.
8. Technologie, kde všechny výkonové náročné a náročné na pracovní sílu procesy pracují agregáty CFS-3,6 a 3,6-CCF a otočný pluh-ol 2,4. Charakteristickým rysem této metody je hladká orba.