Borůvky: užitečných vlastností a aplikací

V současné době existuje jak divoké a kultivované borůvky, užitečné vlastnosti , které oceňují obyvatelé většiny zemí severní polokoule. V přírodě roste v lese a tundry, to je hojně plodů, takže je snadné vyzvednout. Skutečnost, že borůvky, užitečné vlastnosti, které dělají to velmi atraktivní, může být zahradní rostliny, první myšlenka amerického chovatele FV Coville. Jeho cíl dosáhl v roce 1908, role v tomto hrál Elizabet Uayt, mu poskytuje na své farmě v New Jersey, a materiálních zdrojů.

Použití borůvky, samozřejmě, je vzhledem k jeho obsahu kyseliny askorbové a různé organické kyseliny, cukry, pektiny, vitamíny, bílkoviny, vlákninu, karoten. Mezi makroprvky a stopové prvky, je poskytnout draslík, fosfor, hořčík, sodík, kobalt, železo, jód, měď. Její plody mají příjemnou sladkokyselou chuť. V potravinářském spotřebované ovoce čerstvé, lehce omrzlé, zpracované a vysuší. Z nich vyrobené želé, ovocné nápoje, ovocné nápoje, džusy, sladkosti, světlo, přírodní víno, želé, džem.

Užitečné vlastnosti Borůvky jsou mnohostranné. To bobule pomáhá v boji proti nadměrné hmotnosti, protože to snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a vývoj metabolického syndromu. Existují studie, které ukazují, že šťáva z lesních plodů zvyšuje hladiny inzulínu a indexy glukózy v krvi.

A pro zabránění nachlazení a virových infekcí mohou být také použity borůvky. Užitečné vlastnosti z tohoto hlediska vzhledem k tomu, že obsahuje účinné antioxidanty mají antibakteriální vlastnosti a dobře stimuluje imunitní funkce. Zlepšuje zdraví urogenitální systém, brání rozvoji zánětlivých procesů. Základem tohoto - komplexních polymerů, které nedávají rozvojových kolonie bakterií b-coli na stěnách močových cest.

Pokud potřebujete najít způsob, jak zachránit mládež, je borůvky. Jeho užitečné vlastnosti, v tomto případě jsou uvedeny v neutralizaci volných radikálů. To dluží vysokým obsahem vitamínu C, modrý pigment a antokyanů. Podle očních lékařů, borůvkový extrakt nasycena specifických sloučenin, pro zpomalení zhoršení vidění. S nimi si můžete oddálit nebo dokonce znemožnit mnoho oční problémy spojené s věkem. Zejména anthocyanosidy může být účinné v prevenci krátkozrakosti, dalekozrakosti, šedý zákal, makulární degenerace, infekce a vysušení, které ovlivňují sítnici.

Borůvky příznivě ovlivňuje zdraví mozku. Látka ve svém složení zabraňuje neurotické poruchy, smrti nervových buněk, buněk. Předpokládá se, že tento bobule mohou pomoci při Alzheimerově chorobě a udržovat paměť až do zralého věku. Borůvky pomáhá udržovat správné fungování centrální nervové soustavy. V něm obsažené takové sloučeniny jako Pterostilben, kyselina ellagová, anthokyan mít preventivní účinek s ohledem na určité druhy rakoviny. Kromě toho, borůvky pomáhají při zácpě, jako účinné projímadlo (pokud je to hodně).