Dieta s akutní pankreatitida

Jedním z nejčastějších onemocnění břišní dutiny - to je akutní zánět slinivky břišní. Příznaky, léčba, strava - vše, co potřebujete vědět o této nemoci.

Pankreatitida je zánětlivé onemocnění slinivky břišní, která hraje důležitou roli v trávicím traktu. Žláza produkuje enzymy, které spadají do dvanáctníku, kde součástí trávení bílkovin, sacharidů a tuků. Když zánět slinivky břišní produkci enzymů je komplikovaná, což vede k narušení trávicího traktu.

Vyvinout akutní zánět slinivky v důsledku přejídání, zneužívání alkoholu, mastné koníčky, smažené, kořeněné jídlo. Nemoc může být vyvolána chronickým zánět žlučníku, vředové chorobě onemocnění, žlučové kameny, otravy, infekce, endokrinní poruchy, trauma.

Pro akutní pankreatitida je charakterizována silnou bolestí v horní části žaludku, horší po jídle, došlo ke zvýšení teploty, zvracení, průjem, abdominální distenze, jazyk povlaku. Bolest může způsobit ztrátu vědomí, rychlý tep, nízký krevní tlak. Pacient by měl mít kompletní odpočinek. Od zanícené oblasti by měl být doprovázen chladem.

Diagnostika je založena na ultrazvuku, který ukazuje zvýšení velikosti slinivky břišní. Kromě toho se bere krve a moči pro analýzu. Pankreatitida zvýšenou hladinu leukocytů a ESR. Zvýšená hladina amylázy moči.

Terapeutická strava pro akutní zánět slinivky břišní je důležitá, protože to přispívá ke snížení bolesti. V prvních třech nebo čtyřech dnech se zobrazí hladovění, který by měl poskytovat odpočinku zánětem slinivky. Během této doby nemůže studený nápoj pouze minerální vodou bez plynu. Po třech nebo čtyřech dnech se pak šest-jídla v malých dávkách. Dieta pro akutní zánět slinivky břišní by mělo být poměrně vysokým obsahem kalorií a obsahuje úplnou sadu potřebných prvků. Doporučená kalorií - asi 2500 kalorií. Musíme zvýšit využití dobře stravitelné obsahem bílkovin, a snížit množství tuků a sacharidů.

Pankreatitida nemůže jíst příliš horké a příliš studené - jídlo by měla být vlažná. Dieta pro akutní zánět slinivky břišní by neměla zahrnovat dušená masa a smažená jídla. Doporučená vařené a dušené jídlo. by měla být připravena pouze kapalina, polotekuté nebo pureed potravy. V prvních dnech nemoci sůl ze stravy je třeba se vyhnout.

Výživa u akutní pankreatitidy by měl být jemný. Jeden týden po nástupu onemocnění může zahrnovat slizniční kaše, polévky, bramborová kaše, jogurt, želé. Můžete mít parní pokrmy z libové hovězí maso, kuřecí maso, ryby. Doporučuje se vařit parní cheesecake, mrkvový protlak, míchaná protein syrkovoy hmota, pšeničné. Co se týče nápojů, ukazuje, vývar boky, slabý čaj, odvar z listů černého rybízu. Jestliže je pankreatitida užitečné sýr a mléčné výrobky. Nedoporučuje se horký olej - je třeba dodat do hotových jídel. Množství másla by neměla přesáhnout 15 gramů denně.

V žádném případě nelze jíst: tučné ryby a maso, zakysaná smetana, majonéza, smetana, uzená slanina, pečení, zavařeniny, káva, kakao, limonády, nakládané, slané a kořeněné jídlo. Z jídelníčku vyloučit čerstvé bylinky a zeleninu: špenát, šťovík, ředkvičky, ředkev, zelí, tuřín. Kontraindikováno mastné hovězí maso, vepřové maso, kachní a husí maso, bohaté vývar, houbová polévka, palačinky, koláče, čokoláda. Škodlivé pankreatitida luštěniny, způsobují kvašení a nadýmání. Je třeba zcela vzdát alkoholu a kouření.

Dieta pro akutní zánět slinivky břišní jmenován lékaře. Doporučuje se sledovat v průběhu celého roku. To pomůže zastavit nemoc a vyhnout se chronického stadia.