Domácí koláč s treskou: jednoduché recepty

Domácí koláč s treskou - velmi jednoduché a uspokojující jídlo. Je vyrobena z obláčku, a dokonce i kynuté těsto. V dnešním příspěvku se bude považovat za nejjednodušší a zajímavých receptů, jako jsou koláče.

Možnost kynutého těsta

Je třeba poznamenat, že níže popsané technologie jsou velmi jemné a svůdné pečivo. Je dokonale kombinuje lehké vzdušné těsto a výživné lahodné zálivky. Pečení kvasinkovou dort s treskou, je třeba levná a snadno dostupné komponenty, které lze zakoupit v každém obchodě. V tomto případě je váš domov musí být:

• 600 gramů pšeničné mouky v / s.
• Smečka dobrého másla.
• 30 gramů krupice.
• Syrové kuřecí vejce.
• 10 gramů rychle působící sušené droždí.
• Pár velkých hlav bílé cibule.
• 600 gramů čerstvé filety tresky.
• ½ lžičky sušeného česneku.
• 20 g rozpuštěného másla.
• Sůl a bílý pepř.

Popis procesu

V počáteční fázi je nutné provést test, ze kterého pak se peče koláč s treskou. Pro jeho přípravu se umístí do hluboké nádrže balení másla a 250 ml ohřáté vody.

V oddělené misce smíchejte prosátou mouku, droždí a rychlé pár špetky soli. Výsledná suchá směs se nalije do rozpuštěné oleje a šlehačkou konvenční metla, aby nedošlo k tvorbě shluků. Hotový těsto je měkký a pružný pokryta lněným ubrouskem a nechat přístup.

Do té doby si můžete dávat pozor na plnění. Pro jeho výrobu v pánvi, která již leží ghí, posílání jemně nakrájenou cibuli, smažené ji do čisté odstínu a ochladí.

Zvýšený objem do těsta se umístí na pracovní plochu, lehce děrované ruce a nechat další půl hodiny. Pak je rozdělen na dvě nestejně velké části. Větší díl se vyválí tenké vrstvy na plech a odeslat. Na vrcholu těsta posypané krupice a roztáhla smažené cibule. Další vrstva se skládá z promytých a nakrájené filé. To vše je posypané solí, ochucená kořením a přikryjeme druhým kusem těsta, nezapomeňte pečlivě zaschipnut okraj. Nejlépe provést několik otvorů a namazat rozšlehaným vejcem. Pečený koláč s budoucností tresky s sto devadesát stupňů. Typicky je doba zdržení v peci není vyšší než půl hodiny.

Možnost listového těsta

Toto chutné a voňavé pečivo obdržela dost vydatná. Z tohoto důvodu je možné krmit velkou rodinu bez jakýchkoliv problémů. Kromě toho koláč treska s listového těsta se nestydí zvát hosty, kteří přišli nečekaně. Chcete-li to, budete potřebovat:

• 250 gramů čerstvých hub.
• Půl kila zakoupeného listového těsta.
• 600 gramů filety tresky.
• Cibule žárovka.
• 5 lžic strouhanky.
• Žloutek z jednoho vejce.
• Sůl, všechny koření a rafinovaný rostlinný olej.

sled činností

Jelikož v tomto případě použijte obchodě koupil těsto, měli byste začít s náplní. V předehřáté pánvi smažit nakrájené houby a nakrájenou cibuli a necháme vychladnout.

Na pracovní ploše se válcuje listové těsto. Rozměry výsledné vrstvy by měla být dvakrát parametry zaoblení. Uprostřed několika lžícemi strouhankou kusu těsta se nalije a nanesena na jedné polovině tresky. To vše je sypané soli a koření, a potom potaženy vrstvou smažených hub. Rozšířil na vrcholu zbytky ryb. Filet znovu přidat trochu soli a posypeme strouhankou. Budoucí koláč se tresky pokryté druhé vrstvy těsta a zaschipyvayut hranou. Výsledný polotovar potřené vaječným žloutkem a dát je do trouby. Připravte ji na dvě stě stupňů. Typicky, půl hodiny je dost pečiva pokryté krásné zlaté kůry.

Možnost zakysané smetany těsta

Tento koláč recept s treskou předpokládá existenci jednoduchých výrobků, z nichž mnohé jsou téměř vždy k dispozici v každé domácnosti. Z tohoto důvodu je možné, že jste ani nemusíte jít nakupovat. V tomto případě budete mít po ruce musí být přítomen:

• Asi 3 šálky pšeničné mouky / S.
• Pár lžic zakysané smetany.
• Smečka másla.
• Slepičí vejce.
• Prášek do pečiva a sůl.

To vše je nezbytné pro těsto. navíc potřebné pro vaření náplň:

• 800 g filetů tresky.
• Dvojice taveného sýra.
• 3 slepičí vejce.
• Pár lžic zakysané smetany.
• 100 ml 10% smetany -x.
• Lžíce mouky.
• Vysuší kopr, sůl, citronová šťáva a veškeré koření.

Mísa je připojen rozpuštěné máslo, sůl, vejce a smetanu. To vše metla metla a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Výsledný těsto s rukama rozloženo v dolní části formy s vysokou teplotou a odeslat v chladničce.

Promývá ryby snížit na malé kousky, kombinovat s nakrájenou cibuli, sůl, ochucené kořením a posypané citronovou šťávou. O patnáct minut později to všechno je stanoveno na základě vychlazeného těsta, zakryjte plátky taveného sýra a naplňte směsí rozšlehanými vejci, zakysaná smetana, smetanou, koprem a mouku. Koláč upečený při standardní teplotě nejméně čtyřicet minut.