Granny Smith (jablka): Popis a charakteristiky

Granny Smith - jablka, získal hodně popularity, protože příchodem třídy. Ve světě je považován za jeden z nejvíce prospěšné pro zdraví vzhledem k vysokému obsahu dužiny různých vitamínů a minerálů.

popis odrůdy

Zahájila tento podzim a zima stupně v roce 1868 v Austrálii křížením domácích a divokých jabloní, dovezené z Francie. Po několika desetiletích svých učených a zahrádkáře v mnoha evropských zemích. Až do teď, odrůdy vlasti v Austrálii Festival „Granny Smith“ se koná každý rok.

Jablka jsou velká, kulatý tvar, jsou velmi krásné světle zelenou barvu a váží asi 300 g tvrdého dužina je velmi šťavnatá a kyselá chuť, t. To. Obsahuje velmi málo cukru. jablko na straně, která se nachází na slunné straně, může mít žlutou nebo dokonce načervenalou barvu. Dozrává v polovině září, ale používat je lepší než jeden měsíc po akvizici. Jsou dobře zachovány až do jara.

Odrůdy jablek Granny Smith je nízká, s pyramida není příliš hustá koruna. Pravidelně ovoce během 9-10 let, téměř žádné napadení s strupovitosti a docela dobře snáší mráz.

růstové podmínky

Rozmanitost jablka Granny Smith preferuje mírné podnebí, s mírnými zimami a dlouhými zemědělské období. Povětrnostní podmínky závisí do značné míry na kvalitě ovoce, zejména jejich velikosti a šťavnatosti. Suché léto může vést k tomu, že tyto dva pytle jablek může být obtížné vytlačit jen asi 6 litrů šťávy, zatímco v příznivém období jednoho velkého jablka obrátí plnou sklenici.

Nemám rád tento druh a chladné počasí. V případě, že teplo není dost, může plod nelíbí jejich vzhled. Namísto lesklé a jasně zelené, stávají se nažloutlý a stal oval.

Užitečné vlastnosti Granny Smith

Jablka všechno velmi zdravé a zelené odrůdy především. Jsou prakticky nezpůsobují alergie, což jim umožňuje využít lidi, kteří jsou náchylní k tomuto onemocnění. Velmi nízkokalorické Granny Smith z nich dělá populární, protože výrobky zahrnuté do programů hubnutí a dietní léčby. Tyto jablka, aby bylo možné nejen nyní pocit chuti nebo uhasit žízeň, ale také poskytují tělu základní živiny. Obsahují vitaminy A, C, E, PP, K, H, a téměř všechny vitamíny B kromě nich, jsou stopové prvky, jako je zinek, selen, měď, jód, železo. Pektin je také zahrnut do složení jablek do výstupních toxinů a solí těžkých kovů.

Zelená jablka Granny Smith jsou široce používány v průběhu půstu dnů. Jsou dobře detoxikaci organismu a zabránit odložení tukových buněk. Pravidelná konzumace jablek v této třídě pomůže vyčistit krev, snížení hladiny cholesterolu, blahodárně působí na nervový systém. Zvlášť velké výhody jablek pro děti, seniory a osoby se zdravotním postižením; pacienti s cévními chorobami kůže. Lidé zabývající se duševní činnosti se doporučuje jíst nejméně tři jablka denně.

Granny Smith ve vaření

To je nejpopulárnější odrůdy jablek ve vaření ve srovnání se všemi ostatními. Neutrální chuť ovoce a nedostatek chuti je můžete přidat do jakéhokoliv pokrmu - sladké, slané, salátů a příloh. Kuchaři jsou přitahovány nejen chuťovou kvalitu jablek, ale oni mají není ztmavení po řezání.

Objevit se v Americe, tyto jablka jsou okamžitě našel jeho použití jako náplň do koláče. Samozřejmě, že tento pokrm je známá již dlouhou dobu. Ale to bylo po objevení této odrůdy jablečný koláč byl považován za národní hrdost Ameriky.

Granny Smith - jablka, které jsou široce používány pro dezerty - džemy, marmelády, ovocné kompoty, atd fermentovaná šťáva se používá k výrobě alkoholických nápojů ...