Houba Leccinum. Jeho názory a kde roste

Houba Leccinum (hřib) je jedlá a patří do rodiny Boletovye. V závislosti na biotopu je konvenčně rozdělen do tří typů: Marsh, šedá, obyčejné. V tomto článku se dozvíte více o hřib, o jeho užitečné vlastnosti, a o tom, kde a v jakém čase roste.

Popis houby

Boletus (Leccinum, podobabok, Berezovik) obyčejná - to je jedlá houba střední velikosti, která patří do čeledi Boletovye. Jeho měkký klobouk tmavě hnědá má průměr 5-15 cm. Jeho vnější povrch je vždy suché, ale v dešti u starých hub je lepkavá. Dlouhé rameno (tloušťka 2,4 cm), je bílý nebo šedé barvy s černými skvrnami. Tato houba se nachází v smíšených lesů, kde jsou břízy. Roste z jeho kořenový systém. Sbírat hřib možné v období od července do října.

Houbami druhů a kde rostou

Swamp hub Leccinum roste ve vlhké půdě v bažinaté oblasti, kde je mechem, ale v blízkosti břízy. Rostoucí sám. Její víčko může dosáhnout průměru 10 cm barva uzávěrů může být šedá, bílá, šedá, hnědá a nohy. - White. Vyznačující se tím, že v místě řezu, které růžova. Chuťové vlastnosti bažiny hřib mnohem nižší, než je obvyklé. Jídlo je lepší jíst mladé houby, protože ten starý moc rozpadat při vaření. Tento typ je nejlépe uhasit nebo smažit kvůli solení z ní bude zase špatné.

Gray hub Leccinum (kozák habrový) lze nalézt v jižních oblastech Ruska. Roste v listnatých lesích poblíž dub, habr, bříza. Víčko může být barevné v žluto-hnědá odstín hnědé nebo černé. Její povrch je pomačkaný a velmi trhlin v době sucha. Na těle řezu postupně černá nebo zašpiní fialové.

Pokud chcete vidět, co může být hřib (hub Leccinum) fotky, které se nacházejí pod všechno jasně ukazují.

Levá na obrázku znázorňuje běžný Leccinum. Nachází se ve středu hřib bahenní. Na pravé straně je šedý houba.

Jak užitečné srazil erezoviki?

Jedlá houba Leccinum nejen chutné, ale také obsahuje optimální množství tuků, sacharidů a bílkovin. Má vlákniny, vody, popela, monosacharidy, minerální látky, sacharidy a mastných kyselin. Přesto, že obsahuje velké množství vitamínů B, E, kyselina askorbová, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, draslík, vápník. Přes takové bohatou sadu prvků, hřib - nízkokalorickou produktu. Je snadno stravitelné bílkoviny a užitečné aminokyseliny (tyrosin, glutamin, leucin, arginin). Vláknina absorbují toxické látky a jejich odstranění z lidského těla.

Aplikace hub na vaření Leccinum

Mladí hřib jsou známé pro svou skvělou chuť, která není horší než bílé houby. Tak nemají ztmavení v tepelném zpracování, je nutné smažit nebo vařit jen hlavy a nohy použité pro omáček či polévek. Houba Leccinum dostat úžasné smažené nebo vařené. Jakékoli polévka, marináda nebo prostě smažené brambory staly oblíbené jídlo z vaší rodiny nebo hosty!