Jahodový džem - recepty a tipy

Sladké Lovers říci, že jahodový džem - je to produkt, který se nestává moc. Existuje mnoho kuchařských receptů. Jeden z nejjednodušších je následující.

Jahody by měly být vyčištěny od ocasu a otřít vlhkým hadříkem. není nutné mýt bobule, se předpokládá, že kvůli mokré jahody dobrý jahodový džem nefungovalo. To je nejlepší použít trochu nedozrálé ovoce, rozmačkané jahody a vše by mělo být odloženo. Jahody třeba vyložit ve vrstvě na dně pánve a sypané cukrem. Pak hrnec s bobulemi by měla být ponechána na noc, aby jahodový džus. Při kontaktu s cukrem s bobulí, které ztvrdne, což jim ne se rozpadnout na rychlé vaření.

Na druhý den, musíte dát hrnec na minimálním teplu a nechte rozpustit cukr pomalu. Pan by měl být čas od času se třást, jam lehce protřepe. Před začátkem varu je nutné zcela rozpustit všechny krystaly cukru. Poté, co se to stalo, oheň by měla být zvýšena, a jakmile začne jahodový džem silně vřít, přidáme šťávu z jednoho citronu. Pan z tepla by měly být odstraněny i po 8 minut. Ihned nalít jam banky nemohou nebo jahody povsplyvaet povrch. Jam je třeba se nechá stát po dobu 15 minut. Je-li povrch si všimnete pěny, přidáme asi 10 gramů másla a pěny rozptýlit. Nyní můžete nalít hotový výrobek ze strany bank.

Jahodový džem «Orientation meeting“ velmi jednoduché na přípravu a zároveň užitečná. Obvykle se tento jam provedeny bez přidání vody: se skládá pouze z jahod a cukru, přidá se kyselina citronová ve vzácných případech. Berry šťáva nechali jen potřebují, aby se ujistil, že nejsou spálené. Jahody by měly umýt a odstranit stopku. Čerstvé jahody muset dát do misky nebo jakékoliv jiné hluboké nádoby a naplňte s cukrem. pět hodin, pak je třeba dát jahody v ledničce, takže se objevil šťáva. Po uplynutí času, jahody a výsledný sirup, aby v hrnci a přivést k varu nad střední teplotě. Hot vaření musí být ihned nalít do bank, srolovat a dát vzhůru nohama.

Zavařenina jahodová na následující recept, aby se rychle a snadno připravit. Vzhledem k tomu, jahody vařené v jeho šťáva, džem, světlo, transparentní a voňavé. Vaří přesně podle receptu jahodový džem je velmi chutné a dobře udržované. Je třeba poznamenat, že je nutné, aby vařit uvíznutí v malých dávkách asi dvou kilogramů. Pro něj, fit silné plody nejsou příliš velké. Za dva kilogramy jahod je třeba brát stejné množství cukru a medu, jeden šálek malin a trochu vodky. Pro vaření je třeba smaltovaný plavidlo a špachtlí ze dřeva. Bobule musí nejprve projít a odstranit stonky, pak se umýt a suché. Potřebují přidejte maliny, maliny musí být nemyté. Jahody by měla nalít cukr a dát po dobu osmi hodin na chladném místě. Potom se šťáva, která byla vytvořena, se musí vypustit do jiné mísy, přidáme med a vaříme sirup. by neměla být přidaná voda. Výsledný sirup by měla být mírně ochladit, potom vynechat jahody. Pak budete muset dát budoucnost džem na sporák a počkejte do varu, pak ztlumte oheň a vařte dalších 5 minut. Je důležité nezapomenout na odstranění pěny při vaření. Jahodový džem je obvykle vaří ve třech krocích, interval mezi které je přibližně deset hodin. V procesu vaření by měl být velmi opatrní, aby míchat uvíznutí stěrky ze dřeva. Jakmile je zcela uvařené, mělo by to být úplně v pohodě. Ve správně vařené jam bobulí na sirupu rovnoměrně rozděleny a neplave na povrchu.