Jak připravit cuketa cuketa?

Bratr z bobulovitých cukřenky - cukety, získal své dotekové jméno v italských apeninách, již dlouho získal ocenění domácích producentů zeleniny, profesionálů a rekreačních tanečníků. Překlad tohoto charakteristického jména z horlivého italského znamená "malá dýně", která plně odpovídá různorodosti tvarů zeleniny a jejímu členství ve stejnojmenné rodině. O vlastnostech, odrůdách a zemědělských technikách kultivace cukety tento článek řekne.

Bilock squash a cuketa: rozdíl

Nepodceňujeme zásluhy obyčejných cukřenků, ale zdůrazňujeme, že popularita "italských" roste rok od roku. Zjistíme, jak se cuketa odlišuje od cukety. Tato kultura je více dekorativní, její biče jsou kompaktnější a vyřezávané, pýřité listy s jasným zónovým zbarvením zapůsobí na svou velikost a jas. Ale ocente cuketa za bohatou, jemnou a příjemnou chuť. Díky těmto vlastnostem je možné jíst syrové s potěšením, používat je v salátech a lehkém občerstvení. Tato zelenina je před svými protějšky a během trvání sklizně: jeho trvanlivost je dostatečně vysoká, v chladném suterénu cuketa cuketa trvá až do poloviny jara, aniž by ztratila svou příjemnou svěžest a chuť. Další velmi významnou výhodou, která rozlišuje tuto zeleninu, je produktivita. V cukety, ve srovnání s obvyklými cukety, se tvoří více ženských květin a tudíž i vaječníků.

Výhody cukety

Tato zdravá zelenina je chutná v jakékoli formě. Zucchini, jako skutečně a bílo-bobule odrůdy, bohaté na vitamíny. Podle obsahu karotenu nejsou nižší než mrkev. Navíc jejich buničina obsahuje kyselinu askorbovou a biologicky aktivní pigmenty a semena - oleje, bílkoviny a vitamíny B, E. Stejně jako mnoho dýň, cuketa zlepšuje metabolismus a trávení, normalizuje funkci jater a je velmi užitečná pro osoby trpící nadváhou.

Cuketa z cukety: popis

Barva ovoce této zeleniny se pohybuje od hluboké tmavé zelené až po velkolepý bohatě zlatý odstín. V závislosti na odrůdě jsou cukety zbarveny přesně nebo jsou zbarveny tlumenými nebo jasnými pruhy. Různé a jejich tvar: klasické podlouhlé nebo neobvyklé kolečko. Velikost ovoce se také může měnit v rozmezí od 10-15 cm do půl metru nebo více v délce.

Předvolby kultury

Zucchini cuketa, jako skutečný jižní, miluje jasně osvětlené plochy, ale také místa s krátkodobým stínováním. Rostlina dobře roste na volných úrodných písčitých hlínách s neutrální reakcí. Příprava půdy k výsadbě se provádí na podzim, při kopání lůžka se přidá humus (10 kg), superfosfát (50 g) a dřevěný popel (200-250 g) na 1 m2.

Nejlepší předchůdci, kteří předtím obsadili toto místo, jsou luštěniny, hnízdo nebo zelí, ale po dýňových bratrancích vysazených cukety se nedoporučuje vyhnout se výskytu onemocnění, které jsou pro tuto rodinu tradiční. Pokud je nedostatek místa, při výsadbě cukety po zástupci rodu na jaře, půda je hojně vyliata roztokem manganu.

Příprava místa

Jako jižní, cuketa je náročnější na teplo. A toto by mělo být vzato v úvahu, protože je vidět, že obvyklé cukety v mírných zeměpisných šířkách rostou rychleji než jejich pruhované bratři. Zahradníci doporučují výsadbu plodin na tzv. Vysokých lomech nebo hromadách kompostu, naplněnou vrstvou půdy a rovnoměrným zahřátím. V závislosti na povětrnostních podmínkách regionu je odrůda zvolena tak, aby velmi zranitelné výhonky nepoškodily opakované jarní mrazy.

Přistání

Plody cukety squash mohou být přímo do půdy se semeny nebo sazenice. Použijí se na tuto metodu pouze v oblastech riskantního chovu nebo v těch případech, kdy zahradník chce co nejdříve sklízet. Před vysazením se semena cukety z cukety ošetřují namočením v teplé vodě nebo slabým roztokem biostimulátoru po dobu 2 dnů, aby se zhoršila odolnost husté slupky a pomohla proniknout výhonky. Zasazeny v květnu 2-3, semena po 5 až 7 dnech klíčí.

Semená jsou vysazeny v sazenicích na začátku května. Vzhledem k tomu, že sazenice cukrové jsou extrémně křehké, jsou okamžitě zasazeny do samostatných kelímků: chrání je rostliny před poškozením při transplantaci do otevřené země. Věk semenáčků, připravených k výsadbě na posteli, by měl být 25-30 dní. Sazenice se vysazují koncem května - začátkem června.

Technologie výsadby je jednoduchá: na připraveném a vyrovnaném místě vykopněte otvory, naplňte je úrodnou směsí půdy, humusu a popela. U sazenic pěstovaných sadbami jsou otvory o něco větší, protože semena jsou velmi malá. Kořeny mladých rostlin by neměly přicházet do kontaktu s popelovkou - jsou příliš agresivní a mohou poškodit jemné tkáně, takže živinová půda musí být důkladně promíchána. Plodiny jsou bohatě napojeny, kompaktní půda a mulčování postele humusem nebo dřevnými štěpky. Zkušení pěstitelé zeleniny při výsadbě semen často v jedné díře leží 2-3 semena, jsou pojištěni proti možnému selhání. Následně se odstraní přebytečné klíčení semenáčků. Protože cukety z cukety vyžadují dostatečný prostor pro produktivní růst, intervaly mezi otvory by měly být nejméně 0,5-0,6 m.

Péče o cukety

Zahradnické aktivity pro kulturu spočívají v uvolnění půdy, v plevelu plevelné plevele, včasném zalévání a odstraňování žloutnutí listů nižší vrstvy. Zvláště silně rostlina potřebuje vysoce kvalitní vlhčení během kvetení a nastavení ovoce. Při zalévání vyvarujte se získávání vody na listí a vaječnících. Nutné a hnojení, které se provádějí dvakrát za sezónu. Poprvé se rostlina krmí 7-12 dní po výsadbě roztokem hnoje, druhýkrát se budou muset hnojiva během tvorby ovoce. Během tohoto období se používají roztoky přípravků potašu a fosforu, jejichž koncentrace musí odpovídat doporučeným údajům v anotaci.

Sklizeň

Odstraňte ovoce 1-2x týdně, odřízněte nožem spolu se stopkou. Zucchini cuketa, natočená ve stádiu zralosti mléka (o hmotnosti až půl kilogramu), čerstvá, v salátech a občerstvení. Pro skladování, vaření nebo tradiční přípravky v ruské kuchyni se cuketa sklízí na zimu ve fázi technické zralosti, tedy v době, kdy ovoce dozrálo, ale semena dosud nezralá. Během skladování tyto cukety dozrávají.

K získání semínka odstraňte zcela zralé cukety, když rostliny bičů zbarví do žluté a stonka začne vyschnout. Jsou skladovány ve světle v pokojových podmínkách až do února-březen. Semena se vybírají, protože ovoce se stává žlutou. Jedna cuketa střední obsahuje 140-170 semen.

Odrůdy a hybridy

Existuje mnoho odrůd cukety, a díky neustálé selekční práci se každoročně provádějí státní testy odrůd, které doplňují nádhernou rodinu o nové odrůdy "Italů". Dále Vám předkládáme neúplný seznam nejoblíbenějších odrůd mezi kamionáři.

• Kukuřičná kultura cukety z cukiny tvoří kompaktní středně velké křovinořezy se slabým rozvětvením. Předčasné zrání, přinášejte dobrou sklizeň válcového zeleného v mělké světlé skvrnce nad barvou víčka ovoce (až 0,7 kg), hladce nebo s lehce rozpoznatelným žebráním. Maso je bílá, křupavá.

• Ranní letoun Aeronaut, který tvoří téměř nerozvětvený hlavní kmen, pokrytý krásnými nevyčerpanými listy, se také těší vysokému výnosu. Plody hladké, velké, namalované v hlubokých tmavě zelených tónech, dosahují 1,5 kg. Maso nažloutlé, husté. Odrůda vyděluje, ale plody odrůdy Aeronaut jsou cukety (cukety), jejichž kultivace je produktivní pouze na úrodných půdách.

• Velvyslanec je rozmanitost, jejíž kury se vyznačují středním rozsahem. Plody jsou velké, tmavě zelené a dosahují hmotnosti 3 kg.

• Odrůda, která je vysoce produktivní - Zebra. Při výsadbě poblíž bílo-ovocného cuketa Zebra dokáže sázet ovoce bez opeření hmyzem. Dekorativní slabý křovin s odříznutými listy dává vysoký výnos válcovitého ovoce s lehkým stejnoměrným zesílením na konci. Zucchini hladké nebo mírně žebrované, s jasně zelenými podélnými pruhy.

• Vzlet je hybrid s krátkodobým dozráváním, s vysokým výnosem, s krátkým hlavním výstřižkem, tvořící středně větvený křovin a dávácí oválný, na stonku lehce ořezané ovoce střední velikosti. Pozoruhodné zbarvení cukrů této odrůdy je krémově zelené s abstraktním vzorem z rozmazaných přerušovaných tmavě zelených pruhů. Takové jsou vlastnosti hybridu Souvenir.

• Diamant - střední stupeň zralosti s vysokým rozkládajícím se křovím a prodlouženým šedavě zeleným ovocem vážícím až 0,8 kg.

• Di Piacenza je středně zralý squash s prodlouženou dobou plodnosti. Tmavě zelené kulaté ovoce mají vynikající chuťové vlastnosti.

V rámci jedné publikace je nemožné uvést všechny odrůdy takového pozoruhodného zástupce dýně, jako je cuketa z cukřů. Fotografie uvedené v článku ukazují krásu této kultury. Usazené v náplasti vašeho webu "Italové", nepochybně, bude ozdobit zahradní prostor a přinese hmatatelné výhody.