Potravin a nápojů, Recepty
Maso v kožichu v troubě - dokonalá hlavní jídlo pro sváteční stůl
Pokud jste očekávali hosté, ale nevím, co s nimi zacházet, maso pod kožichu v troubě je ideální volbou. Koneckonců, tato mísa je nejen rychlý na přípravu, ale také je vydatné, chutné a velmi dobrou večeři. Kromě toho bude vhodné přísady vždy v domě pro něj.
Jak vařit maso pod kožichu s houbami a zeleninou
Složení:
- Čerstvé vykostěné vepřové - 600 g;
- majonéza průměrný obsah tuku - 170 g;
- žampiony čištěny - 200 g;
- Ruský sýr pevný - 190 g;
- hustý krém - 120 g;
- cibule (sladká rozmanitost) - 4 ks,.
- rajčata zralé červené - 4 ks.
- koření na maso, jakož i jodizované soli a vysuší koprem - na vůli a chuť;
- rostlinný olej - 2-3 velké lžíce.
Zpracování masa filé
Maso v kožichu v troubě, aby to nejlepší z kuřecího nebo vepřového masa. Toto maso je nejvhodnější, protože nevyžaduje prodlouženou tepelné zpracování, a to vždy dopadá jemné a šťavnaté na patře. Rozhodli jsme se koupit za takové nádobí libové vepřové maso. To je nutné mytí a nakrájené na plátky přes vlákno, a dobře odrazit kulinářské kladivo. Poté se kusy by měly koření chuť na maso, jodizované soli a vysuší kopru.
zpracování zeleniny
Maso v kožichu v peci může být vařené za použití různých produktů. U rostlinných „kabáty“ Vzali jsme cibule se sladkou chutí a zralých červených rajčat. Bow je třeba umýt, čistý a sekat kroužky 1 cm tlusté, rozřezaných na plátky a rajčata.
Proces přípravy omáčky
Maso s houbami pod kožich, mnohem chutnější, pokud používáte čerstvé houby. Musí být umyty, vyčištěny a rozsekat tenké podélné desky s nohou. Pak v samostatné misce by měla být jemně nastrouháme sýr, dát majonézou obsah průměrná tuku, hustou smetanu a přidejte dříve zpracované houby. Za prvé, všechny produkty, které chcete kombinovat, což má za následek dostanete silný a voňavou směs.
Proces tváření
Pokrm bude chutnat lépe, když jsou všechny ingredience kladen na maso vrstvách. To vyžaduje, aby se plech, kartáč se slunečnicovým olejem a rovnoměrně položeny opepřenými a slané kotlety (bez mezery). Dále vepřové maso by měly cibulové kroužky a kruhy zralá rajčata. Pak to všechno doporučuje velkoryse zalijeme hustou směs hub, majonézy, sýrem a zakysanou smetanou.
tepelné zpracování
Jakmile je miska vytvořena a naplněna, je nutné, aby v troubě. Pokud je to žádoucí, vepřové maso a zeleninu, můžete přidat trochu vody. To umožní, aby jídlo šťavnatější a měkké. Maso pod kabát pečení trouby by měly být asi 50 minut. Během vaření je nutné v pravidelných intervalech, aby se pokusili měkkosti.
Jak přinést ke stolu
Vepřové maso se zeleninou a houbovou omáčkou by měly být podávány pro hosty v teplé formě velkých porcovaných pokrmů. Doporučuje se také do misky jako ozdoba čerstvého zeleninový salát s olivovým olejem. Kotlety udělat pro přílohu bramborového pyré nebo vařené rýže by neměla být, protože oběd bude příliš vysokým obsahem kalorií a těžké pro trávení.
Similar articles
Trending Now