Pita recept: kuchař doma

Pita - častým hostem na našem stole. S ním si můžete vařit různé pokrmy snadno. Navíc, mnoho z pita chleba nízkokalorické náhražky, a stejně jako samostatný pokrm, on také vypadá dobře. Když čtete složení výrobku, když existuje potřeba připravit pita chléb doma. Ano, to, samozřejmě, to může být, že je to jen malý háček: je to stále není k dispozici, tedy nikoli „gruzínský“ a „arménské“. A problém je v tom, že skutečný pita chléb připravena speciální peci, který, bohužel, moderní trouba nemůže být nahrazen.

Pokud si přesto chcete vařit lahodný pita chléb doma, pak to může zkusit, jak to udělat. Zejména proto, že vše je jednoduché, a hodně času na to nezmizí.

Recept pita N1

Složení: 3 šálky mouky, ¼ šálku teplé vody, 10 g droždí, 1 lžička cukr, rostlinný olej.

Příprava: V malé misce, zalijeme teplou vodou, přidáme cukr a droždí. Počkat, dokud se kvasinky je vhodný. V tomto okamžiku, smíchejte mouku a sůl, aby malou prohlubeň ve středu a postupně nalít tam přijde droždí a 3 lžíce rostlinný olej. Rychlé pohyby celek se míchá, dokud nevznikne homogenní hmota.

Získáme těsto z mísy a rozšířil ho na pomoučeném válu. Začneme hníst těsto a to po dobu 10 minut. Potom posun těsto (sražené do míče) zpět do misky (lehce čistit a mazat). Položte misku na teplém místě po dobu několika hodin, dokud se těsto zdvojnásobil.

Jakmile uvidíte, že těsto má za sebou dobrý předehřejte troubu na 2300S. Punch těsto a rozdělíme ho asi 15-16 kusů. Posypeme pracovní plochu moukou, dojezdu těsto začne. By měl dostat tenkou vrstvou o tloušťce asi 4 mm. V důsledku toho se budete muset tvořit obdélník (asi 20h8 cm). Přenos válcovaného těsta na plech posypané moukou.

Jako Kromě toho může být těsto propíchnuta s vidličkou, pokropí vodou a sypané sezamovém nebo máku (možné i tak, a další). Doba pečení - 3-5 minut, dokud naše pita chleba dozlatova.

Recept Lavaš N2

Složení: 200 ml jogurtu, 1 lžíce rostlinného oleje, a 1 lžička soda a sůl, 2-2,5 šálky mouky.

Příprava: mírně zahřeje jogurt smíchá se solí, přidejte sodu (bubliny by se měl objevit), rostlinný olej a mouku. Začneme hníst těsto. Není-li mouku, přidejte více jak Těsto by mělo mít, jako je měkkost ušním boltci. Přikryjeme utěrkou a necháme 40-45 minut odpočívat.

Když plyne čas, rozdělte těsto do kuliček, jejichž velikost bude záviset na nádoby, ve které budete péct pita chléb. Například, pokud budete mít pánev o průměru 20 cm, míč by měl mít 8-li smažení více - koule dělat méně. Každá koule dojezdu tenká vrstva (asi 4 mm). Péct v suché pánvi, musí být každá strana smažené 30-35 sekund. Kdy může být tabulka namazat máslem, nebo uvařit chutnou náplň do pita.

Tak jak víme, jak se peče chléb pita, nemůže ublížit, aby se seznámili s tím, jak to může být aplikováno. Zde jsou dva chutné recepty pita chléb, který si můžete potěšit nejen své rodině, ale i návštěvníků.

Recept pita se zelenými a tvarohem

Vezměte lavash list a namazat jej s tvarohem (zvláštní chuť dává „Penguin“ sýr). Naskládaných na jemně nasekaného kopru a koriandrem. Zabalit do role a nakrájíme na malé kousky. Může být na horní straně zelených, dát kus klobásou nebo nějakého jiného chutného výrobku.

Recept pita korejské mrkev a párky

Na plechu lavash vrstvě roztíracího sýra „Suluguni“ a vyrazit na několik sekund v mikrovlnné troubě roztavit sýr. Na horní straně vrstvy taveného sýru dát korejské mrkve a polovinu klobásy (to by mělo být samostatně vařené nebo pečené v mikrovlnné troubě). Pečlivě zabalené v pita chléb role a řez na dvě části.