Salát „Paparats kvetka“: složky, způsob vaření

Mnoho lidí si asi myslíte: proč salát „Paparats kvetka“ má takovou neobvyklou a nesrozumitelný pro většinu lidí jméno? Tento pokrm byl vynalezen v Bělorusku, a tak mnoho lidí nerozumí tomu, jak se jmenuje. Přeloženo z běloruského jazyka tento salát se nazývá „kapradina květina“.

Ačkoli lidé nikdy neviděl barvu této rostliny, ale to neznamená, že vzhled a složení složek potravin může být cokoliv. V současné době existuje více než 20 různých variant tohoto salátu, a mnozí z nich ani nevím, co by mělo být původní receptury. Proto je tento recept je prostě klasika, jak to bylo původně vynalezeno, jen s jednou změnou. Chcete-li snížit náklady na salát „Paparats kvetka“ s párkem a šunkou místo hovězího masa a šunky.

seznam složek

Tento pokrm je ideální kombinací čerstvé zeleniny a masa. V ideálním případě je třeba vzít vařené hovězí maso, ale proto, že mnoho lidí se snaží zachránit klobásu je také velmi dobrý složka, která jen zvyšuje tento pokrm. Za čtyři porce salátu budete potřebovat:

• šunka - 200 g;
• Klobása - 200 g;
• okurky - 150 g;
• rajčata - 150 g;
• Cibule - 80 g;
• majonézy;
• ocet, sůl, pepř.

Samozřejmě, že všechny složky by měly být pouze čerstvé a kvalitní, zatímco chuť salátu je zcela odhalena.

Salát "Paparats kvetka": recept

Za prvé, je třeba marinovanou cibulí. Chop zelenina by měla být půl kroužky, ale v případě, že žárovka je velký, může být půl kroužky snížit na polovinu dosud. 80 g cibule posunout do malé hluboké hrnce a opařit to s malým množstvím vařící vody, poté se přidá trochu ocet, sůl a cukr. Tato látka by neměla být pálení, a je nutné, aby sladké a kyselé. Až do marinovaný cibule, přistoupit k přípravě následujících složek.

V dalším kroku - řezání masa. Všechny masné složky by měly být sníženy pouze do proužků. To je velmi důležité, protože salát „Paparats kvetka“ má zvláštní tvar řezání, v případě, že maso nebo zelenina, například krychle, pak se jedná o zcela odlišný salát. Po krájení masa projít do samostatné hrnce, vyznačující se tím, samostatná klobásy a šunka odděleně.

Pak je třeba důkladně umýt a vysušit zeleninu. Všechny z nich mají také nakrájíme na proužky. Případný přebytek tekutina, která se uvolňuje v průběhu řezání musí být prázdné. Když jsou všechny ingredience na plátky a nakládané cibulky, je nutné spustit prezentaci.

Salát "Paparats kvetka": Prezentace

Existují dva klasické představení tohoto pokrmu:

1. Všechny ingredience jsou smíchány s majonézou.
2. Všechny ingredience jsou přehledně uspořádány na deskových pásů.

V případě, že první případ je vše jasné, v druhém - o něco složitější. Při řezání všechny komponenty salát by měl být v samostatné nádobě. Od jednoho konce k dát nakrájený salám, před ní - šunky. Poblíž klobásy - rajčata, šunka a okolí - okurky. Zbylý prázdný prostor, aby luk na středové desce je třeba nalít majonézu. Jako takový, salát „Paparats kvetka“ sloužil u stolu a mají všechny složky jsou smíchány na večírku.