Výhody a poškozuje česneku. Ramson - recepty

Brzy na jaře, jakmile roztaje sníh, tam je divoký pórek. Tato rostlina je zdrojem vitamínů, terapeutických látek a potravin, a to nejen lidé mají takové své kvality, ale i divokých zvířat, jíst to, načerpat sílu. Lidé také volal divoký česnek medvědí cibule. „Jaké jsou výhody a škody česneku?“ - otázka, která trápí mnoho.

Ramson je vytrvalá patřící do čeledi Liliaceae. Jeho výška. - 50 cm žárovka má podlouhlý tvar, menší květy, zeleno-bílá. Rostlina preferuje stinných místech.

Musíte sbírat pórkem v dubnu a květnu, během této doby závod je nejužitečnější. Samozřejmě, a to nejen na jaře, ale i po celý rok bychom chtěli mít na dosah ruky cenný produkt jako pórkem. Recepty polotovary z této rostliny na zimu jsou uvedeny v tomto článku.

Při vaření používejte listy a stonky rostlin, které se sklízejí na jaře, před prvními květinami.

struktura

Výhody a poškozuje česneku týkající se jeho složení. Zařízení obsahuje velké množství vitamínu C, ze sta gramů česneku, že obsahuje 100 mg. Kromě toho zařízení obsahuje vitaminy skupiny A a B, těkavých silic, sacharidy, vlákninu, organické kyseliny, popílek, karoten, bílkoviny, jakož i lysozymu, což je přírodní antibiotikum, které je pro normální fungování lidského organismu velmi důležité. Silice, který je obsažen ve složení česneku, dává to štiplavou chuť připomínající česneku.

užitečné vlastnosti

Výhody a poškozuje česneku byly známy od nepaměti. Rostlina je ceněna jako silný baktericidní a fungicidní činidla. Divoký česnek používá k prevenci chorob, jako jsou kurděje, mor, tyfus, cholera. Kromě toho, tato rostlina je účinný pro helmintické zamoření, horečka, antibakteriální, anti-sklerotických vlastnosti.

Využití česneku má pozitivní vliv na trávicí trakt a trávicího systému jako celku. Plant normalizovat metabolické procesy, odstraňuje „špatný“ cholesterol, snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh.

Použití divokého česneku užitečné při snižování imunitní a nedostatek vitaminu, jeho použití jako profylaxi a léčbě onemocnění, jako je ateroskleróza, hypertenze, onemocnění dýchacích cest, a také pro údržbu mužské síly.

kontraindikace

Pokrmy z této rostliny nemůže být použit u chorob, jako gastritidy s vysokou kyselostí, žaludeční vřed, zánět žlučníku, slinivky břišní. Výhody a poškozuje česneku závisí na množství jeho použití. Přes obsahuje velké množství živin v rostlině, jeho nadměrná konzumace může vést k gastrointestinální poruchy, bolesti hlavy, nespavost, otoky.

Česnek medvědí v lidovém léčitelství

Na posílení imunity divoký česnek konzumován čerstvý. Zdravý salát z mladého opustí ji s nějakým rostlinným olejem.

Za účelem podpory zdraví prospěšný infuze česnek, který je vzat třikrát denně. Pro jeho příprava musí přijmout cibuloviny (1 ch. L.) nalít jim sklenici vařící vody. Prostředky trvat 1:00. Výsledný infuze obsahuje rekordní počet vitamínů.

Ale nebuďte příliš unést tato prevence, je třeba mít na paměti, že přínosy a škody česneku závisí na dávce, ve kterém je spotřebováno. Denní normou pro dospělé - 20 listy rostliny.

Na základě česnek také připravit tinktury, masti, a které jsou používány lokálně a perorálně pro léčbu různých onemocnění.

Revmatismus pomáhá komprimovat kaše z listů rostliny s malým množstvím rostlinného oleje, který je aplikován na postižených kloubech.

Od nachlazení a rýmy pomáhá jemnou pastu z česneku žárovek, které musí být zabalené do gázy a výsledná tampon investovat do jedné, pak druhou nosní dírku. Tampon se nechá nosní dírky po dobu několika minut. Během dne, postup může být opakován.

Chcete-li zvýšit stav osoby trpící kardiovaskulárními chorobami, užitečných čisticích plavidly, jež používají česnek. Pro přípravu léčiva rozdrcených čerstvých listů rostliny je vyplněn vodkou (1: 2) a udržuje se po dobu tří týdnů na jasném místě. Poté, infuzní filtr a trvat 10-15 kapky ředí vodou před zlepšení.

Syrový, nakládané, nasolené Ramson je užitečné při onemocnění štítné žlázy. Těkavé, které jsou obsaženy v póru, přispívat k rozvoji a obnovu lidských tkání. Tyto vlastnosti česneku se používají při léčbě onemocnění, jako je zánět středního ucha, hnisavých střevních infekcí, septické rány, trofických vředů, proleženin.
Mnoho ženy v domácnosti mají zájem metody obrobku užitečné rostliny, jako pórek, zimě. Recepty jsou uvedeny níže.

Jak divoké česneku nálevu na zimu

Za prvé, je třeba připravit solanky. K tomuto účelu, na litr vody, je nutné, aby se 50 g soli. Typicky takový způsob sklidí divoký česnek listy, stonky a někdy i slané, předem promyt a vysušen je. Sklízení budou voňavé, pokud přidáte trochu kopr, křen, bobkový list, černý pepř a koriandr.

Listy divokého česneku šíření do sterilizovaných sklenic míčky - zelené koule, koule koření, přidáme česnek. Potom se vlije zelené připraven solankou a zavře utěsní. Banky mají stát po dobu několika dní. Pěna vytvořená na povrchu musí být odstraněny. Asi po týdnu a půl po skončení fermentace sklenic přikrýval s čerstvou solankou a válců kryty.

Divoký česnek a ocet v zimě

Tam je recept a jednodušší. Je nutné připravit octové solanky z 200 g octa, 1 polévková lžíce. l. soli, 2 lžíce. l. cukr a šálek vody, případně se přidá černý pepř. Můžete přidat trochu skořice nebo hřebíček.

Předem namočených zeleň šíří ve sterilních nádob, zalijeme horkou solankou a válce. Banky by měly stát vzhůru nohama po dobu 1-2 dnů, pak jsou ponechány ve skladech.

Konzervy, pórek

Listy rostlin se promyjí a vysuší. Pak je třeba do varu vody na kilogram zeleně dva litry vody, přidáním soli (3 lžíce. L. 1 litr) a kyseliny octové ve stejných poměrech. divoký česnek listy se umístí do vroucí vodným roztokem chloridu sodného a vaří se po dobu deseti minut, poté se přesunout do sklenic a zalijeme marinádou, který byl vařené pórek. Banky srolovat a odejít s kapucí přikrývku v noci.

nakládané Ramson

Listy jsou nakrájený česnek. Připravené nádoby dát bobkový list, pak divoký česnek, česnek, zalijeme solankou. Pro přípravu roztoku chloridu sodného na litr vody se 60 gramů soli, 70 g cukru, 100 ml octa. Sterilizované nádoby a válet kryty půl hodiny.

Pórek, konzervovaná solí

Listy a stonky divokého česneku (1 kg) se promyje a opařený s vařící vodou, vrstvy jsou umístěny ve sklenicích se solí. 1 kg česneku třeba 600-700 gramů soli. Tato metoda umožňuje zachovat blahodárné vlastnosti česneku.

Česnek medvědí v rajčatové omáčce

Promyté a loupané listy divokého česneku (2 kg) se umístí do plechovek a nalít solankou. Solanka vaří voda (800 g) se přidá 200 g rajčatového protlaku, pepř, bobkový list (2 ks.), Sůl (4 lžíce. L.), cukr (2 polévkové lžíce. L.). Banky potřebují ke sterilizaci 20 minut.

Tyto jednoduché způsoby, sklidí divoký česnek na zimu. Recepty, jak vidíte, jsou k dispozici i nezkušená společnice.