Absint "Księte" (Xenta Absenta) - jak k pití? Země výroby, ceny, recenze

Absinthe - možná nejvíce zmatený alkoholický nápoj na světě. To s ničím nesrovnatelný smaragdově zelená barva a jemná chuť vytvořit atraktivní a poněkud mystické aury. Tento nápoj získal celou řadu jmen a legend od doby svého uvedení na trh. Zelená víla, zelená čarodějnice, zelený elf, pelyněk tinktura šílenství v lahvi - zde jsou některé z přezdívek absintu. Absint „Księte“ (Xenta Absenta) - jedna z nejstarších značek známého nápoje, jehož historie sahá do dávné 1792. Vytvoření směsi přírodních extraktů z různých bylin, které dávají nápoj jemnou chuť. Znamenitý nápoj přednostní mnoho slavných lidí - je to Xenta, jehož cena ve srovnání s jinými kvalitními protějšky více než si zaslouží. Láhev stojí 30 až 45 dolarů.

Co je absint

Abychom pochopili, jak pít absint Xenta, v první řadě by měl mít nějakou představu o tom, co skutečně je tento nápoj. Ve skutečnosti, absint není čarodějnice lektvar a není produktem alchymistů, posílání muže v zemi snů, a obyčejná alkoholu tinktura z bylin, z nichž většina - pelyňku (Artemisia absinthium). V závislosti na značce absintu používá mírně odlišné formulace a různá majorizing byliny: anýz, heřmánek, meduňka, koriandr, yzop. Byliny trvat na té nejvyšší kvality alkoholu. Pro snížení obsahu alkoholu v extraktu se přidá do čištěné vody, ve zvláštním způsobem. Potom absint dále vaří a filtruje se a zbavit se pevné nečistoty a získat pozoruhodnou transparentnost. Účinné látky bylin dát nápoj původní barvu a chuť.

Jak pít absint

Xenta - to je naprosto speciální nápoj, jehož použití vyžaduje určitou atmosféru, která nadšenci ocení vzrušení a estéty. Jako většina lihoviny, absint může pít jak čistý a ve zředěné formě. Na základě doporučení výrobce nápojového absintu lépe chladí. Pít absint čistý dává možnost užít si kytici bylinných vůní. Zředěný verze nebo v koktejlovém absintu přináší svěží tóny bylinek vůní, dokonale mísí se s různými složkami.

Vzhledem k tomu, pevnost „Księte“ je 70%, bude trvat občerstvení a nápoje, což je důležité vybrat ten správný, pokud jej používáte ve své nejčistší podobě zdůraznit jemnou chuť. Pro začátek nejlepší volbou jsou sladkokyselou ovoce a citrusové plody: zelená jablka, vápno, pomeranč, citron. Použití algoritmu je velmi jednoduchá - vypil jedním douškem sklenkou absintu občerstvením plátek vybraného ovoce.

S vynikající chutí a vůní čerstvých bylinek absintu „Księte“ je ideální pro koktejlů a záběry - vrstvený nápoj, nápoj jedním douškem. Jako univerzální komponenty, absint elegantně v kombinaci s téměř jakékoliv ingrediencí: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. Koktejl Shota nebo prostě zředěný alkoholické složky: šťáva, sirup, různé ovocné pyré, nápoje (Schweppes, Sprite), absint vždy zachovat originální a jedinečnou chuť.

Pro mnoho lidí, absint „Księte“ ve své nejčistší podobě - poměrně extrémní nápoj. To může být zředěný nebo rozmrazené chlazené minerální vody. Když se voda přidává skutečnou absinthe zakalená. Existuje několik klasické metody ředění absintu, známé stovky let, se staly rituálem.

metoda flambování

Samozřejmě, můžete přidat do absintu nenáročný „Księte“ vody nebo ledu a nyní bylinné aroma a chuť nápoje. Ale přes dlouhou historii konzumace nápojů proměnil fascinující rituál, který má svoje kouzlo.

Tímto způsobem využívat absintu bohémy lidí v devatenáctém století, to bylo zajato v mnoha filmech, jako slavný „Moulin Rouge“. Zvláštní lžíce s malými otvory dát kus cukru (nebo více podle chuti), impregnované malým množstvím absintu. Kuželovitý tvar skla se nalije absinthe „Księte“, na jejímž vrcholu ležel lžíci. Cukr se zapaluje, čímž se postupně změní na karamelu, přes který se postupně Absinty pomalu zředí vodou. Cukr voda dává Nápoj jemnou chuť a zároveň přijatelnou pevnost. To je jeden z nejvíce dobře známými metodami, fascinujících nováčků více než deset let a ceněný znalci „zelené víly“.

francouzský způsob

Tímto způsobem je příprava absintu užili hrdina knihy Hemingway „Komu zvoní hrana“. V karafy s úzkou hubičkou položen led. Tání ledu pomalu protéká dekantační hubičkou do sklenice s absinthe studené kapky, takže blátivé stopy. Gourmet sledoval tento proces jako u kuřáků kouřit kroužky.

Absint „Księte“

Klasické verzi absintu Xenta dostávat infuzi pelyněk listy, koriandr a anýz hvězda- alkoholu. Výsledný extrakt se zředí upravenou vodou a důkladně se zfiltruje. Celý proces formulování a umožňují uložit vlastnosti a aroma bylin používané, což je nápoj sladké, lehce mátovou vůni a silnou chuť. Výsledný 70% pevnost, které je dosaženo použitím super-alkoholu, umožňuje, aby všechny jejich vlastnosti účinnou látku Artemisia - tuylonu. Je to látka zodpovědná za legendární „halucinogenní efekt“, který má údajně absint „Księte“. Země původu nápoje - Itálie, to je děláno na starém lihovaru v Turíně.

Tradice a kvalita

Během své dlouhé historie Xenta získal pádný popularitu po celém světě. Absint „Księte“ spotřebitelské hodnocení, které indikují, že je právem zařadil jeden z primatial postavení mezi ostatními značkami, se stala oblíbenou alkoholický nápoj pro mnoho lidí. Stojí za zmínku, že kvalita barev absint nemusí být smaragdově zelená. V závislosti na způsobu přípravy, pokud se liší od staré tradiční nápoj může být transparentní, červená, žlutá nebo černá, ale vždy vyžaduje pomalé vychutnával důstojně.