Bomb zelí: recept. Nakládané zelí Fast food

Šťavnaté, křupavé zelí marinované vždy z místa na tabulce, a to i na dovolenou. Kromě toho je také velmi užitečné, protože tímto způsobem zachovává většinu vitamínů a minerálů. Nakládané zelí, nebo bomba připravuje ne déle než jeden den, zatímco v chuti není o mnoho horší než kyselá. Níže jsou uvedeny osm receptů na bomby a rychle kysaným zelím, které jsou jednoduché na přípravu a velkou chuť připravené pokrmy.

Bomb zelí: tradiční recept

Bomb zelí - zelí je rychlý marináda. Technologie jeho přípravy na něco podobného k zelí. Zelenina stále střih a zhutní v bance, ale nemusíte čekat, až se začít proces fermentace. To je dost, aby zalijeme vařící marinády zelí, a několik hodin bude připraven.

Krok za krokem vaření zelí bomby je následující:

1. Plátky zelí (500 g na sklenici objemu 800 g).
2. Roštové mrkev (100 g) a čištěny z velké jablko kůže a snížit středně velkých plátky, rozdrcený česnek hřebíček.
3. Připravené zelenina pevně zhutněn do sklenice.
4. Pro přípravu marinádu zelí vody (120 ml) a rostlinný olej a ocet 9% roztoku (35 ml), cukr (2 polévkové lžíce), sůl (12 g), pepř a Goroshkov několik listů.
5. Všechny produkty marináda (s výjimkou octem) se umístí do nádoby pro další varu v desce. Ocet se přidává do marinády jako poslední možnost, po varu kapaliny.
6. Zelenina banka vlije horké marinády.

Za to, že banka pokryty víčkem, náklady na 12 hodin (přes noc) na stole, pak se schovává po dobu 3 hodin v ledničce. Po ochlazení bomby zelí může jíst.

Nejlepší zelí marinované Fast Food: recept o 3 litry

Následující recept na zelné bombu má mnoho společného s předchozím. Jediný rozdíl je, že v druhém případě je třílitrového jar moření zelí, takže počet složek se liší. Obecně platí, že je zachována technologie přípravy.

Bomba zelí recept, který požaduje dále zahrnuje přípravu marinády z takového množství přísad: (. 3 kusy), olej a ocet (140 ml), cukru (85 g), sůl (55 g), 6 hrách černý pepř, bobkový list. Všechny složky jsou umístěny v misce s vodou (500 ml) a uvede do varu na sporáku. Hot marináda se nalije do sklenice s podbíjel zelí. Zelenina by měly být sníženy dříve (2 kg zelí, mrkve 350 g, 4 velké stroužky).

Jeden den po marinování to dopadá šťavnatý a křupavý bomba fast food zelí. Komentáře k tomuto receptu, je prostě úžasné. Pokud jasně vydržely všechny proporce, zelí dopadá chutné, voňavé, mírně kyselá, s příjemnou sladkou chutí.

Quick nakládané zelí v korejštině

Zelenina na této receptury je řez libovolně smíchána s česnekem a mrkví a nalije horkou marinádou. Rovněž se připravuje bombardovat a zelí recept, který je uveden výše. Mezitím, tady v marinádě z přidané červené chilli papričky, takže se ukáže akutní.

První řez zelí (3 kg), mrkev (0,4 kg) a česnek (2 hlavy). Všechna zelenina jsou naskládány do vrstvy ve velkém hrnci. Pak přípravu marinádu vody (1 litr), oleje (1.)., Cukr (180 g), sůl (75 g), paprika (¼ čl. Lžíce). Když se vaří voda, přidá octa z 70% (objem 4. lžíce). Zelenina v hrnci zalijeme nálevem varu, dát plochou desku, na které, aby byl zboží. Po 4 Chasa zelí můžete vyzkoušet.

Recept bomba zelí s paprikou a okurkou

Pro ty, kteří chtějí udělat, je nejen chutné, ale i krásné zelí, speciálně připravené podle následujícího receptu. Pro zeleninu (1/2 zelí a mrkev) je také přidána nasekaná polookruhů červené papriky a okurky. Následně se všechny přísady zhutněn do sklenice a nalil marinádou. Pro její přípravu varu vody (0,5 L) se solí (12 g), cukr (40 g) a ocet (2,5 v. Lžíce). Po tom, zalijeme marinádou do sklenice s plátky zeleniny.

Bomb zelí recept, který, jak můžete vidět, je poměrně jednoduché, bude připravena v 20 hodin. Vychladnout marináda banka musí být na stole v místnosti, po které je možné poslat v chladničce.

Nakládané zelí s řepou

Pro přípravu kysaným zelím by měla být všechna zelenina řez poměrně velké. Kochan řez velké kusy čtvercový tvar, mrkev a řepa - desky jsou česneku hlavy. Kromě těchto zeleniny, je třeba si připravit několik větvičky celeru. Všechny ingredience jsou zhutní do sklenice vrstev: první - polovina zelí, pak - česnek, řepa, mrkev a celé snítky celeru. Pak znovu opakovat vrstev.

Marináda na zelí připravené z vody (1500 ml), soli, cukry (ve 3 lžíce. Lžíce). Když se k varu, přidejte do něj půl citronovou šťávou (jednu plechovku celku, pokud máte rádi zelí). Připraveni nalít marinádou přes zeleniny v hrnci. Obal s silikonovým krytem a opustit místnost po dobu 24 hodin, a potom uspořádat nádobu v ledničce.

nakládané květák

Analyzovat do kvítků zelí (1 kg), složené do hrnce nebo sklenice. To také přidat nasekané mrkev, paprika, celer stonky, horké pepř podle chuti. Pak budete muset připravit marinádu zelí. Pro tento varu 3 šálky vody s cukrem a octem (3/4 v.), Sůl (20 g), bobkový list a pepře. Po marináda varu, je třeba se nalije do nádoby (pan) se zeleninou.

Bezprostředně po ochlazení nádoby se zelím odeslané v chladničce po dobu 48 hodin. Po čase, můžete jíst nakládané pupeny.

Nakládané zelí v georgiánský

Chcete-li naložit zelí pro tento recept, budete potřebovat téměř stejnou sadu složek, stejně jako v předchozích verzích. Bude zelí (2,5 kg), velké řepy a česnek (2 hlavy). Také je potřeba si papriku (½ hodiny. Lžíce) a všechny bylinky, můžete dokonce i zmrazené.

Zelí nakrájíme na 8 kousků. Marinovat jej v této formě, ale při aplikaci na stole může být základ vlastního uvážení. Snížit potřebu hlavy zelí do zelí nebyl zhroutil. Pak zelí a nakrájené zeleniny jsou přidány k pánvi vrstev a naplněný marinádou. Pro jeho výrobu se musí vařit dva litry vody se solí (50 g) a cukru (100 g). Je také možné, aby Příchutě chuti a na konci vaření octa nalít (200 ml). V zatopeném marinády zelí vyvíjet tlak na celý den.

Lahodné nakládané zelí Fast food dostává po týdnu skladování v chladničce mnohem lépe. Ale přinést ke stolu, může být alespoň jeden den po marinování.

Červené nakládané zelí fast food

Lák mohou být nejen bílé, ale červené zelí. Pro tento účel je třeba snížit (1,5 kg), přidejte mrkev, česnek (3 plátky) a lžíci soli. Zelí s jinou zeleninu by měli dobře promíchejte se solí a zhutní do sklenice. Nyní se musíme připravit marinádu. Pro tento účel vaří se 500 ml vody, přidá se sůl (25 g), cukr (2 polévkové lžíce. Lžíce), paprika (1 polévková lžíce. Lžíce), kmín a pepř (pro a půl hodiny. Lžíce). Po varu se kapalina nalít do 160 ml ocet (jablko) a přidá se lavrushku. Zalijeme připravenou marinády zelí a nechte nádobu na stole pod kapotou.

Bomb zelí recept, který právě čtete, budou připraveny 4 hodiny po přípravě. Mezitím, může být uložena v ledničce po dobu až dvou týdnů.