Čínský Ředkvičky: vzhled, chuť, pěstování a užitečné vlastnosti

Čínská ředkvička je dvou- nebo letniček. Tato zelenina-kořen patří do rodiny kapusty. Nejaktivněji se pěstuje v Japonsku, Koreji a Číně. V naší zemi, čínské ředkev dobře roste na Dálném východě.

Mezi nejčastější druhy jsou Red ředkvičky (rudý ball) a Lobo (slon psí).

Vzhled zeleniny

Tvar „tělo“, závisí na odrůdě. Je kulatý, vřetenovité a protáhlý (ovál). Barva okopanin může být bílá, zelená, žlutá, červená a fialová. Někdy se také se vyskytuje barvy míchání a pak se zelenina má dvojité, trojité nebo dokonce barvu (žluto-zelená, fialová, bílá a tak dále). Vláknina má také celou řadu barev a gradace. Typicky, barva závisí na barvě a kůra může být buď nasycený nebo světlejší. Čínské ředkev o hmotnosti od 250 g do 1 kg.

V podstatě je rostlina se pěstuje po dobu 2 let. V prvním roce tvořil listy (obvykle startovní číslo ne více než 16 kusů) a kořen. Má malou hmotnost (300 gramů). Ve druhém roce začíná kvést a ředkvičky v jejích zralých semen. Vyorávače zvyšuje velikost a hmotnost.

příchuť

V těchto odrůd ředkvičky neobsahuje tolik ropy v ruštině. Vzhledem k tomu, že nemá štiplavou chuť a hořkost. Ty obsahují velké množství minerálních látek a je bohatý na vitamíny a různých enzymů, vlákniny a esenciálních olejů. Vzhledem k tomu, že mají ve výběrovém řízení a šťavnatou dužninu.

Na snímku čínské ředkev Lobo, nebo sloní kel.

pěstování

Obvykle se pěstuje na polích po sklizni okurky, rajčata, fazole a brambory. Zelí zeleniny Výsadba se po jiných členů druhu nedoporučuje. Pokud to nebude brát v úvahu, že čínské ředkev může být ovlivněna Kila a dalších nemocí vlastní tomuto druhu. Také to může být pěstována po česneku, cibule a jiných časných kultur.

Před výsevem je třeba půdu připravit různě. Pomocí hnojivo, a pokud je to nutné, organické hnojivo, hnůj výjimkou. Pokud jej používáte, ředkvičky Chinese Lob crack, rot a špatně udržované, stejně jako stát se bez chuti a často nemocné. Nejvhodnější „organický“ je humus. Můžete také použít dřevěného popela.

Setí ředkvičky se nejlépe provádí ve 2. polovině července. Byl-li čínská ředkvička vysazena v 1. polovině měsíce, to znamená pravděpodobnost, že okopanin, což by znamenalo snížení prodejnosti. V případě, že počasí v oblasti pěstování je v pořádku, pak to roste až do listopadu.

Tyto druhy jsou dobře snášeny v chladném počasí, se začnou růst při teplotě 2-4 ° C vyšší, než 0, že před mrazem a v průběhu zmrazování na -5 ° neumírají.

Zalévání ředkvičky by měl být bohatý a pravidelně, takže se dá dobrou úrodu.

Zajímavý fakt: v případě, že závod čínské ředkev koncem července nebo začátkem srpna se počet sklizně je značně snížena, ale zároveň zvýšit prodejnost a bezpečnost.

Fotografie ukazuje čínskou červenou ředkvičku, nebo rudý míč.

užitečné vlastnosti

Čínská ředkvička a červené Lobo aplikován na výstupu z těla škodlivé látky a při léčbě některých chorob. Mohou zabránit vzniku tukové degeneraci a jiných chorob jater. Také, oni mají diuretické vlastnosti, takže se používají pro čištění usazeniny z ledvinového systému, který se skládá z písku a malé kameny. Je mimořádně vhodný pro prevenci ledvinových kamenů.

Tip: Pokud neustále používat saláty, které obsahují tyto odrůdy, chuť k jídlu roste. To zvyšuje produkci žaludeční šťávy a urychluje trávení potravy.

Vlákniny obsahuje složky s sedativní a analgetický účinek. Z tohoto důvodu, to je použito v neuritida, bolesti svalů a ischias.

Šťáva z čerstvých kořenové zeleniny jsou široce používány pro prevenci nachlazení a onemocnění trávicího traktu.

Kdo by neměl používat ředkvičky?

Lékaři nedoporučují jíst tyto odrůdy ředkviček těhotné a kojící ženy. Některé zelenina složky se hromadí v těle a může přijít v tónu dělohy během jejich nadbytek. To je nepřijatelné v plodném, protože to může způsobit potrat v časném těhotenství a předčasného porodu. Červené ředkvičky může vyvolat alergické reakce u matky a dítěte, jak je její komponenty se může dostat do mateřského mléka.

Ředkvička je kontraindikován i pro lidi, kteří mají srdeční choroby, vředy, gastritida, enterokolitida a jiná onemocnění trávicího traktu.

Tyto odrůdy ředkviček jsou velmi populární ve vaření.

Použitý ve vaření

Existuje velké množství pokrmů, které používají tyto odrůdy ředkvičky. Obecně se používají při výrobě různých salátů, někdy se používají v polévkách, masných pokrmů a ozdoby.

Roots pomůže koupit jídlo neobvyklou chuť a vůni. Zeleniny chuťové vlastnosti se nemění v průběhu tepelného obrabatyvanii. Mohou dusit, vařit, smažit a vaříme za pár.

Red ředkvičky a Lobo - velmi šťavnaté a chutné odrůdy. Jejich barvy měnit, protože to, co vypadají neobvyklé. Při vaření, jsou široce používány, protože jeho chuť. Nemají žádnou hořkost a ostrost, takže mají jemnou chuť. Jsou také používány k léčbě a prevenci mnoha nemocí. Nicméně, někteří lidé se nedoporučuje používat v potravinách.