Dieta v cirhózou: menu a pokrmů. Dieta №5: to je možné, že to nejde

Cirhóza je vážná jaterní patologie. zneužívání alkoholu, hepatitida neléčené až do konce - to je hlavní příčinou vývoje onemocnění. S tímto onemocněním, jako cirhózy, začnou umírat zdravé jaterní buňky, tento subjekt již vyrovnat s výkonem svých základních funkcí. To vede k začátku procesu ničení. Samozřejmě, že takový stav silně ovlivňuje lidské zdraví.

Je možné, aby se zabránilo

Aby se zabránilo vzniku onemocnění může být. Vlastnosti cirhóza jsou studovány mnoha odborníky po celém světě. Jako výsledek tvrdé práce byly léky, které jsou schopné bojovat s počátkem destruktivního procesu. Kromě toho mnozí lékaři předepisují dietu v cirhózy. Menu a pokrmy, jako je dieta vybranou individuálně. Účinnost takových preventivních opatření již dlouho osvědčené a vyzkoušené. Dodržování jednoduchých pravidel zásobování ve spojení s užíváním určitých léků umožňuje postupné obnově tkání postiženého orgánu, jakož i zabránit rozvoji nemoci.

Nezapomeňte, že játra - druh filtru. V případě jakéhokoli narušení v těle vede k abnormality v těle. Diety při onemocnění cirhózou umožní stabilizovat trávicí systém. Dobře vybrané produkty obnovení tělesné tkáně, tedy normalizování metabolismus.

Dieta jaterní cirhóza

Diety 5 určený orgán v některých poruch. Zároveň vyloučil ze stravy všechny produkty, které mohou poškodit játra. V tomto případě, oni jsou prostě nahrazeny užitečnější, nejsou schopni podráždit trávicí soustavy orgánů. Kromě toho některé výrobky mohou mít vliv na stav parenhim játra. Taková strava se rovněž doporučuje vyloučit ze stravy.

Kdo je strava pro cirhózou jater? Menu a pokrmy, které mají být vybrány v souladu se všemi předpisy. Produkty by měly nejen dráždit orgánů zažívacího traktu, ale také musí být výživné. Díky této dietě zatížení trávicí systém by měl být minimální. Nepřetěžujte střeva a žaludek. Při této dietě množství jídla, který obsahoval více sacharidů a bílkovin zvyšuje. Pokud jde o obsah tuku, jejich počet se sníží o asi 30%.

dietní pravidla

Takže to, co strava 5 tabulky? Co může? Co ne? Taková strava by měla být jmenována ošetřujícím lékařem. Pouze kvalifikovaná osoba je schopen správně nastavit dietu pacienta. S takovým dieta se odráží v prakticky všechno: příjem tekutin, způsob přípravy a zpracování produktů, sady základních složek potravin, kalorie, a tak dále. Nezapomeňte, že cirhózu jater se koná každý člověk různými způsoby. Proto jmenování dietní lékaře upozorňuje na jevišti, tvaru a typu onemocnění. Nicméně, existují určitá obecná pravidla:

1. Dieta v cirhózy u žen a mužů by měly být nejen vyvážené, ale také frakční. V den, kdy by měl pacient jíst 2500 až 3000 kalorií. V tomto případě části by měly být malé.
2. Během dne měli vypít alespoň 1,5 litru tekutiny.
3. Je nutné kontrolovat použití soli. Dieta pro biliární cirhózy nebo alkohol umožňuje používat dvě čajové lžičky těchto aditiv v průběhu dne.
4. Tvrdé, pevné potraviny před konzumací je třeba mlít nebo drtit.
5. Neměli byste jíst teplé nebo studené potraviny. Potraviny by měly být v teple.
6. Zapomeňte na pánvích. Smažené potraviny v jaterní cirhózy je přísně zakázáno. Ze svého jídelníčku musí pacient vyloučit jídla pečená v mikrovlnné troubě, stejně jako na grilu.
7. Připravte jídlo by mělo být jen několik. Povoleno pečení v troubě, stejně jako vaření. Dušené potraviny by měly jíst ne více než 2-krát do 7 dnů.
8. By měl být půst dnů. Během dne by měl pacient jíst pouze ovoce, mléčné výrobky, zeleninové polévky. Hlavní věc je, že pokrmy byly povoleny dietu.

Dieta 5 tabulky: je to možné, je nemožné

Takže to, co je dovoleno jíst v cirhóze:

1. Moučné výrobky: Pšeničná zatuchlý chléb z mouky pouze nejvyšší stupeň, cookies nesdobnoe, nesdobnoe pečivo plněné vařené ryby nebo maso, jablka, tvarohem.
2. Polévky: mléko s těstovin, zeleniny, obilovin, vařené v zeleninový vývar, ovocné polévky, vegetariánské boršč a zelňačka. Při přípravě těchto jídel je zakázáno smažit zeleniny a mouku. Mohou být pouze odvlhčení.
3. Rybí pokrmy: vařené, nemastný, parní ryby, krmených kusy nebo ve formě masových kuliček.
4. Maso: bez tuku nebo nízkotučné drůbeží maso, drůbež bez kůže, jehněčí, vepřové maso, hovězí maso, krůtí, kuřecí, králičí. Všechny tyto produkty by měly být připraveny ve formě krmítka, knedlíky nebo parní řízky. To umožnilo využití mléčných uzenin.
5. Vejce: smažené nebo parní proteinové omelety.
6. Zelenina může být jeden dušené, vařené a syrové, nakládané kysané zelí, šťouchané hrášek, vařené cibule.
7. Mléčné výrobky: Mléčné výrobky, s nízkým obsahem tuku, čerstvý tvaroh, nízkotučný sýr a mírné, mléko.
8. Snacks: salát z čerstvé zeleniny a kořeněné s rostlinným olejem, kaviár squash, ryby v aspiku nebo plněné, štíhlé promočené sleď, salát z vařené ryby nebo masa, nízkotučné šunky.
9. Dezerty: sladké bobule a měkké ovoce ve formě ošumělých a sýr, sušené ovoce, želé, pěny, gely, med, cukr, marshmallows, sladkosti, džemu.
10. Nápoje: želé, ovocné kompoty, odvar z šípků, zeleninové a ovocné šťávy, čaje.
11. Omáčka: zeleniny, kyselé, sladké ovocné, zakysaná smetana.
12. Tuky: rostlinné bázi oleje, jakož i nádobí v krému nebo v přírodní formě.

Z toho, co je odmítnout

Který zakazuje stravu cirhózou jater? Menu a pokrmy s tímto onemocněním by mělo být promyšlené do nejmenšího detailu. Existuje celá řada zakázaných produktů:

1. Žitný chléb a čerstvé, šupinatá a pečivo, koláče smažené.
2. Polévky fazole, polévka zelená, hash, rybí vývar, hub nebo masa.
3. Tučné maso, játra, husy, kachny, klobása, uzené maso, mozek, ledviny a konzervy.
4. Konzervované ryby, solené, uzené a smažené ryby.
5. Smetana, zakysaná smetana, tvaroh a zakysanou tuk, ryazhenka, akutní a solené sýry.
6. Vajíčka jsou natvrdo a smažené.
7. Tuřín, nakládaná zelenina, houby, česnek, zelené cibule, ředkvičky, ředkev, špenát, fazole.
8. Kaviár, uzené, konzervované, mastné a slané občerstvení.
9. Kyselé ovoce, zmrzlina, výrobky z krému a čokolády.
10. Pepř, křen a hořčice.
11. Alkoholické nápoje chlazené, kakao a káva černá.
12. Vaření olej, tuk skopové, hovězí, vepřové maso.

Všechny výše uvedené výrobky v jaterní cirhózy je přísně zakázáno. Jejich pravidelná konzumace může negativně ovlivnit nejen tělo, ale i na zdravotním stavu pacienta jako celek.

Dieta v cirhózy: menu pro tento týden

Pro dietní potraviny budou muset zvykat postupně. Díky této dietě pacient nezbavuje se rozmanitosti. Se správným přístupem, strava může přinést nejen výhody, ale také spokojenost. Zde je vzorový jídelníček.

Úterý:

1. Snídaně: zelený čaj, sušené ovoce s ovesné vločky, tvaroh, sladké.
2. Oběd: med a pečené jablko.
3. Večeře: dušené zeleniny s rýží, kuřecí prsa, zeleninový vývar polévka s kroupy.
4. Odpolední svačina: ovocné želé, míchaná vejce, dušená.
5. Večeře: Zapečené bílá ryba, vařená rýže, jahodové šťávy nebo kompot.

Čtvrtek:

1. Snídaně: čaj, vařené těstoviny, vařené maso.
2. Druhá snídaně: mléko, tvaroh.
3. Oběd: želé, plněný krocan, bramborová polévka.
4. Odpolední svačina: jablko.
5. Večeře: minerální voda s nízkým obsahem tuku sýr, rýžová kaše.

čtvrtek:

1. Snídaně: čaj, ovesné vločky.
2. Oběd: kastrol z brambor a sýra, zelený čaj.
3. Večeře: dušená, dušenou mrkev, vařené maso, polévka s nudlemi.
4. Odpolední svačina: čaj, ovesné sušenky.
5. Večeře: vykládání.

Úterý:

1. Snídaně: čaj s mlékem, krupice.
2. Oběd: měkké ovoce.
3. Oběd: ovocné želé, vařená rýže, ryby, s nízkým obsahem tuku, zeleninová polévka.
4. Odpolední svačina: čaj a sušenky.
5. Večeře: odvar z šípků, vařené ryby.

pátek:

1. Snídaně: čaj, kaše z rýže, míchaná vejce, dušená.
2. Oběd: Tvaroh s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou.
3. Večeře: dušené, vařené maso, bramborová kaše, polévka vegetarián.
4. Svačina: želé, slané sušenky.
5. Večeře: minerální voda, vařená mrkev, těstoviny.

sobota:

1. Snídaně: čaj, dušené ryby s nízkým obsahem tuku, brambory.
2. Oběd: nízkotučný jogurt, jablka nebo hrušky.
3. Večeře: kompot, těstoviny, hamburgery pára, polévka s zeleninový vývar.
4. Odpolední svačina: sušenky, nízkotučný jogurt.
5. Večeře: minerální voda, kuřecí prsa, sýr koláče.

Neděle:

1. Snídaně: čaj, pohanka, parní kotleta.
2. Druhá snídaně: jablko, mrkev pyré.
3. Večeře: dušené, pečené jablko, pudink, tvaroh, bramborová kaše.
4. Svačina: berry želé.
5. Večeře: non-sycené minerální voda, rýže nebo krupice.

Pokud existuje ascites a otok

Jaký typ čísla diety u jaterní cirhózy je přidělen, pokud je pacient těžkou otoky a ascitem? V tomto stavu člověk se hromadí velké množství tekutiny v břišní dutině. V tomto případě to vyžaduje určité omezení. Primárně sníží množství soli spotřebovaného na 2 gramy na den, a příjem tekutin omezené.

Je třeba připomenout, že v těle pacienta v takovém stavu, draslíku klesá. Situace je ještě umocněn při užívání diuretik. Jaká by měla být strava pro cirhózou jater? Nabídky a nádobí, musí být obohacen draslíku. Produkty by měly být vybrány velmi opatrně. Pacient by měl jíst švestky, fíky, rozinky, ovoce a zelenina čerstvá.

Výživa při onemocnění doprovázené zácpa

Takže, která strava v cirhózu jater, doprovázený zácpa, se jmenuje? V těchto situacích může lékař doporučit používání syrové červené řepy a mrkve. Kromě toho by měl pacient zahrnout do svého jídelníčku potraviny, například mléko, med, jogurt, meruněk a švestek.

Je-li toto onemocnění doprovázené průjmem, ale také vyžaduje úpravu stravy. Výše uvedené výrobky z jídelníčku by měly být vyloučeny.

V případě, že pacient je ve vážném stavu

V případě, že pacient je ve vážném stavu, že je přiřazen ke stravě, ve které je povoleno používat snadno stravitelné potraviny, které obsahují vitamíny a sacharidy. Kromě toho je přidělen dostatek tekutin, ale ne šumivé.

Stojí za to poznamenat, že pacienti ve vážném stavu jídla by mělo být podáváno malé porce. Je nutné dodržovat režim. Jíst potraviny by měly být každé dvě hodiny. To je nejlepší dát pacientovi čerstvým ovocem a ovoce a zeleninové šťávy.

Doporučuje se používat spíše slabší, ale sladký čaj s plátkem citronu, infuze šípky, různé želé, kompoty, bobule a ovocných šťáv. A nechá pro různé dietní marmeládou a medem.

A současně zlepšit stav pacienta, je povoleno použití čerstvého tvarohu, mléka, polévek roztřepené krém na bázi oleje. Postupně se strava může být prodloužena.

Nejdůležitější věc - disciplína

Dieta v cirhózou jater vyžaduje přísné dodržování všech pravidel. V opačném případě bude léčba nedá výsledky. Je velmi obtížné dodržovat disciplínu a stravu, protože výrobky obsahují prakticky žádnou sůl. Denní norma přísady pacientovi je méně než 2 hodiny soli lžíce, a v některých případech -. Ne více než 2 gramy. Taková dieta není snadné pro mnoho.

Máte-li omezit používání soli není možné, odborníci nabízejí kompromisní řešení. V takových situacích je nutné snížit počet výrobků, které zahrnují sodík. Koneckonců, to je látka v těle zadržuje muže tekutiny. Existují případy, kdy je třeba sůl úplně odstraněna, například v jaterní cirhózy, který je doprovázen ascites.

Je možné nahradit sůl

Všimněte si, že 1 g sodíku - asi 2,5 g kuchyňské soli. To překračuje normální stravu látky denně. 1 gram této složky je schopen udržet v těle 200 až 250 mililitrů tekutiny.

Ke zlepšení chuti potravin, mohou být zahrnuty ve stravě rajče nebo citronovou šťávou, solí bez hořčice, stejně jako malé množství octa. Nicméně, tyto výjimky jsou použitelné u nekomplikované cirhózy.

Koncem roku

dieta №5 Soulad s cirhózou jater může výrazně zlepšit stav pacienta. Samozřejmě, že je nemožné, aby léčit nemoc pomocí speciální dietu. To však neplatí rozvoji komplikací. Je třeba připomenout, že nelze určit dietu sami. To by mělo být provedeno kvalifikovaným technikem, protože existuje riziko výskytu zhoršení jaterní cirhózy.