Domácí jahodový likér z slavnostní tabuli

Horké léto nám dává hojnost ovoce. Samozřejmě, první sklizeň být konzumovány ihned po sklizni. Po tom všem, co potřebujete získat vitamíny a dopřejte si lahodné plody z vašich vlastních stránek nebo nejbližšího trhu! Ale v případě, že rodina začne klidně reagovat na ovoce ve váze, takže je na čase, aby se obrobek.

Zachránit všechny dobré chuť ovoce a bobulí, je možné pomocí zvratů a marmelády, kompoty a ovocné likéry. Tvorba domácí alkohol - to je velmi dobrá rodinná tradice. Ušetří peníze, chránit před nákupem nekvalitní alkohol, aby připravit chutnou přírodní silné nápoje. Dnes budeme hovořit o receptu likér z jahody, který je vysoce oceňují hosty i dospělé v domácnosti.

To, co je třeba připravit v předstihu:

1. Bobule. Jahody by měly být zralé a bez sepals, důkladně umýt.
2. Tara. U fermentačního procesu je třeba připravit hromadné skleněné láhve. Dále skladování může být provedeno v bankách, karafy nebo všechny stejné velkém kontejneru, který byl použit pro výrobu likéru z jahod.
3. Odlučovač vody. Tento jednoduchý nástroj je potřebné pro úspěšné fermentačního produktu. Udělej si sám s pomocí plastového krytu, který budete muset udělat díru. Vložte pružné trubice do vzniklé díry, uzavřít díru pryskyřicí, jílu nebo jiného izolačního těsnicí kompozice. Příliš složité? Pak připravit latexové rukavice, které se nosí na krku nádoby jahodového likéru.

Seznam přísad (ve sklenici třílitrového)

- jahoda - 2 kg.

- Cukr - 500-700 g Vyberte číslo pro sebe, v závislosti na sladkosti bobulí.

- přírodní aroma (nepovinné) - jednoho citronu, vanilka coli.

Recept likér z jahod doma

Berry, promyje a čistí se sepals, vytvořených ve skleněné misce. Cukr se nalije na jahodách. Třást sklenice trochu ingredience jsou smíchány. Přidat k aromatizaci, pokud je to žádoucí. Kravata gázou kontejneru. Struktury potřebné vařit a kvasit po dobu dvou dnů na teplém místě. Nenechávejte produkt na přímém slunečním světle. Je lepší, aby jej odstranit v kůlně. V létě tam bude horké.

Jakmile budete cítit zápach fermentace, a váha začne pěnit, nahradit gázu na tobogánu. Konec trubičky z něj by mělo být ponořeno do nádoby s vodou. Poté se vzduch dostane dovnitř do banky, a bude jasně vidět bublinky ve vodě, když se termín Varná brandy jahody přijít do konce. Je-li zvolen brána rukavici, bude moci vystopovat k obrovské inflaci alkoholických výparů. Jakmile se voda trubka Emitování bubliny a začne latex korálek ke ztrátě objemu, likér budou připraveny.

Kmen produkt přes síto nebo gázy. Nalít do láhve nebo karafy. Domácí likér mohou být vyrobeny z některého z bobulí: maliny, ostružiny, třešně, rybíz, horské popel, jahody a další. Nechť vaše dovolená bude ozdoben lahodné, sladké, přírodních silných nápojů, budete hrdí na to nazývají „vlastní“.