Egg alergie: příznaky, prevence, léčba

Vejce jsou jedním z nejsilnějších alergenů a často vyvolat specifickou reakci nejen u dospělých, ale také u malých dětí.

alergických příznaků obvykle dochází během několika minut (někdy během několika hodin) po požití vajec nebo výrobků, které je obsahují (včetně vaječného bílku v prášku). Příznaky intolerance může být i lehká a těžká: kožní vyrážka, kopřivka, zduření nosní sliznice, zvracení nebo jiné zažívací problémy. Ve vzácných případech se vejce způsobit anafylaxe - reakci, život ohrožující.

Egg alergie často objevuje v kojeneckém věku, v průběhu zavádění nových odstavu potravin. Většina dětí přerůst to v závislosti na věku nástupu puberty.

příznaky

Reakce těla je zcela závislá na jeho individuálních vlastnostech a projevuje brzy po konzumaci alergen do potravin. Vzhledem k tomu, že zahrnuje alergii vejce, příznaky jsou následující:

• zánět kůže, nebo kopřivka - nejčastější alergické reakce.
• Zduření nosní sliznice, rýma a kýchání (alergická rýma).
• Příznaky poruch trávení: koliky, nevolnost, zvracení.
• Známky a příznaky astmatu: kašlání, kýchání, pocit svírání na hrudi nebo dušnost.

anafylaxe

Těžká alergie na vejce z dospělých a dětí může vést k anafylaxe - potenciálně smrtelnou podmínku, která vyžaduje okamžité podání epinefrinu (adrenalinu) a akutní léčbu. Známky a symptomy anafylaxe patří následující podmínky:

• Zúžení dýchacích cest, včetně otoky nebo pocit knedlík v krku , spolu s dušnost.
• Koliky a bolesti na hrudi.
• Zvýšení srdeční frekvence.
• Šoku s prudkým poklesem krevního tlaku, jak je zjevné zhoršení zdraví, závratě nebo ztrátu vědomí.

Je vhodné poradit se svým lékařem žádnou reakci (i když se zdá nevýznamný), pokud vy nebo vaše dítě objevil alergii na slepičí vejce. Závažnost symptomů může být pokaždé jiný, takže i v případě, potom malý počáteční reakce se může očekávat, že další závažné příznaky.

V případě, že lékař zjistí, že vaše dítě má závažná reakce může dojít, bude mu předepsat injekci adrenalinu okamžitě v případě anafylaxe. Tyto injekce se připravují použitím pera injekční stříkačky, což přispívá k vyššímu podání léčiva.

Kdy navštívit lékaře?

Je třeba, aby si schůzku s alergologa, pokud vy nebo vaše dítě má potravinové alergie příznaky bezprostředně po jídle vejce nebo výrobky z vajec s obsahem. Pokud je to možné, lépe vidět lékaře během atypické reakce na přípravek - jako expert rychlejší a přesnější diagnózy.

Pokud existují náznaky anafylaxe okamžitě zavolat sanitku a využít jedné dávky adrenalinu ve speciální injekční stříkačky, je-li vejce alergie diagnostikována a droga oficiálně registrovaných lékaře.

důvody

Nesnášenlivost na některé potraviny - to není zcela adekvátní imunitní odpověď na nové krmivo. V tomto případě je imunita překroutí některé bílkoviny obsažené ve vejcích jako škodlivé látky. Při nebo dítě má přijít do styku s těmito proteiny, jsou buňky imunitního systému (protilátky) rozpoznat imaginární nebezpečí a potřebu signalizovat, že tělo uvolnění histaminu do krve a dalších chemických látek, které způsobují známky a příznaky alergie.

Proteiny jsou potenciální alergeny obsažené v proteinu, a ve žloutku, ale je nejčastější výstřednost vaječné bílkoviny. Jsou alergičtí na vejce (foto je zastoupena v mnoha lékařských adresářů) může také nastat u kojenců, kteří jsou kojené v případě, že matka jí žloutky a bílky.

rizikové faktory

Tyto podmínky zvyšují riziko nesnášenlivosti vajíček:

• Atopická dermatitida. Děti se tyto kožní vyrážky větší pravděpodobnost, že trpí alergií na slepičích vejcích než jejich vrstevníci se zdravou kůží.
• Rodinná anamnéza. Jste v nebezpečí, pokud jeden nebo oba z rodičů s diagnózou astma, potravinové alergie nebo individuální nesnášenlivosti, které se projevují v podobě alergické rýmy, kopřivky a ekzému.
• Age. Egg alergie je nejčastější u dětí. S přibývajícím věkem se orgány trávení systému nakonec dospívá, a případy potravinové alergie méně často zaznamenán.

léčba

Jediným způsobem, jak zabránit abnormální reakce - přestat používat vejce a jejich deriváty. Nicméně, někteří lidé s alergií tohoto typu obvykle reagují na produkty, které obsahují zpracované vejce, jako je například pečivo.

Drogy - antihistaminika - snížení intenzity příznaků mírné potravinové alergie. Tyto léky mohou být opilý po expozici alergenu na těle. Nicméně, je třeba si uvědomit, že nejsou schopna zcela zabránit abnormální reakci, a nejsou účinné při léčbě nepříznivých podmínkách.

Možná budete muset vždy u sebe tužku stříkačku s adrenalinem. Píchnutí potřeba anafylaxe.

Egg alergie je vzácný u dítěte je těžká, protože většina dětí postupně přerůst této nemoci. Poraďte se se svým lékařem, možnost pozorování, zda se má ušetřit více než časové známky individuální nesnášenlivosti na vaječné bílkoviny. To by se neměli pokoušet dát své dítě vejce jako experiment, protože to je nemožné předpovědět reakci těla dítěte k opakovanému spotřebu potenciálně škodlivého produktu.

prevence

Můžete si zvolit, aby přijaly opatření, aby se zabránilo alergické reakce, nebo se zabránilo jeho poškození. Například:

• Pečlivě si přečtěte informace o potravinářském výrobku, uvedené na obalu. Někteří lidé nemohou tolerovat vejce ani v nepatrné množství zbytkového (ve výši o čemž svědčí nápis na obalu výrobku: „Může obsahovat stopy vajec“).
• Dávejte pozor, ve stravovacích zařízeních. Nejen číšníci - někdy kuchař není zcela jistý, přítomnosti nebo nepřítomnosti vaječné bílkoviny v konkrétním misce.
• Řekněte všem dospělým, kterého necháte dítě, přítomnost jeho individuální nesnášenlivosti. Sestra, učitel, rodinní příslušníci by měli pamatovat, že alergie na vejce (fotografie ukazují, že může být, když se chystá jíst vejce) v dětství, a ani mu nedal potenciálně nebezpečných výrobků. Ujistěte se, že dospělí vědí, jak se chovat v případě nouze.
• Pokud kojíte, vyhnout se jíst vejce. Vaječné bílkoviny pronikají do mateřského mléka a může způsobit příznaky potravinové alergie u dětí.

Výrobky s vejci skrytá obsah

Bohužel, i když nezadáte vejce a jejich deriváty v produktu, může stále obsahovat určité množství vaječné bílkoviny. Rozptýlit jakékoli pochybnosti v tomto případě může pouze výrobce.

Pro větší pohodlí, můžete použít následující seznam produktů s skrytého obsahu vajec, ale pamatujte, že to není ani zdaleka vyčerpávající:

• marshmallows a cukroví;
• majonézy;
• pusinky;
• pekařské výrobky;
• strouhanky;
• marcipán;
• glazura;
• zpracované maso, maso rohlíky a karbanátky;
• pudinky a pudinky;
• salátové dresinky;
• těstoviny;
• Krém je chutné druhy kávy s přídavkem alkoholu;
• sušení.

Pokud se při výrobě různých potravin používané vaječné proteiny mohou být detekovány v kompozici z následujících složek:

• albumin;
• globulin;
• lecitin;
• livetin;
• lysozym;
• Vitellius;
• Názvy, které začínají "ova" nebo "ovo", například ovalbumin (vaječný albumin) nebo ovoglobulin.

Jsou alergičtí na vejce mohou nastat při servírování, domácí vařené jídlo v cizím domě, kde se mohou potraviny ukazují malé množství vajec vzhledem k povaze komplexní nabídky. Pokud se vám nedaří zcela vyhnout alergie, by mělo být možné se připravit na případné příznaky.