Hovězí nádobí: rychlé a chutné

<- @page {velikost: 21 cm 29,7 cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0,21 cm} ->

Hovězí - univerzální produkt. To může být konzumovány vařené, smažené, dušené a uzené a rychle a snadno připravit hovězí jídla. Hlavní věc - aby byl schopen to udělat správně. To je obvykle dušené s různými houbami, zeleninu, jahody a marinované s kořením. Uhasit a smažení masa se používá pouze na nejvyšší stupeň (svíčková, panenka), a zbytek je využíván k přípravě mletého produktů (mleté) a řízky. Vzhledem k tomu, hovězí maso je bohatý na bílkoviny, aminokyseliny a další živiny, dává tělu velké množství energie. Recepty z hovězího masa pokrmy v hojnosti.

Sváteční jídla hovězího masa: jednoduše Yum

Ti, kteří nejsou zvyklí počítat kalorie, si mohou dovolit takovou slavnostní a chutné jídlo jako plněné hovězím masem v Krakowski. Vezměme si recept na jeho přípravu. To je přesně ten případ, kdy jsou hovězí pokrmy připravené rychle as minimálním úsilím.

Potřebné ingredience:

- 1 kg hovězího masa;

- 2 polévkové lžíce. l. jakýkoli olej (rostlinný může být použita nebo krémová). Můžete si vzít olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem;

- půl litru nízkotučného bujónu.

Na náplň:

- 3 Sušené bílou plísní;

- 150 gramů šunky;

- 2 polévkové lžíce. l. mouka;

- 100 gramů cibule peří;

- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;

- 1 kuře žloutek;

- 2 polévkové lžíce. l. hořčice;

- sekané zelené a petržel;

- sůl, koření, černý pepř.

Sušené houby pro vycpávání máčet ve vodě. Jemně nasekané cibule guláš v malém ghí nebo olivový olej. Fry mouky v malém množství oleje není více než minutu. Nakrájejte šunku tyče dlouhá.

Namočené houby, smaženou cibulkou a petrželkou mince. Nalít trochu vody, vyznačující se tím, mascerated hub, žloutek z jednoho vejce, smažené mouku, hořčici, sůl a pepř podle potřeby. Vše důkladně promíchejte dohladka.

Hovězí svíčková řez podél, nasazení, třít se solí a pepřem a odrazit. Dát nádivku na vrcholu, stejně jako plátky šunky and roll trubice. Připravený válet svázat silnou nit.

Předehřejte troubu na 200 ° C, Namazat utyatnitsu ghee nebo olivový olej a přejít na sekaná. Zalijeme hovězí vývar. Dusíme asi 2 hodiny.

Vařené maso zabalené do alobalu a nechte půl hodiny. Omáčka zbývající v utyatnitsu, nalije do hrnce a vaření je ne více než 20 minut, pak se přefiltruje přes síto.

Plněná hovězí maso nakrájíme na malé kousky a uspořádat na talíři. Omáčka předložit odděleně.

Takové hovězí jídla může být vařené rychle kdykoliv rodinné události. Získávají chutné a vydatné.

Dietní jídla z hovězího masa: každý kalorie se počítá

Vzhledem ke své specifické chemické složení hovězího masa jsou často používány v různých dietách. To je způsobeno tím, že proteiny obsažené v mase, stimulovat uvolňování potřebný pro normální trávení žaludeční šťávy. Z tohoto důvodu je použití vařeného masa je užitečné a zdravé pro lidi a nemocné. Dietní hovězí nádobí rychle vařené a dušené, ale neztrácí svou chuť. Když narušený metabolismus, onemocnění jater omezit maso v každodenní stravě, ale ne se vzdát masa, pro pacienty připravují dietní jídla hovězího masa. Chcete-li hovězí maso bylo ve skutečnosti strava, je třeba řádně připravit. Vezměme si recept na hovězí stravy. To je nazýváno „dušené hovězí.“

Potřebné ingredience:

- 200 gramů měkkých hovězích kostí;

- 300 gramů hovězího masa;

- 20 g celer, mrkev, petržel a cibule;

- 5 g česneku;

- koření.

Hovězí kosti kotleta, dobře opláchněte a zalijeme horkou a mírně osolené vodě tak, že kosti byly pokryty s ním. Vaříme asi 20 minut. Maso opláchněte. Celer, petržel a mrkev oloupeme a dát do hrnce s masem, přidáme pepř a dusíme doměkka.

Maso nakrájíme na kousky a ozdobíme dušenou zeleninou. Zbývající půda může být použit pro přípravu omáčky nebo přílohu k masu. Sloužit.

Tento pokrm je ideální pro snížení dietou, stejně jako pro seniory a těhotné ženy. Je to chutné a co je nejdůležitější, užitečné.