Chutné recepty: pokrmy z krabů

Pokud máte rádi mořské plody, bude pokrm z krabího masa být skvělý přírůstek do svého jídelníčku. Mají příjemnou chuť, bohatou na živiny, a zároveň mohou být konzumovány v potravě. Chcete-li správně vařit krabi, měly by být ponořen do vody, když je již v plném proudu a podsolit. Když krabi klesají ke dnu a změní barvu na červeno-oranžové, můžete vytáhnout. Krabi mohou připravit salátů a polévek, omáček a občerstvení.

Pokrmy z krabů: Julien

Vaří se 400 g kraba, čisté a rozdělit na menší části, zatímco odstraněním chitin desku. Potom, 2 stroužky česneku je třeba sekat a jemně osmažte na pánvi. Přidat do 100 ml bílého vína, krabím masem a promíchejte, nechte na mírném ohni, dokud se neodpaří víno. 400 ml smetany na teplo a připojení se směsí na pánvi, udržuje po dobu 6 minut na mírném ohni. Po vychladnutí je nutné přidat citronovou šťávu, sůl a pepř.

1 balení listového těsta válec koláč 2-3 mm. Vytlačit sklo koláč kusy 18-20 kruhy. Odložit polovinu a druhou polovinu s menším průměrem skla broušených ráfky. Tyto ráfky, aby na celý hrnek, potřeme rozšlehanými bílky a dejte na 15 minut do trouby. Tyto formy je třeba vyplnit směsi na krabí maso, roztřepené posypat 50 g sýra a pečeme po dobu dalších 5 minut, aby se roztavit sýr.

Pokrmy z krabů: Vietnamská polévka

Nejdříve je potřeba vařit polévku: 3 litry vody budete potřebovat 1 kuře a malý kousek zázvoru. Pak se 50 g vařeného kuřecího a krabího masa, řez je na proužky. Polovina řez pepř na kostičky. Přidejte do 1 lžíce zeleného hrášku a nasekané 5 houby shiitake (náhradní), nalije se směs 200 g kuřecího vývaru a vaří se po dobu 10 minut a pak se přidá 1 rozšlehaným vejcem a škrobu lžíce zředit vodou. Směs se přivede do varu a válcování, a neprodleně odstranit z tepla. Krmení na stole, posypat polévku v každé desce nasekané křepelek, vařená a zelené cibule.

Pokrmy z krabů: brodetto v albánštině

Vařte 100 g kraba, čisté a nasekejte. 6 Brambory uvařte a nakrájejte na plátky. Smíchejte bramborový a krabí maso, přidáme sůl a pepř, mrholení s rostlinným olejem. Posypeme nasekanou petrželkou, přidat trochu octa (0,5 šálků), a to vše vaří za asi 30 minut.

Pokrmy z krabů: chuťovek

Pro přípravu chuťovky s krabí, nasekané zelené cibule (5 pera), trochu kopr, celer stonku a polovinu pepře. 1 plechovka konzervovaného krabího masa směs se sekanými greeny, směs 1 lžíce majonézy a hořčice 1 lžíce, sůl.

Výsledný krabí salát ležel na salátu (s výhodou nové), ozdobíme petrželovou natí. Každý list, aby na chleba (vhodné sušenky nebo koláče). Kanapky připraven!

Krabí pokrmy: Koláče ve citrón-koprovou omáčkou

Za prvé, připravit omáčku. Do této směsi ¼ šálku nízkotučné smetany 200 g majonézy, sekanou petrželkou a koprem, 1 polévková lžíce opotřebované citronové kůry, citronové šťávy a lžičku drceného stroužku česneku. Směs byla ponechána v ledničce do zhoustnutí.

Mezitím si můžete připravit dort. Taveniny v pánvi másla, přidejte nasekanou 1 stroužek česneku, banda zelené cibule a ½ paprikou a plůdku. Přidat do směsi 1 vejce,? Šálek chléb sušenky, 3 lžíce smetany (tuků), lžíce a hořčice. Dobře promíchejte, přidejte sůl, pepř, jemně nasekané petrželky (1 svazek), a stejné množství zelené cibulky. Konzervované krabí maso (450 g) nakrájené na malé kousky a přidat do zeleninové směsi a tvoří malé pelety (jejich tloušťka by měla být asi 2 cm). 100 g strouhanky smíchané s čtvrtina šálku roztřepené parmazán a role ve výsledné směsi krab koláče. Dát do chladničky 2 hodiny. Smíchejte lžíci jakéhokoliv rostlinného oleje a másla rozehřejte pánev a smažit tortilly (měli byste dostat kůrku). Když si přinést ke stolu, zalijeme omáčkou dort.