Jak lahodný vařit bramborovou kaši: několik tajemství úspěchu

Brambory ve různými způsoby se používají pro boční vaření pokrmů velmi, velmi často. Zvlášť oblíbené u dospělých a dětí těší vynikající bramborové pyré. Recept na tento pokrm je poměrně jednoduché, ale výsledek je stále chutný dopadá daleko vůbec. Jaké je tajemství takového přílohu? Jak lahodný vařit bramborovou kaši?

Několik důležitých tajemství

Chcete-li obloha se obrátil jemný, vzdušný a krásné, je třeba vzít v úvahu některé nuance. Například, podívejte se na odrůdy brambor. Nejchutnější bramborová kaše, získané z velkých starých hlíz s vysokým obsahem škrobu odrůd, které jsou dobře rozpadnou. jejich čištění, vyzkoušet co nejvíce odříznout kůra jemně. To je nejlepší používat pro tyto účely škrabky. Než se připravit chutnou bramborovou kaši, je důležité, aby ji vařit. Řezané oloupané hlízy přibližně stejné kousky. Neměly by být příliš malé, velké brambory lze řezat do čtyř částí, a malé - na polovinu. Bude-li chutnější mléko a máslo se předehřívá před šlehání. Nakonec je potřeba správný nástroj pro vaření. Tajemství, jak se připravit chutnou bramborovou kaši, je použít dřevěnou lžíci. Obvyklá tolkushkoy obloha je hustší, protože produkt nezůstává vzduch. Šlehání bramborovou kaši lžící nebo mixéru, dostanete mnohem více lehký a vzdušný textury. Všimněte si, že při šlehání mixér pyré získaný není úplně klasický, to se stává viskózní a lepkavý. Pokud taková struktura je podle vašeho vkusu, zkuste přidat ozdobu vařená mrkev a cibuli, takže to bude chutnější.

Jak lahodný vařit bramborovou kaši?

Chcete-li přílohu pro čtyři osoby, vyfotografujte devět gramů brambor. Vařit se solí, bude trvat asi dvacet pět minut. Udržovat hlízy plně vařené, nebo si kaší s hrudek. Pokrytí brambory připravené s ručníkem tak, aby absorbovala přebytečné páry. O čtyři minuty později se přidá padesát gramů másla, několik lžic mléka a pár lžiček zakysanou smetanou s malým množstvím tuku. Metla mixér hmoty, postupně zvyšuje rychlost. Budete mít klasický obloha, vzduch a jemný. Nyní, když víte, jak vařit lahodné bramborová kaše, bude možné experimentovat. Například, zkuste přidat čerstvé bylinky a hořčici, trochu pesto, strouhaný sýr, hrášek, wasabi, šafrán, zelené cibule, pečeným česnekem. Případně můžete smažit cibuli a přidejte ji, dostanete skvělou kombinaci. Aby se nízkokalorický verze přílohu, je nutné vyměnit olej měkký sýr. Za účelem diverzifikace typů bramborovou kaší, můžete také kaše lžící, takže malé kousky. Textura je získat takovou ozdobu úplně jiný, někteří, jako by ještě víc než obvykle. Tento pokrm je mnohem zajímavější než obvyklé vařenými bramborami a kaší těžší classic.