Jak spočítat náklady na shawarma a otevřené stání

Každý sní o tom nikdy stát se podnikatelem, otevřít vlastní podnik, aby nadále pracovat pro někoho jiného, ale získat a rozvíjet samostatně. Mělo by však být zřejmé, že je nepravděpodobné, aby okamžitě podaří otevřít druhý „Microsoft“ a začne se v prvních měsících vydělávat miliardy. Vše, co potřebujete jít pomalu začínají stál s něčím jednoduchým. Existují desítky možností pro své vlastní podnikání, které si můžete vyzkoušet, pokud máte nějaké úspory. V tomto článku se budeme soustředit na jednu instituci rychlého občerstvení, který je obeznámen se téměř každý. Tam si můžete koupit shawarma, a dělá to prakticky každý. Z toho je možné dojít k závěru, že otevření své vlastní zařízení pro výrobu a prodej shawarma - dobrý nápad. Nicméně předtím, než investovat hodně peněz v každém případě byste měli podrobně seznámit se všemi maličkosti. Kolik náklady na zařízení? Jaké jsou náklady na shawarma? Je nutné vzít v úvahu sezónnost? Existuje mnoho otázek a odpovědi můžete získat v tomto článku.

Výrobní cena shawarma

Samozřejmě, že pro čtení pouze jeden článek, nebudete schopni okamžitě sednout a udělat plnohodnotné obchodní plán. Nicméně, budete už mít představu o tom, co je třeba udělat, aby otevření podobnou instituci, a bude veden v tom, kolik peněz budete muset investovat a jaký druh návratu s tímto budete dostávat. A první otázka, kterou je třeba vzít v úvahu - jsou náklady na shawarma. Samozřejmě, že byste neměli používat za následek, že dostanete nyní jako standard - to je jen hrubý příklad, protože všechny složky se může cena nepatrně lišit.

Jak si vypočítat pořizovací cenu?

Takže náklady na shawarma jsou zahrnuty náklady na produkty, jako je maso, pita chléb, který je zabalen, zelenina jsou přidány do shawarma, omáčky, obaly, ubrousky. Také samozřejmě brát v úvahu elektřinu, která se používá pro její přípravu. Pokud budeme počítat průměrné náklady všech těchto prvků, průměrné náklady na jednu porci shawarma je 37-40 rublů, což není moc. Nyní se musíme podívat na to, co ceny nastavit shawarma prodávající. To, co vidíte, můžete velmi prosím. Skutečnost, že lze jen těžko najít shawarma levnější 70 rublů za kus, a v některých případech, jeho cena může dosáhnout 100-120 rublů. Takže budete mít dvakrát tolik jednou dávkou, co budete trávit na jejím vytvoření. Jak můžete vidět, tato činnost může být docela výnosný, takže můžete mít zájem v něm. A pokud je to pravda, a začnete uvažovat pravděpodobnost odhalení své vlastní podmínky, měli byste se seznámit s radami, které vám může nabídnout tento článek. Po přečtení budete mít již na mysli nástin obchodního plánu, takže přechod ze zaměstnání do vlastního podnikání může probíhat mnohem rychleji.

pokoj

To znamená, že výpočet nákladů na shawarma byl vyroben, a nyní můžete vidět, že rozdíl mezi cenou nákladů a nákladů na prodej je největší výhodou tohoto podnikání. Nicméně, toto není jediná výhoda, na kterou byste měli věnovat pozornost. Například také nepotřebují velký prostor pro přípravu veškeré potřebné vybavení vejde na velmi malém prostoru. Pokud nejste v plánu založit vlastní plnohodnotné restauraci, a chcete prodat shawarma v náručí, to znamená, že ze stánku, můžete si dokonce vytvořit svůj mobilní místě prodeje. V každém případě, nemusíte utrácet velké peníze na něco, co si pronajmout velký prostor, a to je obrovské plus. Jak můžete vidět, je výpočet shawarma nákladů nebyl zdaleka jediným pozitivním duchu, a vy můžete udělat ještě více v blízké budoucnosti v tomto stánku s shawarma - velký výběr pro zahájení vlastního podnikání.

zaměstnanci

Bohužel, nestačí vědět, jak vypočítat náklady na shawarma, aby se úspěšně začít podnikat. Budete potřebovat mnohem více znalostí na toto téma, a to především ty by měly rozhodnout o zaměstnance. Skutečnost, že mnoho lidí věří, že zahájení vlastního podnikání rozhodně chmýří spojené s najímáním velkého počtu zaměstnanců. Nicméně, toto není ten případ, a v mnoha případech budete moci zvládnout vlastními silami. S ohledem na stánku s shawarma, existují různé možnosti. Nejdůležitější osobou, která bude zodpovědná za svůj stánek - kuchařka. Ty by měly být možné brát vážně výběru osoby, která se bude vařit pro vás. Proces vaření shawarma je velmi jednoduchá, a vaříme jednu porci může být jen pár minut, ale odpovědná osoba musí být podrobně seznámen s průběhem. Vždy se můžete udělat, aby se tento postoj, pokud nechcete platit peníze navíc, aby najal dělníky, ale stále mnohem spolehlivější je metoda, při které si najmete alespoň jeden kvalitní personál.

další povinnosti

Můžete se také zapojit do účetnictví, a pokud je to nutné, aby sloužil jako pokladník. Pokud váš bod se stává populární, kuchař bude muset připravit hodně, takže když se rozptylovat něčím, k přijímání objednávek, může docházet ke ztrátě výkonu, což bude mít vliv na vaše příjmy. No, teď, když víte, že je to jen o tom, co náklady na shawarma. Podnikatelský plán je stále jasnější, a teď je čas přidat informace o registraci potřebných dokumentů.

Provedení dokumentů

Naštěstí s dokumenty máte by mohly vzniknout problémy, protože objevu šetření všechny nejvíce transparentní v Ruské federaci. Je třeba mít počáteční kapitál a umožňují hygienické-epidemiologické stanice, protože budete prodávat potraviny. Samozřejmě, že můžete otevřít společnost s ručením omezeným, ale to je vzhledem k velkému množství papírování, zbytečných příloh a mnohem složitějšího systému zdanění, a jediný důvod, proč se budete chtít, aby se takové volby - touhu prodávat alkoholické nápoje. Ve většině případů, shawarma prodával dobře a bez alkoholu, takže je nejlepší se rozhodnout pro šetření. Při přípravě papíru a bude mít oficiální potvrzení, že vaše firma je otevřená a fungování, můžete udělat více světské práce. Již víte, co jsou náklady na shawarma z stánku, ale skutečnost, že budete muset utrácet peníze v první řadě na potřebné vybavení, aby mohli používat tyto znalosti v praxi.

zařízení

Ke koupi správné vybavení, musíte mít obecnou představu o tom, jak vařit shawarma. Výrobní cena takového zařízení v Rusku se může lišit, ale měli byste pochopit, že je to jednorázový odpad a, takže se nemusíte šetřit a kupovat použité nebo pochybné zařízení. Takže pro přípravu pokrmů, které budete potřebovat speciální gril a hořák pro něj. Pokud jste nikdy nezkoušel shawarma a neviděl, jak se připravuje, měli byste se seznámit s procesem. Maso je hlavní složkou, a to je největší náklady na hardware jít na to. Gril je zařízení, do kterého je vložen kovový čep se svislou navlečeny na to ve velkém množství se prolínají do tenkých kousků masa. Tento druh špíz se otáčí a v nastaveném čase na jedné straně hořáku připravuje maso bez zastavení. Jediné, co potřebujete, aby řezat a to bude klesat v malém zásobníku, z něhož budete ji pak shromažďovat a přidávat do misky. Nicméně, gril - to není jediná věc, kterou budete potřebovat. Dále budete potřebovat silný lednice pro uložení vše, co potřebujete, pokladny provádět finanční aktivity, stejně jako jiné drobné předměty, jako jsou kontejnery na zeleninu. Vrátíme-li se předmět hlavního zařízení, jeho volba se provádí v závislosti na vašich finančních možností. Existuje mnoho různých výrobců grilů, mezi nimiž samozřejmě je poskytnout německé technologie. Nicméně, to je velmi drahé, a pokud se vaše počáteční rozpočet není příliš vysoká, asi byste měli odložit nákup takového grilu na pozdější dobu, kdy je vaše firma stabilizovaná. Měli byste začít se Sovětským nebo čínským výrobcem zařízení, a později si můžete jít do takových grily, které vám umožní rozšířit rozsah, takže párky v rohlíku a další rychlé občerstvení. Jak můžete vidět, to všechno začalo s tím, jak vypočítat náklady na shawarma, a nyní uvažujete o koupi zařízení. Dochází k pokroku, ale to neznamená, že byste měli přestat. Tam je ještě hodně práce!

Volba umístění

Takže už víte, jak vypočítat náklady na výrobu shawarma, pronajatém pokoji, koho najmout a co na nákup vybavení. Ale to není dost, aby otevřely své vlastní podnikání. Například, nevíte o tom, zda hrát žádnou roli umístění svého stánku, který prodává shawarma. Ukazuje se, že místo vašeho stánku je jedním z nejdůležitějších parametrů. Volba špatného umístění povede k tomu, že jste docela rychle zkrachovat. Tak jak si vybrat nejlepší místo?

V tomto případě, je to docela jednoduché: je třeba se podívat na místa, kde se nachází velký proud lidí, ale kde zároveň existují žádné jiné instituce či rychlého stravování (nebo alespoň ne zařízeních tohoto typu). Skutečnost, že shawarma - A podléhá zkáze produkt, takže budete muset poskytnout působivé obrat výrobků. Navíc je třeba počítat s vysokými prodeji, že vaše myšlenka se vyplatila. Takže raději strávit trochu času, aby prozkoumala některé potenciální body vašeho města. Skvělá volba je místo, v blízkosti škol a dalších veřejných institucí, kde lidé tráví většinu dne. Také dávat pozor na stanici metra, ale je třeba připomenout, že Metro nemá v každém městě. Vědět, co se náklady na shawarma, budete vařit, budete moci lépe představit, jaké nájemné si můžete dovolit. Čím vyšší nájemné, tím více budete muset zaplatit každý měsíc, ale můžete si být jisti, že pohyb osob je impozantní, vytváří vysoké nároky.

Tak kolik dělá otevření takového podnikání?

Výše jste se dozvěděli o teorii o tom, jak vypočítat náklady na shawarma a otevřít stánek, ale to nestačí. Musíte mít konkrétnější představu o tom, jaké výdaje se setkáte. Tak kolik peněz a za to, co budete muset dát? Za prvé, je třeba formalizovat svou vlastní IP adresu, připravit všechny potřebné dokumenty. V závislosti na různých podmínkách, cena se může pohybovat od šesti do patnácti tisíc. Také byste neměli zapomínat, že je to docela zdlouhavý proces, proto je třeba myslet v předstihu o tom, jak se uplatnit.

Za druhé, budete muset koupit zařízení. Většina kvalitní stroje z Německa, bude stát více než 75 tisíc rublů, takže budete pravděpodobně chtít vědět o levnějších přístrojů. To je nejlepší zvolit dobré domácí gril, za což vám asi 35 tisíc, ale pokud máte úsporná opatření, můžete si koupit na vlastní riziko, čínské jednotky 20-25 tisíc rublů.

Za třetí, budete muset přemýšlet o odměňování svých zaměstnanců. Pokud budete pracovat výhradně na vlastní pěst, pak tento krok přeskočit, ale když si najmout kuchaře, bude muset zaplatit 10-20 tisíc rublů za měsíc, v závislosti na regionu.

Za čtvrté, nejnaléhavější problém nájemného, stejně jako nejvyšší náklady na průběžně. Každý měsíc budete muset platit ne méně než třicet tisíc, ale měli byste pochopit, že tato cena je nepravděpodobné, že vám umožní pronajmout prostory v dobrém prostředí.

A konečně, je třeba přemýšlet o tom, jak najít dodavatele základních produktů, jako jsou maso, zelenina a omáčka, a mít prostředky na zaplacení vody, elektřiny. Nezapomeňte na rezervního fondu v případě nouze. Vždy byste měli mít po ruce hodnotu svého podnikání po dobu nejméně dvou měsíců, a to i v případě, že jste všichni v pořádku. To vám umožní, aby se nebála o tom, kdy se něco může pokazit.

Je to výhodné?

No, je čas provést inventuru a rozhodne, zda příznivě otevřít stání prodává shawarma? Jak může být zřejmé z výše uvedeného, bude cena velmi působivé. Je třeba si připravit nejméně 100 tisíc, ale tato částka je ve skutečnosti nižší zahraničí. Je lepší se spolehnout na 200-300 tisíc, ale není to moc, pokud víte, že váš příjem každý měsíc bude ne méně než polovina tohoto množství, a odpočet ze všeho stojí vaše podnikání bude platit za sebe do šesti měsíců - Pamatujete si, jaké jsou náklady na shawarma? V Moskvě, můžete ho prodat za 120 rublů za porci, a to je velmi, velmi výnosné.