Jak vařit steak z mletého masa?

Maso hraje významnou roli v lidské stravě. Samozřejmě, že výjimky jsou vegetariáni. Proto tento článek „Jak vařit steak z mletého masa?“ Není pro ně. Doslovně, název tohoto pokrmu v překladu z angličtiny znamená „kusy hovězího masa.“ Nicméně dlouhá historie tradičního receptu prošla mnoha změnami. V současné době se pro využití vepřového, jehněčího, atd. Tatarský biftek, například, je vyroben z koňského masa. Tento pokrm je jakousi variací na téma řízky. Pouze ve srovnání s jinými podniky, je mnohem méně složek. Maso se získá ve formě steaku šťavnaté, jemné a velmi chutné!

Existuje mnoho nuance vařit tento pokrm. V prvé řadě je nutné snížit maso přes vlákno, takže to nakonec nebylo tvrdě pracovat. Za druhé, aby steak z mletého masa, se doporučuje vzít chlazené maso. Za třetí, teplota by měla být přísně dodržovány rovnoměrné opékání. Tradičně steak je vyrobena z pevného masa, mletého masa, avšak ukázalo se, ne méně chutné. V tomto článku vám ukážeme, jak vařit steak z mletého masa. Chcete-li se dozvědět to není nijak složité. A pokud jste někdy udělal v mém životě peče, pak vyrovnala s problémem!

Chcete-li začít, zkuste vařit steak z mletého masa v Hamburku. Vezměte půl kila mletého hovězího masa, přidejte zpět jednu lžičku soli, pepře a nakrájenou cibuli. Vedle volem pár lžic vařené mléko (ale ne horký!) A přidejte jednu lžičku hořčice. Důkladně vše mix. Z výsledné náplni by měl mít čtyři nebo pět steaky. Fry na grilu přes uhlí nebo na pánvi na obou stranách a slouží horké.

Na masitá jídla jsou nejen chutné, ale také užitečné, stejně jako lehce stravitelné, je lepší kombinovat se zeleninou. Například steak mince „Lindstrom“ vyrobeny z řepy. Původně tento pokrm ze Stockholmu. Autorství není známý pro jistý. Říká se, že to bylo poprvé formulováno v 18. století některé švédské poručíka nebo jeho krajana. Ale ať to bylo cokoliv, a to díky jeho zakladateli za vynikající recept, populární nejen ve Švédsku, ale i daleko za jejími hranicemi.

Takže, bude omyjte řepu, pak vaříme, až dokud nebude měkké. Oloupeme a nastrouháme na středním struhadle. Podobně připravit brambory. Trvat několik střední cibule, jemně budeme řezat a společně se zeleninou přidejte do nádivky. Obecně platí, že množství zeleniny závisí na celkovém množství masa. Tam by měla být menší než jedna třetina. V hovězího dal syrové vejce, malé množství mléka a koření podle chuti. Pečlivě rušit a vytvářet steaky. Fry, stejně jako v předchozím receptu. Hotovo!

Steak sám mletého masa je velmi chutná, ale slouží to by mělo ještě být spárována s dalšími pokrmy. Například, bramborové pokrmy smažené nebo vařené a bramborová kaše. Velmi dobrý steak bude „zvuk“ se salátem z kysaného zelí a zeleniny ragú. Dokonale kombinuje různé domácí nakládaná zelenina: rajčata, okurky, atd Případně můžete servírovat s rýží, míchaná vajíčka nebo salát z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!