Jak vyrobit Chalva doma: recept

Oblíbené jídlo všech dob - takže si můžete být nazýván Halva (v arabštině - „sladkosti“). Lahodný dezert recept byl vynalezen ve starověké Persii, asi před naším letopočtem V století. e. Kuchaři té doby k radosti svých králů byly připraveny ze sezamových semínek tahinovuyu Halva. Během krátkého období sladkosti získal fanoušky po celém Blízkém východě. Mnoho staletí perských cukráři dosud objevil tajemství, jak se dělá Chalva doma, překvapila pochoutka znalce hojnost odrůd a druhů.

Halva dnes

V současné době, jak vařit ořech Chalva doma, zná téměř každý. Existují tři hlavní typy sladkostí: Sezam (tahinovaya), arašídy a ořech. Ale není vyloučeno, nejrůznější variace s přidáním různých komponentů. Jako je například kakao, kandovaného ovoce, čokoláda, rozinky, a další.

arašídové pasty

Jak vyrobit arašídové Chalva doma:

Peanut - 150 gramů.
Rostlinný olej - 60 ml.
Cukr - 80 gramů.
Voda - 150 ml.
Flour - 100 gramů.
Vanilin - 15 gramů.

Příprava:

1. Krmné smažit v pánvi až béžové barvy.
2. arašídy smažit bez oleje. Poté, co by mělo být očistit se slupkou a brousit v mlýnek na kávu nebo mixéru.
3. Výsledná arašídová drť opékané mouka nalít a směs se míchá do vzniku homogenní hmoty.
4. vařit vodu s cukrem. Přidejte vanilkový cukr a teplý na mírném ohni asi 4 minuty.
5. cukrového sirupu ve směsi s olejem a nalít směs je vše v arašídy.
6. Dobře promíchejte a dejte do formy.
7. Po ochlazení se získá infuze asi 1 hodinu. Poté můžete začít jíst Turecký med. Naučte se, jak Chalva doma, může to být ze starých kuchařek.

ořech Halva

Jak vyrobit ořech Chalva doma krok za krokem? by měly být připraveny následující látky:

1. Škrob (kukuřice) - 1 lžička.
2. Vlašské ořechy - 250 gramů.
3. Cinnamon - 0,5 lžíce.
4. Oil - 120 gramů.
5. Cukr - 250 gramů.
6. Mléko - 450 ml.

Příprava:

1. Krmné smažit v pánvi až béžové barvy.
2. Mléko se rozpustí cukr a vaří se za stálého míchání, nalít vodu zpět a škrob.
3. Matice Mince a smažit na másle na tmavě hnědou.
4. Pour v kontejnerových pražených ořechů s prsu hmoty, promíchá se a hermeticky zabalené.
5. Vložte do trouby a pečeme na druhé straně při nízké teplotě po dobu asi 30 minut.
6. Již vařená hmota naplní do forem a posypeme skořicí. Lze použít v teplé nebo studené.

Stále si myslíš, jak se dělá Chalva doma? Recept docela jednoduché.

Oříšková pomazánka s přídavkem krupice

Budete potřebovat slneduyuschie produkty:

1. Krupice - 0,7 šálky.
2. Máslo - 250 gramů.
3. Voda - 210 ml.
4. Cukr - 110 gramů.
5. Mandle - 20 gramů.
6. Kešu - 20 gramů.
7. Kardamom - čtvrtiny čajové lžičky.
8. Moučkového cukru - 1 lžička.

Příprava:

1. Místo vody v malé pánvi a přivést ji k varu, to trvá asi 3-4 minut.
2. Pour krupice v pánvi, přidejte rozpuštěné máslo a potěr na středním plameni.
3. Důkladně promíchejte špachtlí.
4. Pečené masové dozlatova. Trvá někde 8-11 minut.
5. Snižte teplotu na minimum a postupně přidáme převařenou vodou. Nezapomeňte si neustále míchat, aby se zabránilo hrudky.
6. Zvýšit teplotu na střední a vaříme, dokud se vstřebává všechna voda. Potom se přidá cukr a kardamom prášek.
7. Míchejte až do té doby, dokud se cukr nerozpustí a hmotnost získává polotuhé konzistence. Pak přidáme nasekané mandle a kešu oříšky.
8. Vložte do formy a odeslat ji v lednici po dobu několika hodin.
9. posypeme práškovým cukrem a krupice Hlava je připraven k použití.

Tipy: Můžete nahradit vodu s mlékem ke zlepšení chuti Turecký med, aby byl měkčí. Při výměně recept je přesně to samé. Rozpustí se 45 g šafránu v 2 lžíce mléka, nechte 5 minut odstát a přidejte do směsi na 5. kroku.

tahini Halva

Jak vyrobit tahini Chalva doma? Připravte si následující složky:

1. Sesame světlo - 1.5 poháry.
2. Kokos - 100 gramů.
3. Kakao - 2 polévkové lžíce.
4. Vanilka - 12 gramů.
5. Honey - 3 čajové lžičky.

Příprava:

1. Pomocí mixér brousit kokosový a sezamový mouku (mlýnek na kávu lze použít).
2. Přidáme vanilkový cukr a kakao a důkladně se promíchá.
3. Výsledná směs byla přidána medu a hnětení směsi s vidličkou.
4. Kryt povrch formy s fólií a položit ji jemně Výsledná hmota. Pevně utěsnit Chalva lžící nebo paličkou.
5. Před použitím by měly Chalva chladné v chladničce po dobu 2 hodin.

Poté může být nakrájíme na plátky a podáváme s kávou nebo čajem. Připravený dezert lze skladovat v lednici po dobu jednoho měsíce.

tradiční halvah

Jak vyrobit Chalva doma? Budete potřebovat:

1. Vlašské ořechy - 2,5 kilogramů.
2. Melasa - 1 litr.
3. Vejce - 7-12 kusů.

Příprava:

1. Teplé melasa na oheň 7 minut, pak vyjměte a nechte vychladnout. Na druhou stranu v teple, a znovu se nechá ochladit, takže budete muset udělat, dokud sirup zhoustne.
2. Poté, co se zahušťuje, ochladí a přidá se k proteinům. Promíchejte. To by bylo bolestivé, jak bude sirup pevné látky jako cementovou maltou. Míchejte je třeba dřevo (spíše silný) lžíce.
3. Hlavní tajemství nádobí. Přidáte-li žloutky do melasy všem lidem, kteří se vyskytují ve stejné době, se smát. Poté se sirup je bílá, a bude pokrm krásné zlatavé barvy (zní to jako vtip, ale je zaškrtnuto).
4. Po míchání opět Grey mix, takže v pohodě, a cyklus se opakuje tolikrát, kolikrát je potřeba, aby se stal melasy bledě zlatá.
5. V případě, že není dostatek světla, můžete opět přidat několik žloutky. Takže, pokud je vše podařilo a směs se stala světle, můžete přejít k dalšímu kroku.
6. Část horké směsi se rovnoměrně rozprostře na dně zásobníku. Nejlepší ořechy prkénko vrstva, takže se zcela pokryt melasy. Stiskneme celou věc podal přilepená. Top rovnoměrně dát zbytek sirupu, připnout ji na ořechy.

Miska vypadá velmi bohatá a krásná. Nyní, když víte, jak se dělá Chalva doma. Dobrou chuť!

Výhody Chalva

Hlava je velmi vitamin obohacený, zahrnuje ve svém složení:

• Vysoký obsah vitaminu E, který je schopen předcházet infarktu, infarktu myokardu a kardiovaskulární systém.
• B vitamíny zlepšení trávení, pomáhá při vstřebávání bílkovin, tuků a sacharidů, zlepšení zraku, kůži a vlasy.
• Vitamin D je potřebný pro tělo vybudovat silné kosti. Hořčík je dobré pro nervový systém a pomáhá zvýšit svalovou hmotu. Turecký med slunečnice prokázáno, že lidé s onemocněním jater.