Mucor houba, nebo bílou plísní: strukturní rysy, chov a krmení

Z hodinách biologie všichni víme, o říši hub. Na zemi, tam jsou neuvěřitelně velký počet zástupců této obrovské rodiny, která zahrnuje více než sto tisíc druhů. Houby jsou velmi odlišné od sebe navzájem: vzhled, lokalita, jíst jedovaté houby a jedlé, nebezpečné a užitečné. Ale spojuje je, že všechny houby mají mycelia a podhoubí. A jak víte, forma je také houba. V tomto článku se zaměříme na této houby jako Mucor. Nám, že je známější pod názvem bílou plísní. A každý z nás pravděpodobně více než jednou se s ní setkat, možná i ve vaší kuchyni. Mucor houba žije v horních vrstvách půdy, stejně jako organické produkty. On také miluje tmavé, vlhké a teplé místa. Necháte-li v kuchyni malý kousek chleba, pak po nějakém čase vytváří nadýchané bílé skvrny, které zase šedá s časem - to je stejné houby Mucor. Podíváte-li se pozorně, můžete vidět jeho strukturu. Ale je dobré vzít v úvahu část houby Mucor bude možné pouze pod mikroskopem.

Houba Mucor: Struktura

Patří do rodu dolní formy, Zygomycota třídy. Jedná se o aerobní houba, to znamená, že na život a rozmnožování potřebuje kyslík. Jeho mycelium není rozdělen do buněk, ale má mnoho jader. Tato třída zahrnuje více než šedesát druhů. Všechny druhy hub tohoto druhu, jak je uvedeno výše, se nacházejí v horních vrstev zeminy, potravin, koňského hnoje, organické zbytky. Plísně Mucor je parazit. Jeho tělo se podobá tenký bezbarvý vlasy nebo pavučiny - podhoubí. Navzdory tomu, že tělo mycelia silně proliferující, ve skutečnosti se jedná o jedinou buňku, která obsahuje mnoho jádra. Na tenkých větvích mycelium (hyfy) vytvořeného hlava černá (sporangií). Jsou to kontroverzní.

Rozmnožování a výživa

Množí plísně Mucor dvěma způsoby: sexuální a asexuální. První metoda je složitější, neboť proces zrání mycelia sporangií déle. sporangium shell nazývá callose. Je vysoce odolný vůči vnějším agresivním prostředí. Ale pod vlivem vzdušné vlhkosti se rozkládá a uvolňuje do světových miliard výtrusů. Ty jsou co do velikosti, která může proniknout kamkoliv tak malé. Oni jsou vždy přítomny ve vzduchu. Vzhledem k tomu, za příznivých podmínek, se objeví všude plíseň. V pohlavním rozmnožování vlákna mycelia jsou připojeny, tvoří zygota. Takže tam je nová houba. Mucor - houbou saprofyt tj Živí připravené s organickými látkami. To je také nazýváno houbovou-zachycovač, neboť nezůstává po organického odpadu. Někdy tyto houby se jeví stále žije, ale nemocné tělo, po smrti, která zůstává bude kompletně přepracován.

Nebezpečí plíseň Mucor

Tato houba může být nebezpečné jak pro lidi i pro zvířata. U lidí, některé druhy plísní může zhoršit onemocnění, jako je mukormykóza. Malé spóry plísní jsou nebezpečné pro lidi trpící alergiemi. Jsou obeznámeni s Mucor včelaři. Vzhledem k tomu, úlů - ideální prostředí pro bydlení a intenzivního chovu parazita. Pokud se doba nezpracovává kopřivku, je možné ztratit velké množství včel, protože Mucor houba způsobuje mnoho nemocí. Avšak vzhledem k infekci parazitem obilí, ovoce a zeleniny lidstva ztrácí velké množství potravy.

Používá se v medicíně a potravinářství

Určité druhy plísní, naopak, je velmi prospěšné pro člověka. Takže z toho připravila některá antibiotika (ramitsin). Dokonce i tato houba používá v potravinářském průmyslu jako kvas (čínské kvasinek). Spolu s ním dělá „tempo“, „sójový sýr“ vyrábí bramborové alkoholu.

Jak aby se zabránilo kontaminaci plísní výrobků

Samozřejmě, je třeba dbát na to, aby potraviny nebyly vystaveny kontaminaci plísněmi. Nehledě na skutečnost, že je to nebezpečné, a dokonce i ekonomicky nerentabilní. K tomu, nenechávejte ji v blízkosti dobrých zbytky jídla. Sledovat úroveň vlhkosti v místnosti. Odjíždí na dlouhou dobu, nenechávejte jídlo. A je-li na výrobku, na první pohled, vhodnější pro použití, tam byla plíseň, že nemůže jíst.