Muškátový oříšek. Výhody a poškozuje koření dobře známý

Na Východě, tento strom je velmi ceněn. Ve skutečnosti není strom sám o sobě, a její plody - muškátový oříšek. Výhody a poškozuje ořechů známých starověkých národů je velmi dobrá, zejména Sumerové, když sloužil jim jako aromatické koření na před 5 tisíci lety. Nejen, že některé z koření se může pochlubit takovou zajímavou minulostí a bohatou historií. Dnes, muškátový oříšek je používán nejen v kuchyni, ale také v parfémech a v lidovém léčitelství. Muškátový oříšek strom je poměrně vysoká - od 9 do 12 m, žije v průměru až 120 let, avšak pouze polovina z ovoce svého života. Ovoce stromu má průměr 6 až 9 cm, a jeho potomstvo je muškátový oříšek, což je velikost řádově menší - 1-2 cm roční sklizeň jedné větvi má asi 10.000 matice ..

Použití muškátového oříšku. struktura

Ceněný muškát užitečných látek přítomných ve svém složení a způsobil jejich léčivé vlastnosti. Matice dostatek kalorií, obsahuje mnoho bílkovin, asi 3% éterických olejů (eugenol, linaool), asi 40% mastné oleje, 20% škrobu, pigmentu a pektinu. Muškátový oříšek je bohatý na stopové prvky, jako je fosfor, železo, vápník, hořčík. Má také vitamin A a vitamíny skupiny B.

Muškátový oříšek. Výhody a poškozuje

Muškátový oříšek - jakousi „dvousečný meč.“ Nadměrné používání tohoto koření je velmi nebezpečné a může vést k smrti (2 případy intoxikace matice zaznamenané v anamnéze)! Matice obsahuje narkotického látka elimitsin známý halucinogen. Jíst více než 3 jader matice je nežádoucí, a jako koření, je postačující jej přidat na špičku nože - nadbytek vede k arytmiím a intrakraniální tlakových rázů.

Muškátový oříšek. Výhody a poškozuje koření v kuchyni

Spice vyniká neuvěřitelnou aroma! Při vdechnutí, vůně muškátového oříšku vytváří štěstí hormon serotonin, takže to nebude jen jídlo chutnější, ale hlavu vzhůru! Obyvatelé Evropy, zejména v Nizozemsku, to je široce používán koření, přidejte jej do téměř všech pokrmů. Muškátový oříšek koření maso, ryby, různé omáčky, s výjimkou těstovin a houbami, se kterými matice nezapadá vůbec. To je nejlepší koření se osvědčila v sladkosti (koláče a jiné pečivo), nápoje (kakao, káva, svařené víno, čaj). Děti pro zdravý spánek, stejně jako jakákoliv osoba mohla zmírnit napětí vhodné pít mléko se zázvorem, medem, skořicí a muškátovým oříškem. Tento koktejl bude mít příznivý účinek na celé tělo a zklidnit nervový systém.

Muškátový oříšek v lékařství

Pro racionální využívání muškátového oříšku přinese významný přínos k tělu. Pro své léčivé vlastnosti, to není horší než zázvor a další cenné koření. Muškát „poplatky“ tělu obnovenou energií a pozitivní energie, posiluje cévy, zlepšuje činnost srdečního svalu, blahodárně působí na nervový systém (pomáhá uvolnit se a zvednout náladu). Tam je pozitivní účinek koření na reprodukční systém u mužů i žen. Různé tinktury a pokrmy ochucené muškátovým oříškem, pomoc při nachlazení, ale také zvýšení imunity organismu. Walnut dokonale teplo uvnitř i vně, tak léčivé masti na bázi muškátovníku pomoci vyrovnat se s revmatismem, osteochondróze. Stimuluje funkci střev, zvyšuje chuť k jídlu, čistí játra odstraňuje nadýmání, stimuluje krevní oběh, má vynikající oteplování. Zlepšuje paměť, zabraňuje vzniku nádorů, pomáhá s tuberkulózou, je používán jako anestetikum a šampony, které obsahují muškátový oříšek, posiluje kořínky vlasů, takže je lesklé a zdravé.

Ti, kteří se dívají na jejich zdraví, bude velmi užitečné, muškátový oříšek. Výhody a poškozuje tohoto koření je dnes známé, dávejte pozor, aby to přehánět. A starat se o své zdraví!