Probiotika v brojlerů drůbeže.

Zvýšené nároky na kvalitu a bezpečnost zemědělských produktů tvořil základ pro studium probiotik použití v brojlerů drůbeže. V této souvislosti studii o nahrazení antibiotik bezpečné pro zdraví zvířat a lidí léčiv, vývoj technologií pro výrobu bezpečných produktů je prioritou.

Jednou z alternativ řešení tohoto problému může být probiotika a produkty z nich odvozené. V tomto případě, jak ukazuje několik studií, mohou být pěstovány brojlery a bezantibiotikových, za určitých podmínek, jejich nahrazení se probiotika.

Navzdory rozšířenému zákazu používání krmných antibiotik, je stále poměrně obtížné prolomit stereotyp myslel, že je nemožné, aby růst bez antibiotik ptáka. Hlavní prioritou při výrobě drůbežích produktů je stále vydělává spíše než zajištění kvality a bezpečnosti výrobků. Krmení experti, aby příděly pro krmení ptáků na základě doporučení dodavatele a kříže dle svého uvážení, bez přihlédnutí k mnoha faktorech. Je-li na údržbu podlah ptáka může být dost chybí výrobky z vrhu, který je nepřístupný pro ptáky v kleci.

Z tohoto důvodu byly provedeny studie pro identifikaci a odůvodnit potřebu drůbež doplňkové látky, které obsahují mikroorganismy, při pěstovány brojlerů.

K uskutečnění tohoto cíle, tyto cíle výzkumu byly formulovány:

1. Pro stanovení vlivu probiotických doplňkových látek, pokud jde o tvorbu a kvality mikrobiálních krajiny brojlerových kuřat.
2. Určete závislost úrovně spotřeby brojlerů monokultkur různých probiotik o přítomnosti v jejich struktuře enzymů.
3. Určit vztah mezi změnami v kvalitativním složení střevní mikroflóry a imunitní odolnost organismu brojlerových kuřat.

Brojleři běžeckého ISA byl skomplektovat 2 skupinami 38 kuřat, den staré protějšky. Všechna kuřata byly podrobeny veterinární léčbu plánovaných.

Kontrolní skupina brojlerů získal základní stravu. V kočka obsahující buňky byly stanoveny experimentální skupiny Automatické podavače 4, do které se nalije jako jíst krmné premixy obohacené doplňkové látky kyseliny mléčné (MCD): I - založený na baktériích mléčného kvašení, MCD-L; II - na bázi kyseliny mléčné a Streptococcus thermophilus, MKD-C; III - na základě bifidobakterií, MKD-B; IV - na základě Propionibacteria, MKD-P. Premixy na bázi mikroorganismů krmena brojlerů na tři týdny s volným přístupem ke všem podavačů. Je třeba poznamenat, že v experimentálních skupinách zdroj enzymů a antibiotiky nebyly použity v průběhu experimentu.

V průběhu výzkumu prováděného v úvahu spotřeby krmiva, krmné doplňkových MKD (A, C, P, B), v živé hmotnosti a bezpečnosti drůbeže. Po 30 min. po vylíhnutí a poté na 7, 14 a před porážkou - 42 dní. střeva byly odebrány vzorky fragmenty pro stanovení účinku na tvorbu ICM kvalitativní složení střevní mikroflóry brojlerových kuřat.

Tyto studie zjistily, kuřata brojlery potřeba v doplňkových látek, které obsahují živé bakteriální monokultury (bifidobakterie, laktobacily, bakterie kyseliny propionové a mléčné streptokoky). Kromě toho bylo zjištěno, že bez ohledu na věk, mláďata preferují představitele hlavních druhů střevní mikroflóry u drůbeže - bifidobakterií a laktobacilů. Použití ve stravě brojlerů premixu na bázi monokultury má pozitivní vliv na rychlost a kvalitu populace střevní mikroflóry zástupců kuřata vlastní mikroflóry a pozitivně ovlivňuje výkon produktivitu a bezpečnost brojlerů během svého růstu.