Proto je potřeba parního bubnu v měsíční svit a jak ji používat

pivovarnictví popularita v zemi, nabývá na dynamice. A musím říci, že produkt, který se může pochlubit moderní milovníci domov duchů výroba, ne vždy po blátivém bezútěšnou syrové vodku s zápach, vzpomínky, které přicházejí na mysl, když jedno slovo „vodka“.

Moderní moonshine umožňují získání nápoje rozhodně ne horší, než nakupování vodku průměrnou cenovém segmentu. Existuje jedna zlepšení, které umožní domů dostat nápojů více vysokou pevnost a vynikající kvalitu. Tento článek se podívat, proč je parní buben v měsíční svit, a jak ji použít ke zlepšení kvality vařit.

Jak destilace alkoholu

Výroba alkoholu nebo domácí pivo je rozdělena do dvou etap. První - přijímací etanolu z produktů obsahujících cukr použitím určitých mikroorganismů - kvasinky, jinými slovy, trávení. V dalším kroku - sublimace kaše, aby se získal z ní produkt byl čištěn od nežádoucích a škodlivých nečistot s vyšším obsahem etanolu.

Proto je potřeba parního bubnu při výrobě měsíčního svitu? Je pro čištění a dává pevnost. Moonshine bude fungovat bez parního bubnu, ale nápoj bude mít zápach, a aby bylo dosaženo dobré pevnosti bude obtížné.

Izolace alkoholu rmutu je vzhledem k rozdílu v teplotách varu alkoholu a vody. Tento proces vypadá takto:

- kaše se zahřívá v odparce, dokud teplota 65 ° C, se nic neděje.

- na 65 až 76 ° C, z chladicí jednotky začínají Drip první kapky s vysokým obsahem methanolu a CH ₃ (OH) - nejsilnější jed Godyaev ani pro venkovní použití. To je další důvod, proč je parní buben. Na vaří aparatuře vybavené tímto zařízením, vařit se vyrábí zcela čistí methanolu a dalších plicních toxické frakce.

- 76 až 82 ° C, - proces získání čistého kvalitní nápoj.

- 82 až 96 ° C, - je sbírka sekundárního destilovaného alkoholu s nízkým obsahem alkoholu, která bude následně přidán do další šarže domácího piva.

- 96 ° C - sublimační zastaví.

A to, co obsazeno parní buben

Vysvětlit, proč je parní buben v měsíční svit, je třeba poznamenat, že i když je bod varu vody, a je 100 ° C, až se odpaří začíná mnohem dříve. To rychle přechází do plynného stavu, spolu s parami lihu par zadat do chladiče, a poté - v postavení měsíčního svitu, snížení „stupeň“.

Namontované na chladicí parního bubnu podporuje kondenzaci přebytečné vodní páry.

Nejjednodušší konstrukce parního bubnu

Takže, proč je parní buben do měsíčního svitu, samozřejmě. Ale co v případě, že k dispozici zařízení, informace není vybaven tímto zařízením? Snadno vyrábět a přesto velmi účinné deflegmátoru provedení, znázorněné na obr.

Konstrukce sestává ze skleněné nádoby s těsnícím víkem a dvou tvarovek, které jsou schopny produkovat od kusu „důkazů“ libovolného Turner prostřední. Nechť laskavý útulné zařízení, ale proč je parní buben? Za měsíčního svitu působí jako primární filtr a výstavba popsal tuto roli zvládne.

Jak používat parní válec

Dot I bude klást na první závod. Jen tím, že dělá vlastníma rukama celý proces a ochutnali výsledek, pochopíte, proč je parní buben v měsíční svit.

Na začátku prvního sublimace nutné shromáždit 50 mililitrů destilované alkoholu (s každých 10-15 litrů počáteční kaší). Během této doby se parní buben a kondenzuje asi 20 až 30 mililitrů kapaliny. Tato kapalina (a to jak z parního bubnu, a z chladničky) musí být likvidovány, předcházet tomu pro dosažení konečného produktu.

V následném procesu přejde do normálního módu, vařit teče z chladničky, se shromažďují k dalšímu zpracování (filtrace, macerace a t. D.). To má asi 70% pevnosti má vynikající transparentnost a dobré organoleptické vlastnosti.

A zde je to, co je potřeba pro parního bubnu vaří aparátu - v něm v průběhu sublimace se vařit, není úplně vyčištěný, zámeček (asi 15 až 20%), ale bez škodlivých nečistot. To se oddělí a vlije se do Braga před dalším závodem, a tím zvýšit výtěžek konečného produktu.