Recepty na zimu: na kompotu z jablek a rybízu

Byla velkou sklizeň jablek, není to? A pokud to se opakuje z roku na rok, může to být nejen skvělý jablečný džus a domácí víno, ale také značné zásoby v chladném ročním období, pokud jde o konzervy a lahodné džemy a další - odrůdu kompoty směsi. Kompot z jablek a rybízu - jeden z nich objeví, to je velmi chutné a vitamínové a minerální možnosti pro zdraví. Tak jsme se rozhodli, aby se tento nápoj ještě dnes. Kromě toho, použití různých variant receptu. Podívejte se, co se stalo.

Proč rybíz jako přísada?

Recept na pouhé šťavnatého ovoce a cukru, aniž by ztratil svou chuť (za předpokladu, že původní čerstvost produktu) bude bledě barvu. Ale kompot z jablek a rybízu - jakýsi mix - to. Proto v našem receptu jsme přidali černý rybíz, které poskytují nejen vynikající bohatou barevnost, ale také nejčerstvější vůní a chutí. A aby roll kompot z jablek a rybízu na zimu, budete trávit příliš mnoho ze své síly a energie s časem, ale minimální tepelné zpracování pomáhá udržet nápoj víc a víc všechny „dobroty“, které jsou tak důležité pro lidské tělo v zimě (nebo novější, v jarním beriberi).

Kompot z jablek a černého rybízu. přísady

vše je jednoduché i zde. Zejména pro ty domácnosti, které vlastní zahrady na dosah ruky. No, pokud tam není, pak koupit na trhu. Kromě toho jsou všechny plody jsou relativně levné v tomto období podzimu. Tip: zkuste vzít místní, v žádném případě ne potažené voskem a zpracovávány jablko - po dobu minimálně vitamínů.

Za každý kilogram jablek potřebných pohár rybíz čerstvý šálek cukru (je-li různé ovoce příliš sladké, pak polovinu), čištěná voda. Jo, a nádobí pro zachování s víčky.

Kompot z jablek a rybízu na zimu. Krok za krokem receptu

1. Důkladně umýt ovoce pod tekoucí vodou. Mimochodem, pokud je ovoce, například, trochu typ životního minima - žádný velký problém. Hlavní věc není červivé a shnilé.
2. Pokud existuje místo, zkažený - odříznout. Vyjměte jádro a stopku. Jablka nakrájíme na 4 kusy.
3. Hodit do hrnce připravit jablka a naplňte vodou. Vytvořili jsme na oheň a přiveďte k varu.
4. Snižte oheň vstoupit rybízu. V případě, že plody již dát šťávu, to je také nalije do kontejneru.
5. Přidáme cukr (opět jsme vám připomenout, že je třeba zaměřit se na odrůdy ovoce, tak, aby to přehánět).
6. Vaří se dlouho - jen pět minut.
7. Je vyčleněno z tepla a dát pivo (asi jednu hodinu).
8. Na druhou stranu, přinášíme v konečném kompotu z jablek a rybízu k varu a poté stáčeno do připravených sterilizovaných nádobí, rolovacích kryty. Pak se banky potřebují zapnout ručník - dobře, všechno, jak má být, když jste v blízkosti konzervace.

Pokud se chystáte k pití ovocný kompot z jablek a rybízu jednou, pak zase to není nutné přivést do varu. A jakmile současnosti, chladném a mohou být konzumovány.

Pokud červená?

Apple kompot a červený rybíz připravené analogickým způsobem. Je to, že budete muset přidat trochu více cukru, jako je složka kyselého. A protože on je také slabý, jeho vstoupit do hrnce před pohotovosti. Pak bobule nebude vypadat sentimentální. Ano, a on a další kompotik musí vypustit před použitím. A ovoce mohou být použity při vaření, nebo jen pro zdobení pokrmů. Nevyhazujte těchto vitamínů v žádném případě!

V případě, že zmrzlina?

Kompot z jablek a rybízu lze v zásadě vařit v každém ročním období. V současné době jsou všechny supermarkety prodávají zmrazený černý rybíz - téměř po celý rok. Tip: Při nákupu si vybrat není potlačen bobule, a že tam byla jedna ku jedné a poměrně velké. Před zavedením přísad do nádoby, měl by být rozmraženy přirozeným způsobem (není teplá voda, a to v mikrovlnné troubě). Jen dát hrozinky do mísy a nechte ji v kuchyni. Po nějakém čase bude připraven k použití. No, jablka - vždy k dispozici, a to iv těch nejnáročnějších mrazy. Takže se tato látka není tu žádné problémy. Tak chutné a opevněn nápoj je k dispozici pro rodiny nebo přátel téměř po celý rok. Hlavní věc - nebuďte líní! Ano, a všechny příjemné jídlo!