Řecká káva nebo káva v řecké recenze recept. Kde si můžete vychutnat řeckou kávu v Moskvě

Real pijáci kávy jsou dobře vyznají nejen ve stupních to povzbuzující a voňavé nápoje, ale také v receptech na jeho přípravě. V různých zemích a kulturách kávy vaří ve velmi různými způsoby. Ačkoli Řecko není považován za velmi aktivní spotřebitele, tam jsou odborníci v tomto nápoji. V tomto článku se dozvíte, řeckou kávu, recept je jednoduchý.

Jaký druh kávy , aby se připravit nápoj?

Opravdové milovníky kávy vědět, že chuť a aroma výsledného nápoje závisí nejen na způsobu její přípravy, ale také na odrůdě obilí používaného. Jaký typ zvolit: Arabica nebo Robusta? V zásadě platí, že řecká káva vyjde chutné a svěžím po uvaření z některého z nich, ale nejlepším řešením by bylo míchat dva druhy obilí. Můžete si koupit již mleté obilí, ale je lepší, aby jim brousit sami doma.

Mohu udělat něco k pití s použitím instantní kávu?

Někteří lidé, kteří chtějí, aby se nápoj doma zajímá, zda je možné pro tento účel použít obyčejný instantní kávy? Odpověď na tuto otázku je záporná. Vařené řecká káva připravené na mírném ohni po dlouhou dobu, a, samozřejmě, nemůže naplnit vroucí vodou v šálku, jako je tomu u rozpustného prášku nebo granulí. To je jeho charakteristickým rysem. Nicméně, v tomto pravidle má výjimku. Bez ohně, a s použitím rozpustného prášku připraví řeckou ledovou kávu recept, který najdete v tomto článku níže.

Tradiční řecká káva recept

Káva podle tradičního receptu, budete potřebovat vodu, cukr a káva. Důležitým prvkem přípravku - Turk. Mělo by být široká, s kuželovou hrdlem vzhůru. V teploty v nádobě je rovnoměrně rozložena, a krém vyjde dokonalá. Zalijeme vodou a dejte Turka v ohni. Když se ohřívá natolik, přidáme kávu a cukr podle chuti. Teď pozor na něj! Řecká káva není vařit v každém případě. Jakmile uvidíte, že voda je připraven zvednout, odstranit z tepla Turk.

Zopakovat trik několikrát! Krásná pleť musí být v nápoji a pro dosažení jeho vznik může být jediná cesta. Řecká káva je recept, který jste si právě přečetli, se připravuje na dlouhou dobu, asi půl hodiny, a, samozřejmě, není vhodná pro vaření ve všední dny v dopoledních hodinách. Snažte se vařit ve výstupu, a nebudete zůstat lhostejní k jeho nenapodobitelnou chutí a vůní!

Jako káva recept vznikl frapé?

Mnoho znalci osvěžující nápoj mají rádi kávy frapé. Jaký druh pití a jak se obecně pocházejí? Vznikla v roce 1957 v Soluni, který hostil každoroční mezinárodní výstavy. Zástupce Nestlé jmenoval Janis nabídl návštěvníkům ochutnat novou rychlou čokoládový nápoj. Skládal se z práškového mléka, cukru a kakaa. Prášek se potom zředí vodou a rychle šlehaný pomocí třepačce. Přestávku Janis najednou chtěla šálek kávy, ale nenašel teplou vodu. Potom se smísí v šejkru studené vody, suché mléko, cukr a, samozřejmě, přičemž prášek samotný. Nápoj byl jmenován káva frappé Greek. Nyní je velmi populární v Řecku.

Jak vařit kávu frapé?

Pro přípravu nápoje, které potřebujete instantní káva, voda, mléko, cukr, led a šejkru. V šejkru dát dvě lžičky cukru a kávy a míchejte. Přidejte trochu vody a uzavřete nádobu. Potřebujeme hustou pěnou, pak se budete muset třást šejkr hodně, pokud jeho obsah není rozjasní a nebude zase do pěny. Potom se přidá obsah šejkru do sklenice, přidejte trochu vody, aby vstát a hodit pár kostek ledu. Pokud se vám nelíbí příliš silnou kávu, přidáme mléko. Řecká káva, recenze, které jsou vždy nadšení, dobře fandit pro vás! Pokud není žádný shaker, nenechte se odradit u vás doma, můžete připravit něco k pití v obyčejné plastové lahvi. Jen zalijeme ji vodou a dát všechny ingredience. Zavřete víko a důkladně láhev stejným způsobem jako šejkru. Cold řecká káva je připraven!

Jak připravit kávu s krémovou pěnou?

Připravit chutný nápoj brát studenou vodu, cukr a káva lžíce a Turk Turci po dlouhou lžičkou. Se nalije do studené vody Turk. Přidáme kávu a cukr rozšleháme lžíci. Turku kladen na mírném ohni a pozorně sledovat. Když nárůst crema, rychle slijte a dejte Turka v ohni. Tento postup se opakuje dvakrát, nalijeme zbývajícího nápoje do šálku. Řecká káva je vždy vypil studenou vodou, tak blízko k poháru, umístěte sklenici studené vody.

coffee dlouhověkost

Recepty na řecké kávy, existuje mnoho. Tento recept je trochu odlišný od klasické verze (kromě toho, že podíly jsou různé). Použití mědi Turk. Naplňte ji s 100 ml vody, přidá se lžíci cukru a chuti kávy. Vypustit pěnu nevyžaduje recept, můžete jednoduše zvednout misku nad ohněm. Stejně jako v klasickém receptu, nenechte ingredience vařit!

Mnoho lidí se zajímá o otázku o tom, jak pražené řecké kávy? To se provádí v tradičním způsobem, jako pro přípravu nápoje s využitím nejběžnějších, ale vysoce kvalitní odrůdy.

Tajemství vaření tuto řeckou kávu

Tajemství tohoto řecké kávy je její klidná vaření. Řekové, kteří vědí hodně o tento nápoj, říkají, že spěch je nutné nechat za kuchyňských dvířek. Dokonce i známý výraz pro nás, aby se „káva“ od řeckých prostředky „trouby“. To znamená, že je připraven velmi pomalu. Hlavní tajemství vaření - tvorba pěny. K tomu, vařit vodu, kterou potřebujete, aby zpomalit proces a zastavit vůbec. Ale obvykle vaří vodu v Turka cca 2 minuty na mírném ohni. Co když nechcete mít ohništi pro vaření? Můžete získat tím, samy o sobě, například umístěním nádobí na plamyarassekatel.

Můžete také použít tento prastarý způsob: se nejvíce obyčejnou pánev a nalít písek do ní (mám na mysli řeku, spíše než granulovaná cukru v krvi). Písek vrstva by měla být asi 3 cm. Nyní dejte pánev na malém ohni a počkat, až se písek dostatečně zahřátý. Pak ji rovnou do Turka s nezbytnými součástmi lékařského předpisu. Takže směs bude dlouhou dobu živoří, a jeho chuť vás a vaše hosty potěší.

Užitečné tipy pro vaření řeckou kávu

Pokud chcete vařit opravdu voňavou řeckou kávu, buďte opatrní a trpěliví. Několik tipů, které budete číst dále vám pomůže v této těžké věci:

1. Postupujte vodu v ohni. Dojde-li k varu, pak to bude muset být jednoduše vylije do dřezu jako řecká káva není bez pěny. Kromě toho budete muset čistit a bram
2. Pokud připravujete jídlo pro pár lidí, pak nalít nápoj Turky zároveň ve všech poháry tak, aby se rovnoměrně pěnu. Nemůžete nalít skleničku na různé poháry střídavě!
3. Řecká káva, protože opakované přerušení varného procesu je zvláště silná silná. To je důvod, proč je opilý, aby do konce roku poháru. Někteří majitelé kmen ji před podáváním. Není nutné to udělat, aniž by požádal o souhlas hosty. Mnoho lidí raději pít z toho důvodu. Podávejte pouze ve speciálních kelímků, nepoužívejte poháry.
4. To je velmi výhodné pro použití při vaření není běžným cukrem, a rafinované. Neměl rozpadnout na povrchu desky, a to bude vhodné pro výpočet částky.

Jak připravit kávu tyto Řekové?

Řecké ženy jsou v procesu vaření jako skutečný rituál, náboženského obřadu. Všechna pravidla jsou striktně splněna. Použít potřebné náčiní vyrobené z mědi, které Řekové nazývají BRIC, a my - Turci. Měď dává Nápoj zvláštní chuť, neboť podporuje rovnoměrné rozložení teploty. Použití takových pokrmů, určitě neměl cítit plísní v řecké kávy. Řecké ženy držet v kuchyni celou sadu Turky, který je určen pro přípravu jedné, dvou, tří porcí. Hosteska koupit na trhu kávových zrn, smažíme na pánvi se silným dnem. Mimochodem, tato pánev se nepoužívá pro jiné účely, v tomto případě kukuřice zachovávají svou charakteristickou vůni. Dále řecký mleté pražené fazole na prášek pomocí ruční brusky. Téměř Turk nalila ledovou vodu, přičemž přesné množství. Mnoho řeckých žen i při prvním nalít vodu do šálku a nalijeme do mísy pro vaření. Pak v Turku přidejte kávu, cukr a trochu mleté skořice, čímž nápoj zvláštní chuť. V Řecku nápoj živostí podávaná vždy se sklenicí vody s ledem.

Velmi často také slouží zavařenina z vlašských ořechů, velmi chutné a svěžím. Než začnete ochutnávání, v Řecku osoba by měla vypít trochu napil a pak si přát zdraví, aby všichni přítomní v místnosti k lidem: „Steen igiya sou“ - a poté, co již nyní chuť nápoje.

V případě, že šálek kávy v Moskvě?

Mnoho lidí se zajímá o otázku, kde si můžete vychutnat řeckou kávu v Moskvě. Instituce ve velkém městě je jich mnoho, ale některé z nich jsou podávány opravdu kvalitní a lahodný nápoj? Podle návštěvníky, jsou:

• „Coffeemania“ - jedna z nejoblíbenějších měst pro Moskvě kávy. Příjemnou atmosféru a kvalitní vaří nápoj vás bude odvádět z nejvyšších míst v cenách. Velkou výhodou coffee - non-stop provoz.
• Coffee Bean s názvem "průkopníci káva hnutí". Je to zakladatelé Coffee Bean v 90. letech poprvé názvem restauraci a kavárnu zakázaly kouření na ní v Moskvě, neboť zcela ničí chuť nápoje.
• Double B - velmi malé a nenápadné kavárna sloužící skutečné kafe! Odborníci zde pracují, jasně znát jejich podnikání a řídit každý krok při přípravě nápoje. Můžete si také koupit kávová zrna ve velkém a dokonce vzít přípravu doma lekce této nádherné pití.
• "Gyros & Grill". Tento fantastický instituce slouží řecké shaurmu gyros v různých variantách. Hlavní nápoj sem - káva, včetně frapé (Greek ledová káva).
• OMG! Káva - kromě poměrně dobrou kuchyní nabídce najdete zde 40 různých druhů požadovaného nápoje vynikající kvality.

Když se v Řecku objevily kávu?

objevil se tento nápoj v Řecku během turecké nadvlády. To bylo pod pravidlem Osmanské říše, Řekové poprvé okusil chuť černých fazolí (mimochodem, dávno předtím, než Evropané). Podle historických statistik, které již v 17. století v řeckých městech, tam bylo asi 300 obchody, které jsou navštívili s stejné frekvenci jako Turků a Řeků. První řecká káva dům se objevily v roce 1828 po vyhnání Turků z území Řecka. Nachází se ve městě Nafplion. Pražení se používá speciálních nádob, které mají velmi silnou dno. Ware padnoucí víko, ale měl otvor pro dlouhou lžičkou. Corn se neustále míchá, takže nemají hořet.

Jsou pak mele na malou ruční mlýnek na kávu nebo ve velké mechanizované jednotky. Ve starých kavárnách byli i jejich propagace. Velké instituce usazené na jejich dveře najal muže, a on se mletí obilí, přilákání návštěvníků aroma. Nyní slunné země láska a úcta tento nápoj tak, aby káva chybí v každém městě! To není jen pít kávu a setkat se s přáteli, blízkými a rodinné lidi vést konverzaci, poslech hudby.

Pokusit se připravit tento nápoj sám doma a budete používat často. A, samozřejmě, přijít slunečný příjemné Řecku, aby si skutečný nápoj veselost!