Restaurant Julia Vysockij v Moskvě, fotografie a recenze

Restaurace, bar s jedinečným názvem „Ornik“ zahájil svou činnost v roce 2011. restaurant Julia Vysockij otevřena v Moskvě na křižovatce Brest a B. gruzínského - a to není náhoda: oblast je považována za nejúspěšnější otevření gastronomických provozoven. V kuchyni, restaurační hostitelé kuchař pozval Julii z Londýna. Šéfkuchař Daniel Fippard má rozsáhlé zkušenosti v britských a amerických univerzit. hlavní motto: „vaření jednoduchý, ale tvůrčí.“ S výběrem vedoucího restaurace ruský herečka učinil správné rozhodnutí - byl tak dobrý, že se nyní také stojí v čele dvě restaurace Julia Vysockij na Prospekt Mira, a restaurace Grand gruzínské.

Co je to „Ornik“?

K výkladu Ozhegova „Ornik“ - je ten, který má rád legraci, poornichat. Je to neplechu-maker. Takový název pro kulinářské autor vaší restaurace je zvolil nikoli náhodou: mezi mnoha přátel herečky hodně „ornikov“. A stěny restaurace zdobí portréty slavných "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Majakovského, G. Miller, E. Ionesco a další.

Nová restaurace Julia Vysotsky

Restaurace je otevřena denně od 12 hodin do 12 hodin večer. V restauraci se podávají nejvyšší evropské a původní kuchyně. Ceny jsou dostupné: Průměrné skóre je asi 1500 rublů.

Umístění restaurace

Oblast, kde se nachází restaurace, je považován za dobrý pro otevírání gastronomických zařízeních se nachází v okolí mnoho restaurací a velmi dobré. Konkurence zde - neuvěřitelné! Nicméně, restauraci Belorusskaya Julia Vysockij není ztracena v takové silné konkurenci: lidé znají a lyudyat tomto místě, mnoho lidí sem z celého města k jídlu a mají velký čas.

Adresa, kde se nachází restaurace: Str. B. Georgia, Building 69 (vedle článku. Metro "Bělorusko").

Restaurant Julia Vysockij v Grand gruzínské ulici je opravdu téměř na ulici Tverskaja, a sice struktura, v níž existuje „Behetle“ a kavárny „Starbucks.“

Mnozí na vědomí, že restaurace má malou vadu - jeho znamení. Jestliže osoba nebyla zpočátku vědět, kde je restaurace Julia Vysockij, pátrání po něm, to bude velmi, velmi dlouhá doba.

Konstrukce restaurace

Restaurant Julia Vysockij v Moskvě je vyzdoben v americkém předválečném stylu vintage. To je ovládáno ebenového a bronzovou rámování nábytku. Někdo si myslí, že tam slishnom ponurá, ale většina přijde k radosti designu myšlence restaurace Moskva.

Prostor je malý: je zde dostatek prostoru pro 50 osob, by se mohlo zdát, by měli lidé sedí blízko u sebe (jak se říká „loket na loket“). Nicméně, stoly jsou tak dobré předpoklady, že absolutně žádný pocit „těsnosti“.

Jak již bylo zmíněno, tvůrci restauraci se rozhodl dát své preference na slavné zástupci ornichestva: na stěnách je slavná fotografie, osobně vybral Konchalovsky. Zde si můžete prohlédnout a Vladimir Majakovského a William S. Burroughs a Jean Genet, a Anton Čechov, a Ferdinand Céline, a mnoho známý ornikov.

Jídelní lístek

menu v restauraci je malý. Zde jsou jen tří sekcí: předkrmy, teplé pokrmy a dezerty. To bylo vyvinuto, samozřejmě, pod přísným dohledem hostitelky z restaurace šéfkuchař Daniel Fippard. Hosté jsou překvapeni, jak rozumné ceny na potravinách: můžete objednat tuňáka tatarský za pouhých 510 rublů, řepná polévka - 270 rublů, grechotto Lišky - pro 450 rublů a knedlíky na lůžku zelí obodytsya pouhých 420 rublů. Hosté slaví neuvěřitelnou chuť dodávky kávy.

nápoje

V restauraci se podávají pouze nealkoholické nápoje, protože restaurace není licenci k prodeji alkoholu. Někdo výsměšně říká, že restaurace není licencována z jednoho prostého důvodu: majitelé otevřeli restauraci ve spěchu a neměli čas zabývat se takovými záležitostmi. Nicméně majitelé restaurací a číšníci v těchto připomínek reagovat klidně. Kromě toho podle posledních údajů, vyšlo najevo, že licencované restaurace je stále v blízké budoucnosti stane.

jídlo

Nabídka v této instituci velmi malé. Ve skutečnosti je to velmi dobré. To znamená, že restaurace má malý počet polotovarů a čerstvé suroviny používané pro vaření.

existuje několik z nejpopulárnějších ze všech pokrmů restaurace:

• Polévka řepy, který je dodáván s žitného chleba. A zásobování potravinami je docela zajímavé: na dně misky šíření nakládané okurky, nakrájené úhledných kostek, atd - řezané kruhy řepa, přidejte lžíci zakysané smetany na vrcholu, který je upevněn, „čipy“ žitného chleba. Když slouží tento chléb sypané řepy pyré.
• Terina z vepřového a kuřecího masa, podávané s jogurtem a sladkokyselou omáčkou. Miska je jedinečný: na rozdíl od tradičního rosolu maso, maso je více než želé. Miska je zdoben s nakládanou zeleninou a kerblík listy.
• Rizoto uzených ryb, který je napájen s čerstvými bylinkami (petržel a pažitku) a bottarga.
• Dezert - kombinace zázvoru a teplé dort, který se přivádí s plátky pistácií a melouny. Je třeba poznamenat, že tento pokrm „Chef“ v nabídce není - připravuje výhradně na zakázku.

Ujistěte se, že zdůraznit místní chléb, který se peče na vlastní pěst, a ne běžet za ním v příštím obchodě. Je vyroben z hladké pšeničné mouky, speciální kvasu. Hosté se říci, že se změní neuvěřitelně chutné.

služba

Ošetřovatelé z restaurace je překvapivě bojácná. Číšníci dosud nejsou zvyklí na tuto invazi návštěvníků. Nicméně, oni znají své podnikání: pečlivě naslouchat jakýchkoli požadavků hostů a snaží co nejrychleji se s nimi setkat. Dokonce nesomtrya k tomu, že restaurace není licencován k prodeji alkoholických nápojů, číšníci v těchto vtipy s hosty reagovat klidně. Někteří dokonce smích off, které nabízejí „přeskupit posla obchodě sousední“ na alkohol, které slibují číšníky, aby nebudou zahrnuty na úkor.

recenze

Hosté opravdu miloval restauraci „Ornik“, stejně jako restaurace Julia Vysockij na Prospekt Mira: O dvou restaurací v nejvíce pozitivní recenze. Dokonce i nenápadné znamení a malý sál restaurace nemůže zkazit dojem, že zůstane s hosty po návštěvě instituce: hosté říkají neuvěřitelně chutná, přesto levná jídla, a uvolnil skvělou atmosféru (což je v protikladu k přijímaným Julia je „bouřlivý“). Opět platí, že hosté také poznamenat, neuvěřitelnou kávu, která je zde vaří.

Restaurace je známá a milovala mnoho. Blahopřejeme Ruská herečka s otevřením restaurace přišel do takových známých zástupců platformy, jako Alla Pugačova, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte a mnoho dalších.

Mimochodem, jestli někdo si pořád myslí, že potraviny vaří sama Julia Vysockij, jak to úspěšně dělá to na fotografii a televizní kamerou, bude zklamán. Všechny pokrmy jsou připraveny bez účasti herečky: je to tady - majitel. Hosté říci malé množství porcí, ale i originální podání. Ano, skutečně, šéfkuchař restaurace „Ornik“ by měla být vaše motto: „vaření jednoduchý, ale kreativní“ Že Daniel Fipparda věří, že jediný Angličan, který se rozhodl velký riskantní krok: on se rozhodl přehodnotit a předělat běloruské kuchyně nádobí v jejich vlastním způsobem. A nemýlil: restaurace má ohromující úspěch mezi Moskvané a hosté města.