Salát s okurky: recepty. okurky čerstvé

Saláty s okurkou jsou velmi populární jako okurka je nejvíce slavný zeleniny pěstované, která začala asi před 6000 roky v Indii. Poté se stal populární mezi Římany a Řeky, ne však jako potraviny i jako lék proti nachlazení a při poruchách trávení.

Obrovská poptávka po okurkách v Rusku, protože obsahují mnoho živin a mají vynikající chuť. Kromě toho je použití těchto zeleniny pomáhá zmírnit otok, znovu získat sílu, zrychlit metabolismus a zlepšení trávení.

Mnoho různých pokrmy mohou být připraveny z této zeleniny, ale nejoblíbenější saláty s okurkami.

Kromě toho, že jsou používány jako dekorace a potraviny, stříhání květin nebo harmoniky. Může být vyrobena z okurky pohár a naplňte ji se salátem.

Salát s okurkami - nekomplikovanou a rychlou misce na přípravu. Možnosti takové nádobí Existuje mnoho, zvažte některé z nich.

Salát s česnekem a petrželkou

Kromě toho, že tento salát je velmi chutná, je to stále velmi užitečné a obsahuje málo kalorií, takže je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pro přípravu jedné porce nádobí 2-3 krátkou okurka, stroužek česneku, pažitka, petržel, rostlinný olej, ocet, sůl a pepř.

Omyté okurky nakrájíme na tenké kroužky, vložíme do mísy a sypané s octem. V případě, že zelenina má hroší kůži, je lepší snížit. Okurky jsou napojeny na očištěnou a drceného stroužku česneku, nasekanou petrželkou a cibulí. Sůl a pepř se přidají podle chuti. Podává se s rostlinným olejem.

Salát se zakysanou smetanou

Pro ty, kteří nedodržují dietu, můžete provést salát s čerstvé okurky s kysanou smetanou. Pro jeho příprava musí brát 4-5 okurky, hlávkový salát kousek, jednu žárovku, 2 vejce, krém pro vyplnění (přibližně 150 g), trochu citronové šťávy, sůl, pepř, cukr.

Omyté okurky nakrájené na kostičky, přidáme nakrájenou cibuli, petržel, jemně sekané vejce. Promyje a vysuší salátové listy se umístí do ploché misky.

Na omáčku smícháme zakysanou smetanu, sůl, cukr, pepř, přidáme trochu citronové šťávy. Výsledná směs byla lehce šlehačkou.

Připravený salát šířit směs okurek a jiných složek, a vlije se smetanovou omáčkou.

Salát s okurky a jahody

Jedná se o velmi originální pokrm má lehké a osvěžující chuť. Tento salát z čerstvé okurky a jahody jsou velmi užitečné, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů.

K přípravě 200 g salátu vzít jahody, jedna okurka, 200 g řecký jogurt, 2-3 estragon a máty, salát, olivový olej a ocet balsamico.

Umyté a obsushennye salátové listy jsou umístěny na spodní desce. Jahody nakrájíme na plátky, okurky - tenké kroužky. Estragon a máty jemně kotleta.
Na listech hlávkového salátu je třeba dát jahody a okurky, dochutíme olivovým olejem smíchané s octem balsamico. Ve středu rozšířila lžíci jogurtu náplně, plnící zbytek je zapotřebí dát v omáčce lodi, která se podává u stolu spolu se salátem.

Zelný salát a okurky

Je to velmi jednoduché a velmi časté jídlo. Aby to znamená 500 g zelí (zelí nebo čínského přístupu), tři okurky, zelené cibule, kopr, tři lžíce rostlinného oleje, trochu octa, sůl, cukr chuť.

Rozřezané na kousky zelí je umístěna v míse, posypeme solí a cukrem, sypané s octem a trochou tlačenice. Omyté okurky, cibuli a kopr střih a přidat do zelí. Dish třeba vyplňovat s rostlinným olejem a promíchejte.

Zelný salát a okurky půjde dobře s jakýmkoli zeleninou (papriky, jablka, mrkev).

Salát s okurky a rajčata

Pro milovníky zeleniny je vynikající volbou čerstvým salátem z okurek, rajčat a bylinek. Jednoduché, chutné, čerstvé a zdravé jídlo jako dospělí i děti. Chcete-li to, vzít 100 gramů salátu, tři rajčata, okurky 4-5, trochu kopr, dva stroužky česneku, 4 lžíce. l. zakysané smetany, 3 lžíce. l. majonéza, sůl a pepř.

Promývá dobře se zeleninou. salát nakrájené a dát do hluboké mísy. Okurky řezané kroužky, plátky rajčat, kopr pozemní. Všechny složky jsou zkombinovány do salátové mísy.

K přípravě náplň smíchejte majonézu s kysanou smetanou, přidáme nasekaný česnek, sůl a pepř podle chuti. Výsledná směs se kořeněné jídlo.

Salát z ředkviček a okurkou

Tento salát recept s okurkami označit každou hostitelku. Aby to se na 200 g ředkvičky, 2-3 malých okurek, zelené cibule, rostlinný olej pro naplnění (2 lžíce. L.) Trochu ocet, sůl a koření chuť.

Ředkvičky a okurky nakrájí na tenké plátky, cibule jemně trhat. Smíchejte všechny zeleninu, salát sypané olejem, přidáme sůl a ocet podle chuti.

Salát z pečeného okurky a mrkve

Saláty lze připravit nejen ze syrových okurek. Původní pokrm z smažené okurky překvapení hosty.

Chcete-li to, budete muset vzít jednu velkou okurku, mrkev (2 kusy), sůl podle chuti, půl lžičky jablečného octa a sojové omáčky, oleje na vaření.
Okurky nakrájené na kostky, válcované v mouce a trochou soli. Nakrájenou mrkev na hrubém struhadle. Připravené okurky smažené po dobu pěti minut. Pak se trochu pražené mrkev. Všechny ingredience jsou kombinovány, ochucené sojovou omáčkou a octem. Salát by měl trvat nejméně čtyři hodiny.

Okurka salát, krabí tyčinky a kukuřice

Je snadné připravit pokrm je velmi oblíbený u dětí. Musíme vzít 250 g krabí tyčinky a konzervované kukuřice, 4 okurky, kopr, sůl podle chuti, trochu citrónové šťávy, zelené jablko pro dekoraci.

Crabsticks okurky a kostičky přidané konzervované kukuřice, nasekané kopr a míchá se, vyplněn citrónové šťávy a soli. Tence nakrájené jablko umístěného na horní části salátu.

Salát s kuřecím masem a kyselou okurkou

Salát s okurky opravdu pomoct v zimě, kdy nejsou k dispozici žádné čerstvé zeleniny. Pro přípravu kuřecí salát bude potřebovat dvě okurky, kuřecí prsa (350 g), 30 g sýra, dvě vejce, dva stroužků česneku, banku zeleným hráškem, majonézu pro čerpání pohonných hmot.

Vařené kuřecí prsa, okurky a sýr na plátky. Vařené vařená vejce, žloutek je oddělena od proteinu. Protein je nutné jemně rošt, rozdrobíme vaječný žloutek.

V hlubokých miska roztaženými hrášek, sypané žloutek, pak protein, každá vrstva nátěry majonézu. Po tom, šíří strouhaný sýr a kuřecí maso, které musí být předem smíchané s majonézou. Poslední vrstva je nakládaná zelenina. All potřené majonézou a zdobí prsteny okurky.

Jednoduchý salát s kyselou okurkou

Jednoduché na přípravu a lahodný salát je ideální pro hlavní jídla. Pro přípravu trvat šest kusů nakládaná zelenina, půl cibule, tři polévkové lžíce zakysané smetany, trochu pepře.

Okurky nakrájíme polokroužky, cibule jemně sekané, vše se promísí. Salát se zakysanou smetanou a pepřem a dobře promíchán.

Navzdory tomu, že saláty s okurkou jsou velmi užitečné, nezapomeňte, že existují kontraindikace jejich použití jako potravina. Takže, nenechte se zapojit do této zeleniny pro ty, kteří trpí žaludeční vřed, vřed dvanáctníku nebo žaludku. Ti, kteří mají onemocnění jater, vysoký krevní tlak, ateroskleróza, by měla omezit používání soli a nakládanými okurkami.