Jak vařit pizzu doma v pánvi

Pizza - tento pokrm je dobýt svět. To se jí všude. Polevy na pizzu neuvěřitelně rozmanité, které splňují ty nejrafinovanější chutě. K dispozici jsou sladké, kořeněné, slané, pikantní, s řadou mořských specialit, děti, stravě, a tak mnoho dalších různých druhů to. Nejen, že Italové jsou fanoušci této nenáročné jídel. Stále více a více otevřené instituce, které se specializují na přípravu pizzy po celém světě.

Jak vařit pizzu doma zná každou ženu. Těsto je konvenční těsta na pečení chleba.

K přípravě se vyžadují následující složky: 700 g mouky, parní čajové sůl lžičky, polévkové lžíce pár rostlinného oleje a jeho bitu k mazání stejné, asi 20 gramů čerstvého droždí a půl litru teplé vody. Na tréninku nechte půl hodiny a hodiny bude vynaložena na čekání na kynutí těsta.

Tak, jak vařit pizzu doma? Měli byste začít s prosévání mouku se solí ve vyhřívaném zásobníku. Kvasinek musí brousit s teplou vodou (150 ml), a dát je na teplém místě po dobu 10 - 15 minut. Pak přidejte hotové pivo do mouky a pečlivě promíchejte zbývající vody. Těsto zpracujeme po dobu deseti minut, je nutné, aby se to stalo pružná. Přidejte dvě polévkové lžíce oleje. Hníst tak, že je rovnoměrně absorbována do těsta. Později se z těsta, aby se míč a dát do vymaštěné nádoby, utáhněte film (jídlo). Schopnost dát do nějaké teplé místo. Čekat na hodinu, a pokud těsto stoupat dvakrát, pak pokračovat do další vaření.

Dalším krokem je výroba dortů. Hníst těsto a rozválejte na povrchu. Tento palačinka kladen na již předem namazat máslem nebo olejové vany. Důležitý detail - nárazníky. To je nezbytné, aby nádivka nešíří mimo dortu. Nárazníky jsou ohnuty kolem okraje dortu ve všech asi centimetr. Máslo s máslem, rajskou omáčkou a umístit náplň.

Cook pizza v peci při teplotě 220 nezbytnost stupňů po dobu asi 15-20 minut. Můžete zkontrolovat připravenost na dně - zvednout lopatu dort a uvidíte, jak je těsto hotové.

Jak vařit pizzu doma rychle a originální? Existuje řešení - normální pánev. Pizza získat lákavé křupavé a přípravě jen pár minut.

Recept na rychlé pizzy v pánvi

Pro čtyři osoby budete potřebovat: 175 g mouky, půl lžičky soli, prášek do pečiva na zkoušku - lžička, máslo kostky, chlazené - asi 40 gramů, pár lžic mléka a jedno vajíčko.

Prosít mouku se solí a prášek do pečiva a opatrně třít s máslem. Přidejte rozšlehaným vejcem a mléko, za stálého míchání jemně hníst těsto. Pro vytvoření míč a valit ven na prkénko na palačinky (odhadovaná velikost 23 - 25 cm). Pánev vymazaný olejem a dát ji do výsledného koláče. Opatrně vyrovnejte hrany, takže nárazníky. Fry při vysoké teplotě potřebné pět až sedm minut, až do okamžiku, kdy je těsto světle hnědou barvu a kůra bude. Za to, že teplo gril v troubě. Spuštění pizzu a dal na grilu po dobu deseti minut.

Jak vařit pizzu doma v nepřítomnosti grilu? Používat všechny stejné pánvi. Smažit těsto ze spodní části, otočit a umístit náplň. Když smažit spodní vrstva koláče, náplň se již také připravena fáze. Ukazuje se, velmi chutné pizzy v pánvi, i když trochu potom (dvě až tři minuty), pod krytem. To dá to zvláštní chuť a něhu.

Každá žena může vždy přijít s původním pizza s unikátními výplněmi, nebo dokonce několik jeho variant, které budou miloval celou rodinu.