Sekané maso ze sleďů: recept pro každého

Jedním z jídel židovské kuchyně se nazývá „mleté maso“. Patří k občerstvení a ready-buď sleďů nebo mletého masa. Obvykle se dodávají před hlavním chodem.

Sekané maso ze sleďů: recept

Ve své podstatě, mleté maso - pasta, která se rozprostírá na chleba. Připravit ji pro následující recept. Pro to bude nutné:

• 3 sleď velký (asi 1 kg);
• Kuřecí vejce - 4 ks. jako hlavní chod a jeden pro dekoraci;
• kyselá jablka - 1 ks;.
• 1 velká cibule;
• pár plátky vysuší se trochu tyč;
• polovina šálku (asi 100 ml) mléka;
• čtvrtina (asi 50-60 g) v paketu másla;
• citronová šťáva, ocet, cukr - dle lžičkou.

Příprava technologie

Jak vařit sleď sekané maso? Recept doporučuje nejprve namočit kousky bílého chleba v mléce (a může mít čistou vodu). Vařit vejce. Nyní, snížit sledě: maso oddělit od kosti a odstraňte slupku. Namočte ji do mléka (chuť ryb bude křehčí). Po hodině jemně zmáčknout sledě a jemně nasekáme. Vezměte cibuli, jablka a vejce. Všechny výrobky jsou čisté a nakrájíme na kousky. Olej střih, takže to bude jednodušší míchat s jinými výrobky. Vezměte mlýnek na maso. Přeskočit přes to lisované bochník mléko, sleď, jablky a cibulí. Doporučuje se dvakrát mince svitek. Výsledná hmota se smíchá s olejem, který do této doby by se změknou. Mleté maso se solí, dal ho rozdrtil vejce (jeden žloutek, nechte na ozdobu), opět se promíchá. Uspořádat na talíři připravené sledě mletá masa (recept, jak můžete vidět, je to jednoduché), dokončit proces zdobení pokrmů s nastrouhaným žloutkem. Dát do lednice na zahuštění.

Sekané maso ze sleďů v hebrejštině

Cook sekané maso tradiční židovské možným způsobem, že se na tyto produkty k dispozici:

• jeden velký sledě (o hmotnosti přibližně 300 g);
• 2 kuřecí vejce;
• žárovka cibule střední velikost;
• jablko;
• máslo - polovina z paketu (100 g);
• 2 vařené brambory;
• zelená cibule, sůl.

Příprava technologie

Clean sleď z kostí a kůže. Vařit brambory a vejce. Nakrájíme na větší kousky ryb, jablečným máslem. Vejce, cibuli a brambory jsou také čisté a řez. Všechny produkty Twist přes mlýnek na maso. Hmotnost takto hníst, dokud není homogenní. Obloha ryby pasta zelené cibulky. Uspořádat na talíři ze sledě sekané maso. Recept Nezapomeňte se zeptat někoho z hostů!

Sekané maso ze sleďů: klasický recept

Připravte si nádobu na klasickém receptu. Chcete-li to budete potřebovat:

• jeden sleď velké velikosti (hmotnost asi 400 g);
• 4 čerstvá slepičí vejce;
• 1 střední zelené jablko;
• 100 g (1/2 fólie) máslo;
• cibule.

Příprava technologie

Vařit vejce po dobu 6 minut. Vyčistit ryby z kostí, kůže (požadováno pouze filé). Velmi jemně kotleta sledě nebo kroutit mlýnku. Podle počtu ryb, které se dvakrát méně než zbývající smíchaných složek. Plátek jablka, vejce, cibuli a také procházet mlýnek na maso. Připojení sekané maso s změklé máslo. Důkladně se promíchá. Dát do misky, obloha s cibulí a místo v chladničce po dobu jedné hodiny.