Jak připravit těsto pro květák?

Velmi mnoho žen v domácnosti a kuchaři přednost vařit různé potraviny v těstíčku. To vám umožní zachovat šťavnatost a užitných vlastností produktů, stejně jako jim dává zvláštní chuť. Například, těsto je velmi běžné pro květák. To je o tom a bude projednán v tomto článku.
Ale nejdřív se chápeme, co je těsto. Sám o sobě je to těsto vyrobené z různých surovin. Nicméně, tam bude vždy vycházet z vajec, mouky a kapalné složky - vodu, pivo, mléko, zakysanou smetanou, a tak dále. V závislosti na aplikaci, těsto může být sladká (např., Pražení ovoce), sůl (těsto pro maso, sýr, ryby, mořské plody a zeleniny) nebo bytu. Ta je univerzální a mohou být použity pro přípravu žádné produkty. Chcete-li připravit těsto na květák, budou tyto užitečné tipy vám pomohou v tomto.

1. Aby se zabránilo pádu z těsta prvního produktu ponořit do mouky nebo škrobu, a poté v testu.
2. Pro snadnější vytáhnout smažený sýr, řez je na kostičky, válcované v mouce a dát na špíz nebo párátka. Pak hodit do vařící olej.
3. Je-li těsto je vyroben více tekutou konzistenci, po pražení je získat křupavé a světlo, ale pohlcují více tuku. A je-li silná - výrobek bude podobat koláče.
4. Těsto zelí nebo jiné výrobky lépe předem a dát do lednice na krátkou dobu, a před vařením přidejte rozšlehanými bílky.

Tak, jak udělat těsto pro květák? Vezměte velký lžičku prosáté mouky, lžíce stejné čisté vody, dvě vejce jsou větší a trochu koření. Porazil vejce, přidáním soli, tekoucí voda, dobře promícháme a přidáme mouku. Pak se vše zase rušit a nechte po dobu třiceti minut v ledničce. Hotovo!

Dalším způsobem, jak připravit těsto pro květák je použití směsi mouky a mléka. Trvat tři velké slepičí vejce, šest lžic mouky, jednu lžičku rostlinného oleje, trochu cukru, koření podle chuti. Smíchejte žloutky s moukou, mlékem a máslem, přidáme sůl, koření a cukr. Odděleně, beat pěny do stavu silných proteinů a opatrně zavést do již připravené hmotnostních z vaječných žloutků. Jemně promíchejte a dejte na půl hodiny v chladu.

U odrůdy, můžete zkusit připravit těsto na květáku z piva. Vezměte jeden šálek chlazené ležák žít, jedno vejce, trochu koření (curry), jeden šálek prosátou mouku, jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje. Nalít do mísy mouku, přidáme do piva, žloutků a másla. Vše se míchá s míchadlem. Stejně jako v předchozím receptu odděleně metla proteinů do stavu, pěny, připojit k zemi a jiným metla.

Pokud je to žádoucí, lze připravit jednoduchý, ale velmi chutné jídlo, které slouží, stejně jako příloha k masu nebo ryby. Stává bohaté snídaně nebo večeře ve spojení s salátem. Potřebujeme vejce, květák, sójovou omáčku, sladkou a horké chilli omáčku, mouku, zakysanou smetanu, koření na vaší chuti a trochu rostlinného oleje. mytí zelí pod tekoucí vodou, rozdělí na jednotlivé malé kvítků. Ve vroucí osolené varu vody po dobu deseti až patnácti minut na mírném ohni. Mezitím připravte těsto. Porazit vejce, bylo tam přidal trochu sójovou omáčku a chilli, dvě polévkové lžíce zakysané smetany, několik lžic mouky. Squeeze zelí v cedníku a válcované v těstíčku ze všech stran. Na rozpálené pánvi orestujeme dozlatova. Spread na papírový ručník do přebytečný tuk je pryč, a můžete jíst. Dobrou chuť!