Správná výživa u diabetu

Abychom pochopili, co by mělo být potraviny pro pacienty s cukrovkou, měli byste nejprve zjistit, co pojem znamená.

Diabetes se nazývá řadu endokrinních poruch v těle, které jsou spojené s nedostatečnou nebo absolutního nedostatku inzulínu v těle - hormon, který je produkován ve slinivce břišní tzv Langerhansovy ostrůvky. Někdy to vede k porušování nepostrádá inzulín, a jeho špatné „chemické vlastnosti“ (interakce s dalšími hormony). Ve všech těchto případech je těleso výrazně zvyšuje množství glukózy je zcela narušen metabolismus v těle a vnitřní orgány se nekonají vodu. Neléčené, diabetes může vést k oslepnutí, amputace nohou, smrt.

Nicméně lékaři jsou dnes poměrně snadno vyrovnat se s cukrovkou. Nové léky, správný životní styl a vyváženou stravu umožňuje pacientům s cukrovkou vést plnohodnotný život, nijak neliší od zdravých lidí. V tomto případě je správné diety při diabetu je ještě důležitější než brát drogy: že je schopen zabránit vzniku exacerbací. Kromě toho, že je dobře známo, že velmi často, či spíše téměř vždy vedlejší účinek diabetu je obezita. V praxi při léčbě tohoto onemocnění známo několik případů, kdy nadměrná ztráta hmotnosti vedlo stabilizaci a normalizaci metabolismu glukózy bez užívání drog.

Takže to, co je zdravé výživy pro pacienty s cukrovkou? To je jídlo, které splňují určité požadavky, individuální pro každého pacienta.

Diabetes někdo porušuje rovnováhu bílkovin, někdo - sacharidy nebo tuku a v závažných případech, výměna je přerušeno úplně.

Tato funkce určuje sílu zatímco diabetes. Pacient je předepsán dietu s výjimkou určitých výrobků, což omezuje jiné, zvýšením počtu třetí.

Nicméně, za účelem stanovení množství potřebných látek v potravinách není snadné: skleněná nebo lžíce pro měření, je možné, a mít na paměti, chemické a enzymatické složení všech produktů je nemožné.

Z tohoto důvodu, aby se zjistilo požadovaná množství sacharidů v potravě lékaři zavedl koncept zrna jednotky. To se rovná 15 g sacharidů, které jsou absorbovány v těle. Z tohoto důvodu, podle lékařů, propagaci správné výživy při cukrovce, tam může být cokoliv, ale pokud jde o počet výrobků nepřesáhla 18 nebo 25 (v závislosti na stupni onemocnění) chlebových jednotek. Tento počet zaveden speciálně pro inzulín diabetiky. Jedna jednotka odpovídá polovině šálku ovesných vloček nebo 30 gramů chleba, 1 jablko nebo 2 kusy sušených švestek. Obvykle lékaři dávají pacientům speciální tabulku, kde můžete najít „kapacity“ všech produktů.

Druhý princip - energetická bilance potravin. Pacient by měl jíst tolik jídla, aby plně uspokojit své energetické potřeby, ale je nepřekročí. To znamená, že nakladač pracuje na vykládání vagonů a spisovatele, sedí u počítače, se stejnými fyzikálními parametry by měl jíst různé množství jídla.

Jídelní s diabetem znamená jiný princip: rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů. Nicméně, toto se týká nejen dodávek nemocných lidí.

A konečně, jíst diabetici by měly alespoň 5-6 krát denně.

Existuje několik diety, určené speciálně pro pacienty s touto diagnózou. Všechny z nich brát v úvahu vlastnosti pacientů. Například lidé s obezitou se doporučuje jíst více kyselé zelí a jiné zeleniny. Ti s poruchou funkce jater se podává ve stravě sója, ovesné vločky, pohanka, ale nedoporučuje jíst maso nebo smažené potraviny.