Universal Kitchen Machine UKM - všeuměl!

Universal Kitchen Machine UKM vyrábí v Perm rostlin „TORGMASH“, která se specializuje na výrobu zařízení pro rozsáhlé stravování.

Je určen pro použití v gastronomických podnicích, kde je potřeba pro tento typ zařízení (jídelny, restaurace, bary, kavárny). Univerzální kuchyňský stroj UCM kombinuje několik funkcí, a je multifunkční kuchyňské spotřebiče, což výrazně zlepšuje účinnost procesu vaření a podstatně optimalizuje kuchaře.

Tento stroj nahrazuje několik zařízení najednou, šetří tedy prostor v kuchyni.

Co může UKM?

Univerzální kuchyňský stroj UKM:

• kotleta, kotleta, oloupeme, nasekáme a brousit jak syrové a vařené zeleniny a ovoce a sýr;
• mleté maso mleté v mlýnek na maso nebo uvolnit jej pro vaření steaky (kus masa prochází otáčejícími se lopatkami směrem k sobě navzájem, která je nanesena na výřezu-drážky, čímž se ničí pojivovou tkáň a zlepšování povrchu masa je přibližně třikrát);
• bič ingredience pro cukrárny a bramborová kaše nebo pěna;
• mix jakýkoliv druh masa, jako je hovězí maso a sýr;
• Mouku a hnětení těsta;
• drcené sušenky nebo nějaké koření, velikost grind lze v případě potřeby změnit.

Universal Kitchen Machine UKM je vybaven několika vyměnitelnými koncovkami, které lze snadno vyjmout a nasadit. Mnohé z nich jsou vyrobeny z nožů z ušlechtilé oceli na tryskách jsou kalené a nabroušené.

Jedním z nesporných výhod je rychlost vykonávání funkcí a přesnost provedení.

Pro větší pohodlí, některé modely mají ovládací panel (Portable).

Universal Kitchen Machine UKM má několik úprav, které jsou mírně odlišné charakteristiky a cenu. Proto každý zákazník si může vybrat nejlepší funkční zařízení pro potřeby podniku. Všechny modely odpovídají normám kuchyně strojů hygienické bezpečnosti, spolehlivosti a kvality, předložené na zařízení používaných v průmyslových kuchyních. Společnost je certifikována podle mezinárodní normy GOST ISO 9001-2001, což ukazuje na vysokou kvalitu zařízení zde vyrábí.

Universal Kitchen Machine UKM P

Tento model má celou řadu funkcí a je vybaven motorem se dvěma rychlostmi. Universal Kitchen Machine UKM P - je druh zařízení pro potravinářské obchody, výrazně urychluje proces vaření a zvyšuje množství, které může vařit vaření s tímto spotřebičem. To šetří místo v kuchyni. Všechny trysky snadno a hlavně rychle vyměnit. Management je jednoduchá a nevyžaduje žádné zvláštní školení. Univerzální kuchyňský stroj MSN tato modifikace se vyrábí v šedé barvě.

Co je v?

Balíček obsahuje tyto mechanismy:

• pohon - je určena pro 380 a vydává dvě rychlosti - 200 nebo 380 otáček za minutu;
• Drtič - schopna dodávat až 180 kg za hodinu hotového vycpávání;
• dezintegrační - 1500 může štípání porcí za hodinu;
• míchání - objem nádrže je určena pro 25 litrů;
• šlehání - určen pro šlehání do 25 litrů směsi;
• pro řezání zeleniny - může snížit zeleninu do 350 kg za hodinu;
• stírací zeleniny - je schopen brousit až 350 kg zeleniny za hodinu;
• prosévání mouky - může prosít do 230 kg za hodinu;
• pro broušení koření a sušenky - určeno ke zpracování do 15 kg za hodinu;
• Stojan.

Jaké jsou tipy?

Jako trysek, sada obsahuje:

• laločnatý rotoru;
• disk stěrač;
• mříž 12x12 mm;
• kotoučové nože 1 a 0,2 cm;
• pohon pro drtiče;
• Kombinace nůž 1 x 1 cm;
• míchadlo vycpávky;
• šlehač se čtyřmi výstupky;
• tyč šlehač.

Kolik je univerzální kuchyňský stroj UKM? jeho cena je asi 160 tisíc rublů. DPH a to může být snížena v hromadném nákupu. V ceně je lépe specifikovat distributora, která je dána vybavení pro kuchyně ve vašem okolí.

Universal Kitchen Machine UKM PC

Tento model je o něco menší a těžší než ten předchozí.

Universal Kitchen Machine UKM PC je dodáván s těmito mechanismy:

• pohon - je určena pro 380 a vydává dvě rychlosti 170 a 330 otáček za minutu;
• Drtič - schopna dodávat až 180 kg za hodinu hotového vycpávání;
• dezintegrační - 1500 může štípání porcí za hodinu;
• míchání - objem nádrže je určena pro 25 litrů za míchání těsta kapacitu 50 kg za hodinu, zatímco nádivka se mísí až do 150 kg za stejnou dobu;
• šlehání - určeno pro bití do směsi 25 litrů a 4-6 hodinových cyklů pomocí tří různých trysek: ostří, hákem a metla;
• pro řezání zeleniny - lze řezat na 200 - 350 kg zeleniny za hodinu:
  - bramborové tyčinky o velikosti 1x1 cm, na 350 kg za hodinu;
  - tenké kruhy, tenké plátky, pásy, desky z tvrdé zeleniny (brambory, mrkev, červená řepa), do 200 kg za hodinu;
  - sekání zelí 200 kg za hodinu;
  - řezání cibulové kroužky nebo polokroužků až 140 kg / h;
• deska z vařené zeleniny (řepa, brambory, mrkev) a 160 kg / h;
• stírací zelenina - schopné mletí 200 až 400 kg za hodinu, zeleniny;
• prosévání mouky - může prosít do 230 kg za hodinu;
• pro broušení koření a sušenky - určeno ke zpracování do 15 kg za hodinu;
• Stojan.