Vaření kuřecí soufflé. recepty

Suflé - ideální pokrm pro dítě nebo dietní jídlo. Je velmi jemné a chutné, a kromě toho - užitečné. V tomto článku se dozvíte, jak vařit suflé kuřat. Ve skutečnosti existuje spousta receptů. Zde jsou nejoblíbenější.

Souffle kuře a rýže. recept

Složení: 100 kuřecí maso, lžíce rýže, vejce, lžičku másla, 50 g mléka.

příprava

Kuřecí prsa , vaříme v osolené vodě doměkka. Když je maso ochladí, snížit na kousky a kotleta mixér. Přidejte trochu mléka. V malé pánvi, vařit kaši. Zalijeme mlékem a vaříme na rýžová kaše. Smíchejte všechny přísady v mixéru. Přidejte trochu soli, máslo a žloutek. Vaječný bílek zvlášť bít s míchadlem v poměrně husté pěny. Lžíce smíchat všechny ingredience. Výsledná hmota ležel na malém formě, naolejované. Pečený souffle vařené kuře v troubě po dobu třiceti minut. Když je miska mírně ochladí, odstranit jej z forem a znovu na talíř. Dobrou chuť!

Souffle kuře se zeleninou. recept

Složení: dvě kuřecí prsa, 200 ml smetany, 2 vejce, malá cibule, jedna mrkev, 300 g zelených fazolí, sůl, dvě polévkové lžíce másla, koření.

příprava

Rinse kuřecí řízek a poté za sucha hadrem. V kuchyňském robotu, kotleta maso a cibule. Přidáme žloutky, smetanu, koření a oleje. Rozšleháme všechny mixéru do hladka. Vařit, dokud vařené fazolky a mrkev. Zeleninu nakrájíme na malé kostičky. Odděleně rozšleháme bílky na hustou pěnu. Nádivka mix s plátky zeleniny. Poté zadejte rozšlehanými bílky jemně. Předehřejte troubu na 200 stupňů. V pánvi, zalijeme trochou vody a dát stewpan plněné mletým masem. Souffle kuřat ve vodní lázni bude připravena za 25 minut. Dobrou chuť!

Suflé z kuřecího masa s bazalkou a sušenými rajčaty

Složení: 400 kuřecí, 7 bazalky, dvě vejce, 150 ml smetany, 50 ml mléka, zubochek česnek, sůl, 75 g sušených rajčat.

příprava

Blender kotleta sušených rajčat s bazalkou a česnekem. Odděleně, kroutit kuře. Smíchejte zakysanou smetanou a smetana. Přidejte mleté kuřecí maso, paprika, vejce a sůl. Všechny složky jsou důkladně rozšleháme mixér. Pak dal nasekaný česnek, nakrájená rajčata a bazalku. Opět vše mix a výsledná hmota ležel na silikonovém shaper. Kuřecí souffle musí být pečené v troubě po dobu nejméně čtyřicet minut při teplotě 180 stupňů. Dobrou chuť!

Soufflé kuře s mlékem omáčkou

Složení: 500 g kuřecích, 40 g másla, 60 g sýra, sůl, dvě vejce. Pro omáčkou potřebovat litru mléka, olej 100, 4 lžíce mouku a sůl.

příprava

Kuře vařit, a pak procházet mlýnek na maso. Připravte omáčku. V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme mouku. Za stálého míchání vstoupit za trochou mléka. Přidejte sůl a vaříme omáčku po dobu dalších pěti minut. Na místě mleté kuřecí žloutky a sůl. Dobře promíchejte a nalijte množství mléka omáčkou. Odděleně bič bílků a přidejte je do soufflé. Výsledná směs se rozprostře na silikonové poháry a pokropí sýrem. Péct pokrm v troubě asi čtyřicet minut.