Zda se má získat keramických pánví: recenze

Vařit chutné a zdravé jídlo každý den, musíme nejen vysoce kvalitní a čerstvé produkty. Významnou roli v této záležitosti je volba pánve nebo pánve. Nyní ještě zkušený hosteska není snadné, aby se to ve prospěch jednoho či jiným výrobkem. Koneckonců, každý výrobce propaguje svůj produkt, bez výčitky svědomí mu říkat nejlepší. Výsledkem je, že kupující se potýkají s obtížnou volbou, na které se spoléhají při nákupu: intuice, konzultant poradenství, reklama?

Internet nám dal další vynikající příležitost: přečíst názory jiných lidí o výrobku. V tomto článku se zaměříme na to, zda má nebo nemá koupit keramické pánve. Odpovědi na ně po prvním nadšení ustoupila ze zpráv, existují velmi rozporuplné. Zpočátku se snaží mluvit trochu o výrobě a princip fungování takovéto technologie výroby vysvětlit nedůvěra některých kupujících.

původ

První pánev s nepřilnavým povlakem byly vyrobeny s použitím teflon. Přes zjevné výhody takových užitečných nádobí, měla jednu velkou nevýhodu. Pánve představuje významné zdravotní riziko. Bylo to následovně: pod silný vytápění PTFE reaguje a vytváří toxiny. Oni, podle pořadí, se dostat do potravin, a spolu s ní - lidské tělo.

Není tedy divu, že popularita teflonových pánví klesla hodnota najevo celou pravdu o jejich škodlivých účinků.

Ale velmi brzy to vynalezl hodné nahrazení. Tyto pánve také mají nepřilnavý povrch, tentokrát keramický. Lidé se rychle chytil název „keramické pánve.“ Hodnocení, za nímž následuje první po vzhledu výrobků prodávaných byly výjimečně nadšení charakter. Ale tady měsíc plynul a lidé začali nesnášet, že zboží náhle ztratil všechny jeho deklarovaných vlastností.

Co dělalo keramickou misku

Přes jméno, jsou třívrstvá a sestává nikoliv z pevných keramiky. Základem tohoto nádobí je vždy v hliníku. Nejodolnější zvažovanou možností slitina povrch, ale tam jsou také vyražené, nižší-kvalitní zboží. V obou případech jsou vnitřní a vnější části jsou pokryty keramikou, se liší pouze ve způsobech jeho použití. Předpokládá se, že je to velmi odolné a ekologicky šetrné materiály. A v případě, že první tvrzení je těžké tvrdit, druhá vyvolává určité pochybnosti.

Ve skutečnosti, které mají být použity k hliníkové bezpečné keramický povlak, je nutné zahřívat až 1100 stupňů. A kov taje při 660. To znamená, že neškodný způsob spékání zde nebude fungovat. Stále nutné používat toxické chemické látky, aby se snížily tepelné požadavky až do 250 stupňů. Ve skutečnosti je teplota vaření. Není těžké uhodnout , že takový povlak může být nebezpečné, nesmí být menší než zbývající poslední teflonu.

Až do teď, materiály, které se používají při tvorbě těchto nových-fangled pánve, který se používá pouze ve strojírenství. Rovněž není dosud stanovena společná pravidla pro testování bezpečnosti těchto produktů. Ve skutečnosti to zasáhne nedoproverennoy trhu. Keramické nádobí, odpovědi, ke kterému plné spravedlnost ke stížnostem, již není vzácností. Proč se to děje? Vysvětlení spočívá v konstrukci. Některé funkce, aby inzerované vlastnosti pánve je velmi krátkodobý. V průměru, prochází jeden nebo dva měsíce, a pak se přestane působit nepřilnavý povrch.

Keramické nádobí: reakce na produkty různých společností

Ve většině žen v domácnosti chválí trvanlivost a pevnost těchto výrobků, účinnost tepelného uchování dlouhé, jeho pozoruhodnou lehkostí a rovnoměrné vytápění. Nedostatek potravin v přilnutí k povrchu (v počáteční fázi provozu), také vytváří příznivý dojem. Tak, podle přání zákazníka, jeden z nejlepších firem vyrábějících tyto pánve, se stal Ital Ballarini. Jejich Patentovaná technologie výroby zahrnuje světlo teploty na rukojeti, což je velmi výhodné. Nejrychlejší přírůstek tepla, pánve této společnosti.

Ve stejném vybrání jsou odlišné jak v barvě a tvaru pánve Maestro; móda, ale o něco dražší TVS; Brener kvalitní německé výrobky s ještě lehkém těle.

Keramické pánve, recenze , které jsou většinou negativního charakteru, jsou velmi často ze strany čínské firma GreenPan. K nevýhodám izolované nepřiměřeně zvýšenou cenu, neschopnost mýt v myčce na nádobí, a velmi rychlá ztráta vlastností, pro které i koupit.

Pánev titan

Pro ty, kteří hledají alternativu k produktům s keramickým povlakem, by měly věnovat pozornost takzvaných „titanových pánví.“ Uvnitř jsou hliník a povrch je pokryt žáruvzdornou titanové slitiny. Tyto pánve jsou velmi těžké něco k poškození nebo poškrábání. Mají sloužit po mnoho let, aniž by ztratil své vlastnosti a není deformována vysokými teplotami. Také nádobí s povlakem titanu téměř okamžitě ohřeje na maximální teplotu, vyžaduje jen málo nebo žádný olej, a je vhodný i pro ty „zlobivé“ potraviny.