Air tararushki kefír: Vaření se zábavou

Už jste někdy zkoušeli tararushki? Název pečení a dokonce zábavný, ale recept připomíná všechny známé palivové dříví. Chuť je mírně odlišná. Tento vzduch buchty nebo knedlíky, lze libovolně volal, jsou velmi oblíbené u dětí. Miska k nám přišel ze starého Ruska, kde byl pečený v tradičních pecích, získat chutné preclíky.

S postupem času „tararushkami“ byly na houby a dětské hračky, které byly vyrobené z hlíny a dřeva. Nicméně, tararushki na jogurt a zapečené v kuchyni 21. století. Některé ženy v domácnosti, aby se kynutého těsta, pak z jeho forem různých obrázcích nebo tortilly a smažené. To může být pečené, a pokud nechcete nalít cukr, jeden dostane vynikající knedlíky na první misky.

Nejlepší na tom je, že k vytvoření pečivo preclíky nemusíte trávit spoustu času a finančních investic. To vše velmi jednoduché, rychlé a úžasně chutné. Jedený moderní analogové hole okamžitě. Podávejte na snídani s kávou nebo jako dezert. V každém případě, že se rozhodnete. Pokusit se zůstat spokojeni s výsledkem.

Fried tararushki na jogurtu: recept s fotkou

Těsto je vyrobena z kysaného mléčného nápoje, místo toho, jogurt nebo fermentované pečené mléko může být nalita jogurt. V tomto receptu používá jogurt s malým podílem tuku v množství 250 gramů, jak je požadováno jediné vejce, půl dezertní lžíce hydratované soda, trochu cukru a soli. Ujistěte se, že přidáme vanilku, pár polévkové lžíce slunečnicového oleje a mouky - tři sklenice.

Technologie tahová

Fermentovaný mléčný nápoj musí být při pokojové teplotě (vyjmuta z chladničky hodinu před vařením). Nalít do hluboké nádoby, pro pohon vejce, máslo, přidejte suché směsi (cukr, vanilkový, sůl). S pomocí síta po malých částech přidáme mouku a jemně promíchejte. Výsledkem je, že těsto je měkký, pružný a trochu lepkavá. Kryt s ručníkem nebo fólií a nedotýkejte 30 minut.

Na konci tohoto časového úseku opět Mnemonic těsta. Je-li silně přilne k ruce, posypeme mouky. Tabulka nebo deska, která se vytvoří tararushki kefír, tuk rostlinným olejem. Dojezdu těsto do velkého obdélníku vrstvy, řezané na úhledné diamanty. Ve středu každého kusu je řez s nožem a dávivý. V hrnci naplněné vroucí olej, rozšířila naše produkty a smažit několik minut na obou stranách. Buďte připraveni na to, že těsto zvýší objem. Nanese na papírový ručník odstranit přebytečný tuk, a zdobí top s práškovým cukrem nebo čerstvým ovocem.

Soft tararushki kefír: recept s přidáním kysané smetany

Proces shodný s předchozím, pouze něha přidáme trochu mastný krém - 50 g másla - 30 g, a skleněného kyselého mléka nápoj si. Dále budete potřebovat lžičku jedlé sody, vejce, mouky - dvě sklenice, sůl, vanilky a cukru. Pražení mít žádný olej (ne méně než tři sta gramů) a hluboké konvici. Jako ozdoby mohou vybrat tvaroh, plody, prášek, sirup, a dalších přísad.

postupné vaření

V mixéru místě vejce s vanilkou a cukrem - kroutit těsta. Přidáme zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo, sodu, jogurt, důkladně promíchejte a prisalivaem na základě vlastního uvážení. Hlavní věc, že soda je zcela nerozpustí, můžete splatit s octem, jinak to bude chutnat hořce. Vzniklá báze se nalije části mouky (s výhodou prosít na lehkost).

Poslat těsto na chladném místě po dobu asi 20-30 minut. Dojezdu tenký koláč, rozřeže na čtverce a otočit tvar tvarohové koláče. Spadnout do horkého oleje, nezapomeňte se obrátit na tararushki na jogurt rovnoměrně pražené. Obecně platí, že vše je připraveno - podávané s moučkovým cukrem.

Jen nezapomeňte, že smažené výrobky mají vysoký kalorický obsah a nejsou vhodné pro každodenní konzumaci. Ke snížení obsahu tuku v jejich nabídky k pečení, výborné vdolky. Můžete vařit tararushki kefír s výplní, jako jsou sýry, zelenina, ovoce, houby - jak si jen vzpomenete. Jedná se o stejné koláče, jen hodně nad hlavou a štíhlé, jak provést bez kvasnic.

Péct v troubě bez použití sody

Sada složek zůstává nezměněn: hrnek kysané mléko, dvě vejce, půl šálku mouky, másla - 50 gramů, velká lžíce zakysané smetany, vanilky, soli a cukru.

Příprava Procesní krok

Dobrý tararushki kefír v troubě tak, že mají nízký obsah kalorií a neobsahují žádné soda - pevné zdraví. Vaření léčbě: v hluboké nádoby se nalije všechny mouky (pouze prosít) do zahloubení v něm a přidejte rozšlehaná vejce a cukr, dokud bílé, zakysané smetany, sůl, máslo, vanilkový. Hníst elastické měkké těsto, zabalit do plastové fólie nebo do tašky - a jednu hodinu v chladničce.

Rozdělte chlazené kusu těsta na dvě části, dojezdu postupně dva velmi tenkou šev. Jeden Korzhik pomocí pečivo kartáč maže slunečnicového oleje a povlakem s druhou formaci. Nyní vystřihnout čtverce, kruhy nebo jiné údaje. Posuneme tararushki kefír, recept, který je velmi jednoduchá, na plech.

Každý výrobek posypat cukrem a olejem vajíčko vyrobit krásný kůrku. Pokud je to žádoucí, prach s ořechy, sušeného ovoce nebo kandovaného ovoce. Pečeme v předehřáté 200 ^{° C} troubě ne více než 15 minut. Ready tvarohové lze rozdělit do dvou stejných čísel, nakonec dostat dvakrát tolik článků. Pečený tararushki kefír je velmi křupavé a svěžím. Skladovat v pevně zabalené sáčku v lednici po dobu několika dnů může být.