Birch slzy nebo jak sbírat břízy

Birch slzy nebo jak sbírat břízy

Štíhlé bílé břízy po více než století inspirovaly básníky a spisovatele, aby vytvořili mistrovská díla. Birches nejen potěší oko, ale také slouží jako zdroj stopových prvků, bílkovin, kyselin a vitaminů. Každý si alespoň jednou vyzkoušel břízy, ale musíte je pečlivě sbírat, aby nenarušili břízy nenapravitelným způsobem. Bohužel, ne každý ví, jak správně shromáždit břízy.

Za prvé, měli byste vědět, kdy můžete sbírat břízy. Sezóna pro těžbu břízy se otevře od konce března a končí dubnem. Protože oteplování by se mělo postupně pohybovat od okraje lesa, kde se les spí z hibernace mnohem později. Tenký pichlík je prstem na kmeni břízy, jestliže z rány klesne šťáva, pak můžete pokračovat v systematickém sběru.

Příprava na sběr šťávy. Je nutné si s sebou vzít několik plastových lahví, protože mají úzké hrdlo a hmyz, trithe a malé listy nebudou spadat do nich. Ujistěte se, že jste vybrali ruční vrtačku nebo vrták na baterie, abyste vytvořili čistou díru v kufru. Nemůžete dělat řez se sekerou, zřícenina březového stromu, velmi často zemře z takového postupu. Ujistěte se, že vytvoříte malé zátky, které budou v budoucnu uzavřít díry, které jste vyrobili. Chcete-li sbírat šťávu, můžete vzít měkké lano, kus látky nebo jen čistou trávu.

Extrakce březové šťávy. Jak správně shromažďovat břízy je celá věda. Strom musí být dostatečně starý, aby mohl ránu utažit. Po dokončení všech příprav, pokračujte přímo ke sběru šťávy. Vybíráme strom, nejlépe mírně pod svahem, takže je snadnější sbírat šťávu. Proveďte vrtání malou dírou v kufru a pevně přiložte láhev k trupu (lano nebo trávu). Třikrát denně jdeme kontrolovat lahve a sbírat džus. Nejlepší je vyvrtávat 5 nebo 6 stromů, než vypustit všechny šťávy z jednoho stromu. U různých stromů je intenzita toku šťávy odlišná, jakmile se sníží objem džusu, strom se musí změnit.

Pomáhání stromu Jakmile opustíte strom, potřebuje vám pomoct vyléčit zranění. Jemně zasuňte zástrčku do otvoru, který byl předem připraven. Bříza již začala připravovat na zhojení rány a vaši pomoc urychlí proces uzdravení. Pokud pochopíte, jak správně shromáždit břízy, v příštím roce nenajdete místo, odkud byla pořízena.

Skladování Birch džus je nejlepší pít čerstvé, pak bude mít všechny užitečné látky a vitamíny v plné výši. Pokud máte ve svém domě sklep a ledovec je nejlepší, pak bude šťáva uchovávána poměrně dlouho, aniž by ztratila své vlastnosti. Uzavření plechovek nebo pasterizační bříza se nedoporučuje. Chcete-li zkusit kvas z březové šťávy, recept na jeho výrobu je velmi jednoduchý: je to děláno stejně jako obvyklé, místo vody se přidává pouze bříza a produkt je mnohem užitečnější než obyčejná kvasa. Birchová šťáva pomáhá léčit akné, zužuje póry na obličeji, takže z něj můžete omrznout "břízký led" a podle potřeby je použít.

Výhody břízy. Birchová šťáva posiluje imunitu, zvyšuje odolnost těla. Birchová šťáva vás zachrání před jarní avitominózou, pomůže vyhnout se depresi a únavě. Šťávy ničí kameny v ledvinách a játrech, zlepšují metabolické procesy, čistí krev, snižují krevní tlak. Pro těhotné ženy je bříza naprosto nenahraditelná.

Pokud víte, jak správně sbírat břízy, ošetřujte stromy, neberte z nich více šťávy, než vám mohou dát, příroda vám velice užitečně dodává vitaminy, minerály a stopové prvky pro zdraví vaší rodiny.