Cilantro. Užitečné vlastnosti této rostliny

Často jeme zelenou zeleninu, aniž bychom přemýšleli o jejích výhodách nebo poškození těla. Mnoho z nich dokonce považuje za volitelný produkt ve stravě. Cilantro je na našich stolech v čerstvé podobě nebo jako doplněk k různým pokrmům. Má specifické chuťové poznámky a neobvyklou chuť, takže lidé jsou buď fanoušci této bylinky nebo horliví oponenti. Co je dobrý koriandr? Užitečné vlastnosti a kontraindikace uvažujeme v tomto článku.

Několik faktů

Tato rostlina má druhé jméno - koriandr. Ale tady je nějaký rozdíl. Mladé rostlinné výhonky, které se používají pro výživu v surové formě nebo jako koření, se nazývají koriandro. Zrna v suché a mleté formě je koriandr. Užitečné vlastnosti se nemění, mají nějaké části této bylinky. Zelenina se objevila v Evropě v 19. století, kdy ji přinesli obchodníci spolu s jinými druhy koření, a od té doby se pevně usadila v mnoha receptech.

Užitečné vlastnosti

Co je koriandr? Užitečné vlastnosti a kontraindikace k použití této rostliny byly již dlouho studovány. Bylina je bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje beta-karoten, kyselinu askorbovou a kyselinu nikotinovou, niacin, riboflavin, thiamin a mnoho dalších prvků, které přispívají k normálnímu fungování celého organismu. Cilantro obsahuje pro mnohé orgány makro- a mikroelementy důležité: vápník, fosfor, draslík, měď, železo, hořčík, selén, sodík, zinek, mangan a další. Proto je přítomnost tohoto produktu v nabídce vždy žádoucí. Přítomnost takového množství živin činí tuto bylinu vhodným prostředkem pro různé nemoci.

Jak koriandro působí na tělo? Užitečné vlastnosti této rostliny pomáhají při léčbě různých onemocnění. Jeho pravidelné používání udržuje zrak na správné úrovni, pozitivně ovlivňuje trávicí trakt, posiluje játra. Přítomnost kyseliny askorbové pomáhá posílit imunitu, snižuje hladinu cholesterolu. Díky použití této byliny se pokožka a nehty stávají zdravými a silnými. Jaké další vlastnosti má koriandr? Jeho užitečné vlastnosti jsou natolik široké, že je rozumné ji zahrnout do stravy. Vitamíny, které jsou obsaženy v této zeleni, zlepšují činnost srdce, stav nervového a oběhového systému, posilují stěny cév a kapilár.

Kontraindikace

Všechno je vždy dobré v umírněnosti, takže se nedoporučuje jíst koriandr ve velkých množstvích. Je lepší, pokud bude každodenní stravou několik druhů bylin, z nichž každá je užitečná. Pokud zneužijete tento výrobek, může dojít k poruchám spánku, snížené mozkové aktivitě nebo koktání. Semena koriandru v nadměrném množství vedou k oslabení paměti. Nadměrné používání této bylinky také vede k poruše reprodukčního systému žen.

Léčivé vlastnosti

Velmi často se používají léčebné vlastnosti rostlin v medicíně. Cilantro se používá jako antiseptické nebo anestetikum při léčbě gastritidy a vředů. Odvozené esenciální oleje se používají při výrobě přípravků na kontrolu glaukomu, konjunktivitidy a dalších očních onemocnění. Použijte tuto bylinu v jídle a nasávejte tělo užitečnými látkami.