Recept ‚Huňáček Fried‘

Huňáček severní ryby se týká jednoduchého rozsahu. Nicméně, to je docela vhodné jako studené občerstvení.

Recept „smažené Huňáček“ je pravděpodobně jedním z nejjednodušších k přípravě jídel včetně ryb. Za prvé, je nutné, aby střeva, ve studené vodě důkladně opláchnout. Pak solené a obalované v mouce a smažit, dokud vařené. Jako informaci od receptu smažené huňáčka severního, může být posypané nakrájenou cibuli guláš. Při dostatečně libru rybí moučka 37 g, a dvě žárovky 60 g rostlinného oleje.

Další možností je podobná té předchozí, ale je to trochu složitější recept: Huňáček, smažené v těstíčku. Gut ryb, odstraňte hlavy a marinovat: pepř, sůl, posypeme octem nebo citrónovou šťávou, nechte půl hodiny do chladničky. V tomto okamžiku, připravte těsto na smažení do studeného mléka přidáme žloutky, sůl, mouku smícháme a nalijeme na tu jako šlehané bílky. Nakládané kostra ryby namočený v těstíčku a smažit v rostlinném oleji, která by měla být hodně na pánvi. Ryby, smažené , takže si můžete rozložit na talíř a místo brambor, přidáme máslo a ozdobte plátky citronu a zelené. Složení: 400 g huňáčka severního, 180 g mouky, sklenici čerstvého studeného mléka, pepř, 2 čerstvá vejce, dvě polévkové lžíce másla, sůl, rostlinný olej.

Recept se huňáčka severního v rajskou omáčkou mohou být použity pro přípravu studené občerstvení. Nezbytné složky: 800 g huňáčka severního, cukr, 4 lžíce rostlinného oleje, soli, 35 g 3% zředěného octa, mletý pepř, 125 g rajčatového protlaku nebo rajčatového protlaku 3 lžíce, bobkový list. Vykuchaný huňáčka severního, odstranění hlavy, poté opláchněte pod tekoucí vodou, a posypeme octem zředěným na polovinu. Pak Huňáček severní suché, dát do malých misek až zády. Smíchejte koření, rajčatový protlak, rostlinný olej a ocet, nalít výsledná směs všechny ryby. Huňáček dusíme na mírném ohni po moci není větší než 40 minut, kryt mísa s víkem.

Tam je další recept neprievshiysya - huňáček severní smažené v rostlinném marinádou. Opláchněte připravené ryby a obalovaný v mouce a orestujeme. Pro přípravu marinády, které mají být ukládány na dně hrnce předsmažené v rostlinném oleji, mrkev, cibule a nalít rybí vývar nebo jen převařenou vodou. Nedlouho k varu a přidáme sůl, cukr a rajčata. Směs se vaří 15 minut, a přidat koření. Výsledná omáčka se nalije do smaltované nádoby a nalít ocet. Marináda lepší impregnaci ryby by ji dát do teplých vrstev, počínaje vrstvou marinády na vrcholu - vrstvu ryb a znovu tak, aby nedošlo k vyčerpání z potravy. Do misky tabulky podávají chlazené. Složení: libra huňáčka severního, 150 g surového mrkve, 100 g cibule a rajského protlaku, 80 g 3% octa, koření podle chuti.

Ryby mohou nejen smažit, a péct a dušené v hrnci, aby karbanátky. Například recept Huňáček severní amatér, vařené v hrnci. 700 g rybího máchání, střeva, odstranit hlavu a bublal ji v malém množství vody, v těsně uzavřené nádobě po dobu 10-15 minut na mírném ohni. Chcete-li přidat koření huňáčka severního, štikozubce obecného zaoblení (200 g), sůl, jeden kořen petržele, 15 g cibule. Dávkové hrnce lůžko sázené ryby, 130 g slaniny, nakrájené na kostičky, 100 g letcho (konzervované), zalijeme 300 g rajčatové omáčky, kryt a dát pečení. Sloužit bez vyjmutí z hrnců.

Karbanátky z huňáčka severního v marinádě. Půl kila ryb máchání, střeva, hlavy odstraněna, mleté v mlýnek na maso, přidáme 30 g chleba předem namočené v mléce, pepř, vejce a sůl. Hmotnost směsi, za vzniku pelet a obalovaný v mouce, smažené v rostlinném oleji, a pak přidat malé hrnec s dostatečně vysokým límcem, vyplnit jeden šálek marináda s rajčaty a zeleniny dušené v uzavřené nádobě po dobu 3-5 minut. Odesláním na stůl, posypeme nasekanými bylinkami. Různé omáčky, koření dát štiplavou chuť předkrmy, vrátit ztracenou chuť k jídlu a pozitivní vliv na trávení.