Cream Charlotte - nejlepší řešení pro piškotový dort

Sladké dobroty v podobě nejrůznějších koláče a pečivo se pravidelně objevují nejen při slavnostních večeřích. Někdy chci léčit sám sebe a rodinu, aby se něco zvláštního. V tomto světle, vzdušné a velmi chutné ... Pokud přemýšlíte nad tím, co výplň je nejvhodnější pro piškotů, pak platí Pozornost Charlotte krémem. Učiní některý dezert svěží a neuvěřitelně chutné. Kromě toho je velmi jednoduché na přípravu. S tímto receptem zvládne i začínajícího milenku, která zatím nemá dostatečné zkušenosti při vytváření kulinářské skvosty. Cream Charlotte, navzdory jeho velmi chutný a atraktivního vzhledu, se neuplatňuje v samostatné misce. Ale v přípravě lahodné koláče a chutné pečivo se stane nepostradatelným pomocníkem.

Budete potřebovat následující seznam produktů:

• vaječný žloutek v množství 14 dílů;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• půl šálku čerstvého mléka (ve smyslu mililitrů - 375);
• 500 g másla;
• polovina šálku nebo 350 gramů běžného cukru.

Za prvé, musíme smíchejte cukr s mlékem. Krém Charlotte přípravu oheň, takže předem vybrat vhodnou nádobu (např., Hluboké misky). Výsledná směs se zahřívá a přivést do stavu varu.

Zejména, příliš hluboké, mísy, pečlivě porazit žloutky. To lze provést metla nebo elektrický mixér. Nicméně, v tomto případě se směs bude více načechraný a vzdušné. Stojí za zmínku, že pro piškotů krém by neměla být vodnatá. Jinak je to všechno jen namočit do dortu, opouštět prázdnou vrstvu. Bez zastavení ovládat elektrickým míchadlem nebo drát metla, jemně nalít horké mléko s cukrem. Ale to není konec.

Obsah pokrmy jsou přesunuty zpět do pánve a začít znovu zahřeje nad ohněm. Nezapomeňte si neustále směs míchejte, aby se stanou není připojena ke stěnám a ne spálené. Vařit krém Charlotte v této fázi není nutné. jen vy počkat na zahuštění obsah pánve. Předlisek může být odstraněn. Je nutné míchat po dobu dalších dvou minut. Krém se ochladí na teplotu místnosti. Není nutné, aby ji v lednici.

Porazit (v tomto případě, že je žádoucí použít mixer) vanilkový cukr a před změkčením máslo, dokud, až je směs mléčně bílá barva. Postupně a po malých částech do něj přidat hustý sirup na bázi mléka. Zbývá jen pořádně otřást směsi, takže se stane načechrané a vzdušné. Cream Charlotte připraven. Lze jej použít k výzdobě zákusek nebo koláč plnění.

Jakékoli dort se šlehačkou - je dost výživná pochoutka. Proto je velmi důležité, aby jej použít v nízkotučných potravin. Jinak připravené k léčbě to bude obtížné k jídlu. Snažte se vařit krém z mléka, s minimálním obsahem tuku. Vzdát krém. Dokonce i když si myslíte, že v takovém případě, dort bude chutnat lépe s mlékem šlehačkou tak mnohem jednodušší a lepší. Přidání do Charlotte potravinářské barvivo nebo kakaa, dezert můžete zpestřit nové chutě, které jsou také jisti, že si hosté.