Vaření vnitřnosti: kuřecí játra, dušené na smetaně

Kuřecí játra, dušené na smetaně - jednoduché a chutné jídlo. Vařit různými způsoby. Vezměme si některé z nich.

Kuřecí játra na smetaně (foto a recept)

Potřebné ingredience:

• hmotnost kuřecí játra 600 gramů;
• několik střední cibule (2-3);
• polovina česnek hlava (4-5 plátky);
• kečup nebo rajčatový protlak 50 ml;
• pepř, sůl;
• krém balení (200 gramů).

Vaření kuřecí játra na smetaně

Stroužky česneku z kůží čistý, jemně nasekáme. Udělat to samé s cibulí. Rozehřejte olej na pánvi nebo na pánvi. Zalijeme nakrájenou zeleninu. Osmahneme několik minut. Umýt kuřecí játra, nakrájíme najemno. Přidejte cibuli a česnek. Jakmile zmizí barvu syrového masa, připojit k jater nebo kečup. Smíchat ingredience. Záběr na mírném ohni po dobu 10 minut. Nalijte určité množství kysané smetany. Podsolite, dal pepř. Znovu zamíchejte a vařte dalších 20 minut. Lahodné kuřecí játra, dušené na smetaně je připraven. Miska může být podávaná s rýží, brambory nebo těstoviny. Pro uvedení více chutný druh posypat jemně nasekané greeny játra.

Kuřecí játra, dušené na smetaně, houby

Vařit kuřecí játra s houbami může být. Získejte vydatné, chutné a originální jídlo. Pro něj, budete potřebovat:

• kilogram kuřecích jater;
• libra čerstvých hub (například, houby);
• Balení 25% zakysané smetany (asi 400 g);
• několik lžic mouky;
• dvě cibule;
• rostlinný olej zpěnit;
• bylinky, sůl, pepř, kurkuma.

Příprava technologie

1 krok

Kuřecí játra Wash, osušte. Nakrájíme na středně velké kousky. Opláchněte znovu.

2. krok

Připravte omáčku. V pánvi zahřejte olej. Jemně nakrájíme cibuli. Počkat, až se stane průsvitné. Chop houby na plátky. Hodit na cibuli. Fry produkty po dobu 10 minut. Můžete pokrýt víko.

3. krok

Připravené kuřecí játra, přidáme houby. Podsolite. Smažit málo. Pak přidáme lžíci mouky. Celý mix. Mějte na teplo až do úplného odpaření tekutiny. Pak přidáme zakysanou smetanu, opět se promíchá. Dusíme 5 minut a dát koření.

krok 4

Játra pokrytí víko, povařit na půl hodiny při velmi nízké teplotě. Míchá se často, jídlo může spálit. Jak čas běží ven, zkontrolovat připravenost jater. Míra parabolu na sůl. Posypeme jater byliny. Zakryjeme pokličkou a nechá se stát po dobu 15 minut. Podáváme s rýží, bramborová kaše nebo pasta.

Kuřecí játra, dušené na smetaně s lilkem

Občerstvení bude neobvyklý jater dušené maso s lilkem. Složení:

• balení (200 gramů) zakysané smetany;
• kuřecí játra hmotnost 400 gramů;
• 2 lilek průměrná hodnota;
• olej na vaření;
• cibule;
• sůl, pepř, jakékoliv koření;
• mouka - asi polévkovou lžíci.

Příprava technologie

Řez lilek na velké kostky. Osolíme a necháme oddělit šťávy. Játra se řeže na několik kusů. Nakrájíme cibuli polokroužků. Smíchejte zakysanou smetanu s moukou. Tyto oleje smažit cibuli. Přidejte k tomu jater plátky. Fry minuty 5. Připevněte nakrájený lilek. Dal pepř a sůl. Zalijeme kysanou smetanou játra. Poté přidejte sklenici vody, bobkový list a koření. Obal a vaříme půl hodiny. Nezapomeňte míchat. Podáváme s libovolnou přílohou. Můžete posypeme bylinkami a obloha s plátky zeleniny.