Cukrová pasta doma

Cukrová pasta doma - je to snadné! Stejně jako velmi zajímavé a vzrušující pro ty, kteří rádi zdobí dorty s vlastníma rukama s pomocí celé řady produktů.

Cukrová pasta doma. Používáme žvýkání marshmallow

Pak se malý sáček (100 až 150 g) marshmallow, lžíci másla nebo margarinu, práškový cukr (to může trvat až 350 g, aby se prosím) a jedlé barviva (s výhodou kapalný). Marshmallow taveniny, přidání oleje, v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Bude to trvat v prvním případě, ne víc než dvacet sekund, a druhá - během několika minut. Po marshmallow zvětší pod vlivem vysoké teploty, začít přidávat práškový cukr, se pomalu za míchání. Pokud budete potřebovat multi-barevné pasty doma (fotky ukazují, jak má jinou barvu, může být), pak okamžitě přidat barvivo, rozdělení hmoty na kousky. Po míchání podívat na konzistenci. Hmotnost by měla být podobná jílu. Pokud nebylo dosaženo této konzistence, postupně přidávat práškový cukr jednu polévkovou lžíci. Víte, když to bude nutné zastavit.

Roll out pastu do vrstvy. Máte-li provést drobné figurky zdobit dorty, vzduchem vysušte v průběhu dne, ale ne dát do lednice. V případě, že domov je připraven tmel, aby ji vrátit do tenké, rovnoměrné vrstvy? Mnoho lidí si myslí, že to časově náročné operace je k dispozici pouze pro zkušené cukráře. Není tomu tak. Existují dva způsoby, které jsou k dispozici, a to i pro začátečníky. Za prvé - je to válcování tmel na škrob. Za druhé - promazat mezi polyetylenových fólií. Druhá metoda je vhodná pro to, že je to možné, roll, pohybovat tmel na dortu pro jeden z listů filmu. Polyethylen je lepší, aby se silnější, nebude tvořit záhyby. Odhalit malé tajemství, které učiní cukrovou pastou doma zářil po budou aplikována na dortu: promazání jeho povrchu se směsí medu a vodky. Tyto složky by měly být přijata v poměru 1: 1. Použijte štětec pro mazání povrch dortu.

Med tmel doma

10 g želatiny máčet ve vodě pro bobtnání. Pak musí být ohříván ve vodní lázni tak, že se rozpustí ve směsi s dvěma lžícemi margarínu a stejné množství medu. Nyní je Váš úkol - přidat do směsi půl kilogramu práškového cukru. Mělo by být provedeno postupně zasahoval prášek zednickou lžící nebo špachtlí. Zahuštěná hmota se hněte, položit na stůl, jako těsto. Med tmel - druh cukru. Ale při práci s ním musí být v souladu s určitými pravidly. V žádném případě by neměla být měkká - to nebude možné s ním pracovat. Ona bude vždy roztrhaný. Proto se tím, že přidá práškový cukr, aby med konzistence tmelu strmější. Všimněte si, že pokrytí koláče z tohoto materiálu nesnáší vlhkost. Proto použijte recepty, které umožňují péct suchou sušenku, a držet hotový dort ve vzduchotěsné nádobě.