Cukrový sirup pro namáčení piškotový dort - recept

Jako doma, aby se cukrový sirup pro namáčení piškotový dort? Recept s fotkou bonbónů budou prezentovány v tomto článku. Také říct o tom, jak správně používat podobnou impregnace.

Klasické verze

Suchar, vařené jeho vlastní, je vynikající na jeho vlastní. Ale může to udělat mnohem lépe, pokud je to žádoucí. Chcete-li to provést, doporučujeme použití následujících složek:

• pitná voda - cca 6 velkých lžíce;
• jemné cukrové řepy - 4 velké lžíce.

Způsob přípravy

Klasický cukrový sirup pro namáčení houby připravuje docela jednoduché. Pro tento účel, malý hrnec se nalije voda, a pak nalít cukr. Zamíchejte suroviny pomocí lžíce, dát je na mírném ohni. V takových složek, jako přivede k varu. Že nejsou zápalné, a směs se míchá stále lžíce.

Vařte cukrového sirupu pro namáčení houba by neměla být. Hlavní věc je, že se cukr zcela nerozpustí. Hotový sirup, odstranit z tepla a ochladí se na teplotu 38-40 stupňů.

Pokud se chcete více chuťově produktu, je možné přidat různé ovocné šťávy, likéry a dokonce i brandy.

Dělá bobule sirup

Nyní víte, jak provést klasickou cukrový sirup. Jak vařit voňavé sladkost impregnovat piškotový dort? Chcete-li to provést, doporučujeme použít:

• jahody čerstvé zahrada - asi 320 g;
• Cukrová řepa - 50 g;
• pitná voda - 300 ml;
• koňak buď - rychlost 1 velký lžíce na 200 g finálního sirupu.

Jak vařit?

Berry cukrový sirup pro namáčení piškotový dort dopadá velmi voňavé a chutné. Aby byla připravena, čerstvé jahody měly vytlačit všechnu šťávu pomocí síto a tolkushkoy. Zbývající koláč se přidává do pitné vody, což tuhnutí cukr poté. Smíchejte všechny ingredience, dát je na sporáku, přivedeme k varu a vařící asi pět minut.

Po tomto postupu, sirup se zfiltruje a poté se spojí s jahodovou šťávou připravené. Jako takové složky opět přivedl do kypící a vaří se přesně tři minuty.

Demontáž impregnaci desky, se ochladí. A teprve poté se ochladí sirup přidejte brandy a dobře promíchá.

Příprava kávy sirup

Káva cukrový sirup pro namáčení houbu obzvláště vonný. Mohou zpracovávat nejen mléko, ale také čokoládový dort. K tomu je třeba:

• jakýkoli brandy - 1 velká lžíce;
• přírodní mleté kávy - 2 dezertní lžíce;
• pitná voda - 200 ml;
• jemný cukr - 2 velké lžíce.

Způsob přípravy

Před provedením sirup, je nutné připravit infuze kávy. K tomu, přírodní mletá káva se nalije vařící vody, dát na malém ohni a čekat na vaření. Potom se nádoba kávového nápoje se odstraní z desky, uzavře a nechá se stát po dobu ¼ hodiny.

V průběhu doby se směs s příchutí filtr. Pak přidáme cukr na něj a znovu dát na sporáku. Přinášet přísady do vroucí, jsou odstraněny a nechá se vychladnout. Na konci kávy sirupu přidejte brandy a pečlivě promíchejte.

Záležitosti sirup likér

Jak udělat sladký cukrový sirup pro namáčení piškotový dort? Recept této směsi považujeme právě teď. K jejímu provedení, potřebujeme:

• pitné vody - o ¾ hrnku;
• jemný cukr - asi ¾ šálku;
• jakýkoli alkohol - ne méně než ¼ šálku.

Proces vaření

Chcete-li vytvořit velmi sladký sirup pro namáčení houba domů, všechny výše uvedené přísady jsou spojeny v malé misce a pak dát na oheň a vaříme, dokud se úplně nerozpustí cukr.

Snížení teploty na minimum, výsledná směs se pomalu vaří pro redukci objemu přesně dvakrát. Poté se cukrový sirup se vyjme z tepla a nechá se ochladit to trochu. Impregnovat sladké sušenky měl ještě teplé.

Orange cukrový sirup pro namáčení Piškot: recept krok za krokem fotografiích

sám učinit taková sladkost není příliš obtížné. Mezi hlavní požadavky, které v souladu se všemi předpis.

Takže jaké to jsou ingredience, které musíme udělat doma cukrového sirupu pro namáčení piškotový dort bez alkoholu? Zkušení pekaři doporučujeme připravit následující produkty:

• jemné cukrová řepa - asi ¼ šálku;
• Pomerančový džus je přírodní (je žádoucí, aby se čerstvý) - ½ šálku;
• pomerančová kůra - z jednoho středního ovoce.

Krok za krokem vaření

Než začnete vařit cukrový sirup pro impregnace domácí sušenky, pomerančové kůry by měla být pečlivě oddělena od ovoce, a pak ji jemně nasekáme.

Umístěním kůru v hlubokém hrnci, který byl přidán do čerstvě vymačkané pomerančové šťávy a cukru. Míchejte komponenty, dali na mírném ohni a počkat, dokud se cukr zcela nerozpustí.

Snížení teploty na minimum, aromatický sirup se vaří dalších 10 minut Tato léčba pro sušenky by snížení množství přesně dvakrát. Po tomto postupu se směs přefiltruje přes jemné síto a impregnované všechny shortcakes.

Jak impregnovat piškotový dort s pomocí domácího sirupu?

Předložili jsme několik možností, jak doma můžete udělat cukrový sirup. Nicméně, to není dost, aby se ukázaly chutné a nejcitlivějším dort. Tak jsme se rozhodli vám říct o tom, jak správně impregnovat Hotový sirup sušenky.

Prvním krokem je zjistit, jaké jsou naše koláče. Jinými slovy, je třeba identifikovat naschlý nebo vlhké sušenky. V prvním případě, self-vařené sirup bude potřebovat hodně. Pokud se vaše koláče vlhké a mastné, impregnace může být použita v minimálním množství.

Docela dobře a rovnoměrně cukrový sirup na sušenky povrchu sprej stříkáním. Mělo by však být vytočeno ještě teplý impregnace, jinak to nebude procházet trubicí.

V tomto případě, v případě, že rozprašovač nebyl na straně domácí koláč může být impregnována běžným dezertní lžičkou. Nabrat cukrový sirup by měl být v malých množstvích. Je nezbytné zajistit, že se impregnace byla rozdělena rovnoměrně na sušenky. V opačném případě na stejném místě dort bude naschlý, a druhý - to prostě teče.

Používáte-li malá lžička zdá nepříjemné pro vás, a pak provést postup cukrárna může být konvenční vaření štětcem.

Jakmile je koláč zcela nasycené s cukrem a pokryta krémem a zdobený různými cukrářského prášek, připravený koláč se odstraní chladicí komoře po dobu 5-6 hodin, a ještě lépe v noci. Na ránu koláče dobře změkčen získání zakázky a velmi chutné.

Abychom to shrnuli

Jak je impregnovat sirup domácí koláč - to je otázka vkusu. Mnoho kuchařů raději použít klasickou verzi. Ale aby dortu zvláštní chuť a aroma, doporučujeme používat více originálních receptů. Za tímto účelem je hlavní cukr impregnace může přidat třešně, čokoládu nebo meruňkový likér. Také za stejným účelem jsou perfektní různé likéry, džusy, brandy a tak dále. Mimochodem, měla by být alkoholické nápoje přidána pouze do hotového a chlazené sirupu. V opačném případě, pod vlivem vysokých teplot všech jejich chuť jen odpařit.