Dušená knedlíky s malinami - jídlo pro celou rodinu

Knedlíky - nativní Ukrajinská nádobí, které má takové prastaré kořeny, které je stále neznámý přesný čas výskytu tabulky této pochoutky. Existuje spousta receptů, a každá rodina má své vlastní triky.

Most, jemné, měkké a svěží získané knedlíky v páře. Mají nejen vynikající chuť, ale také udržet téměř všechny živiny, které jsou ztraceny při vaření ve vroucí vodě. Parní knedlíky mnohem lépe vstřebává do těla. Jejich náplň je možno měnit. V závislosti na jejich vlastních chuťových preferencí pro jejich přípravu mohou být použity jak sladké a masové nebo rostlinné složky: tvaroh, jablka, brambory nebo houby, játra a mletého masa, a různé ovocné (jahody, ostružiny, maliny). Ovocné náplně jsou bohaté na vitaminy a stopové prvky, a maso - cenným zdrojem bílkovin, aminokyselin, fosforu, draslíku a železa.

Pokud si chcete nechat hýčkat v létě a jeho domácnosti se něco dobrého, vařit knedlíky s malinami. Samozřejmě, budu muset strávit hodně času, ale věřte mi: výsledek stojí za to.

Připravit chutné knedlíky dušená, budete potřebovat:

• kefíru (sérum) - 0, 5 litrů;
• mouky - cca 1 kg (stejně jako „otestuje“);
• Soda - 1 lžička. lžíce;
• Vejce - 2 ks. (Volitelně);
• sůl - polovina lžička;
• slunečnicový olej - 1 tabulka. lžíce;
• Raspberry - 400g

Z výše uvedených složek se připraví volně pružné těsto, které nelepí se na ruce. K tomu, prosít mouku a zalijeme to klouzat. Udělejte důlek a umístit vejce do něj. Smíchejte složky s vybraným fermentovaný mléčný výrobek (jogurt nebo sérum) a soli. Více svěží knedlíky jsou získány, pokud předběžně oddělen od žloutku protein, bič je a teprve pak přidejte k mouce. Kefír nebo sérum může být nahrazeno čisté vody, ale v tomto případě, bude těsto být tužší a méně pružný.

Hníst, dojezdu těsto. Takže to nelepí na Skalku, pravidelně posypeme moukou. Pokud máte čas, můžete si dát test ležet v chladu po dobu půl hodiny.

Tip: získat požadované výsledky, používejte pouze nejvyšší kvalitu mouky.

Vystřihnout šálku nebo sklenice malé plátky a ležel v polovině z nich pár čajové lžičky maliny posypané cukrem. Místo toho, malin, můžete použít jakékoliv jiné plody: švestky, třešně, meruňky, borůvky nebo jahody.

Zblízka na okraj produktů získaných copu a vaříme je za pár. Chcete-li to, vzít malou misku a naplňte ji vodou asi ¾. Top pokrýt vrstvou gázou. Která držela okraj pánve, zabalte robustní závit. Umístěte nádobu s vodou, aby se teplo a přivést vodu k varu. Nyní si můžete rozložit knedlíky. Mezi nimi je třeba ponechat malou mezeru, neboť v procesu vaření zvýšení knedlíky objemu. Pokrývat horní části výrobku hluboké mísy, která se rovná průměru pánve. Před každou ženu je otázka: jak vařit knedlíky? Zpravidla stačí na 5-10 minut až několika knedlíků otočil zároveň svěží a bohatá. Podle tohoto receptu, můžete vařit knedlíky v parníku.

Připravené knedlíky Vložit do mísy, pre-tukem s margarínu nebo másla, takže nemají držet pohromadě. Můžete nalít výrobek ovocný sirup, čerstvý med a posypeme cukrem. Velmi chutné knedlíky dušená s malinovou získá se zakysanou smetanou nebo rozpuštěným máslem

Hotové výrobky mohou být zmrazeny. Jen je před vařením z mrazáku, obleva a tepla odstranit. Aniž by se změnila knedlíky chutnají může spočívat v mrazáku po dobu jednoho měsíce nebo více. Dobrou chuť!